大寶姐在
螞蟻必看的東京甜點懶人包(銀座/六本木) 留言補充了<(￣▽￣)σ !!!
我恭敬的稍微整理一下
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平常朋友問我去東京吃什麼甜點
我會丟給她們幾個網址 讓她們自己去做功課XD
但是我也只丟TABELOG.COM的網址(這樣已經好人做到底了啦XD 我是懶人~)
以下的tabelog連結似乎偶爾會有變動
不知道會什麼 嗯....有點麻煩
所以最好還是從所有品項這裡 自行另外連結到甜點選項
http://r.tabelog.com/tokyo/rstlst/catlst/
東京地區洋菓子排行
http://r.tabelog.com/tokyo/rstlst/0-0/SC-SC02-SC0201-0/
第一名的吉祥寺a tes souhaits!
http://www.atessouhaits.co.jp/
還有第二名的HIDEMI SUGINO (無官網)
http://www.wretch.cc/blog/Asileasile/21691288
這兩家我下次一定會去 >\\\\<
東京地區和菓子排行
http://r.tabelog.com/tokyo/rstlst/0-0/SC-SC02-SC0202-0/
個人覺得淺草千葉屋甜地瓜也是一個好吃到不行XD
http://blog.xuite.net/big.bow555/foodblog/12290346
雖然從雷門走到那裡會很辛苦...(坐人力車? XD)
瑞穗和群林堂的豆大福也很有名
台灣都買不好像樣的
可惜上次去斷腿 太累走不到店裡 只好忍痛放棄
當然每次黃沙帶回來的福砂屋五三燒(蜂蜜蛋糕)也是一定要買的
http://www.castella.co.jp/home.html
味道跟口感的深度
台灣沒有任何一間蜂蜜蛋糕專賣店比的上的
(台灣非常棒的蜂蜜 可惜蛋糕製作技術不佳)
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在日本買法國比利時名家巧克力都會比原產國貴上兩三番
要有心理準備
不過想想 只要坐飛機三小時就能享受大師作品
唉....自己取捨吧 >"<
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當然 懶人也可以去各大百貨公司美食地下街晃幾圈就好
新宿伊勢丹絕對必去 不管是和菓子洋菓子 幾乎都是第一名中的第一名
和果子區
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/foods/event/wagashi/index.jsp
洋果子區
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/foods/event/cafeetsucre/index.jsp
(懶人可以直接住這間百貨的旁邊 裡面一堆超強大師隨你吃)
每年的一月底二月初都會有大型巧克力展 限定商品
https://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/index.jsp
或者新宿高島屋 銀座三越 銀座松屋 淺草松屋.....
記得最近日旅版有篇文章說還有各百貨公司把一樓改成美食街
化妝品服裝反而都改到其他樓層....
不過我忘記是哪間了 = =||||
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林氏璧整理:
其實我這篇
螞蟻必看的東京甜點懶人包(銀座/六本木)偏向介紹洋菓子
tabelog有評分系統
總分/料理・味/サービス(服務)/雰囲気(氣氛)
可以分區域 洋菓子可以再選
ケーキ(蛋糕) チョコレート(巧克力) その他(其他) 的分類
東京地區洋菓子排行
http://r.tabelog.com/tokyo/rstlst/0-0/SC-SC02-SC0201-0/
1.アテスウェイ （111） （吉祥寺 / ケーキ、洋菓子（その他））
4.21 ｜料理・味 4.27｜サービス 3.73｜雰囲気 3.60
予算（夜） ～￥999 ｜予算（昼） ～￥999
2.イデミ・スギノ （113） （京橋 / ケーキ）
4.20 ｜料理・味 4.32｜サービス 3.72｜雰囲気 3.84
予算（夜） ～￥999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
3.ピエール・エルメ・パリ 青山 （107） （表参道 / ケーキ、チョコレート、洋菓子（その他））
4.17 ｜料理・味 4.29｜サービス 3.74｜雰囲気 3.95
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
4.ラ・メゾン・デュ・ショコラ 表参道店 （37） （表参道 / チョコレート、ケーキ、カフェ）
4.14 ｜料理・味 4.23｜サービス 3.91｜雰囲気 3.89
予算（夜） ￥2,000 ～￥2,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
5.カフェ マメヒコ 渋谷店 （21） （渋谷、神泉 / カフェ、ケーキ）
4.14 ｜料理・味 3.99｜サービス 3.94｜雰囲気 4.28
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
6.ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店 （47） （有楽町 / チョコレート、ケーキ、カフェ）
4.11 ｜料理・味 4.26｜サービス 4.08｜雰囲気 4.10
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
7.ピエール・エルメ・パリ （42） （永田町、四ツ谷、麹町 / ケーキ、チョコレート）
4.10 ｜料理・味 4.21｜サービス 3.69｜雰囲気 3.77
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
8.オーボンヴュータン 尾山台店 （53） （尾山台 / ケーキ、チョコレート）
4.09 ｜料理・味 4.16｜サービス 3.47｜雰囲気 3.72
予算（夜） ～￥999 ｜予算（昼） ～￥999
9.オリオール・バラゲ 白金店 （23） （白金台 / チョコレート、ケーキ）
4.09 ｜料理・味 4.09｜サービス 3.30｜雰囲気 3.62
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
10.トシ・ヨロイヅカ （70） （恵比寿 / ケーキ、カフェ）
4.08 ｜料理・味 4.08｜サービス 3.93｜雰囲気 3.62
予算（夜） ～￥999 ｜予算（昼） ～￥999
11.ラ・プレシューズ （42） （広尾 / ケーキ、カフェ）
4.07 ｜料理・味 4.19｜サービス 3.63｜雰囲気 3.55
予算（夜） ～￥999 ｜予算（昼） ～￥999
12.ア・ポワン （38） （西八王子 / ケーキ）
4.06 ｜料理・味 4.11｜サービス 3.57｜雰囲気 3.44
予算（夜） ～￥999 ｜予算（昼） ～￥999
13.ジャンポール・エヴァン 新宿店 （64） （新宿三丁目 / チョコレート、ケーキ、カフェ）
4.05 ｜料理・味 4.11｜サービス 3.77｜雰囲気 3.70
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
14.ル・スフレ （81） （広尾 / カフェ、ケーキ、フレンチ）
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=88625#post747471
4.04 ｜料理・味 4.26｜サービス 3.65｜雰囲気 3.58
予算（夜） ￥2,000 ～￥2,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
15.レストラン・ロオジエ （80） （銀座 / フレンチ、ケーキ）
4.04 ｜料理・味 4.05｜サービス 4.31｜雰囲気 4.04
予算（夜） ￥30,000 ～ ｜予算（昼） ￥10,000 ～￥14,999
16.オーブン・ミトン カフェ はけの森 （24） （武蔵小金井 / ケーキ、洋菓子（その他）、カフェ）
4.04 ｜料理・味 4.08｜サービス 3.70｜雰囲気 3.94
予算（夜） ～￥999 ｜予算（昼） ～￥999
17.ロートンヌ （37） （秋津 / ケーキ）
4.03 ｜料理・味 3.99｜サービス 3.87｜雰囲気 3.84
予算（夜） ～￥999 ｜予算（昼） ～￥999
18.Toshi Yoroizuka 東京ミッドタウン店 （73） （六本木 / ケーキ、洋菓子（その他）、カフェ）
4.01 ｜料理・味 4.02｜サービス 3.61｜雰囲気 3.83
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
19.ブーランジェリー・パティスリー・ヴィロン 渋谷店 （135） （渋谷 / パン、ケーキ、サンドイッチ）
3.98 ｜料理・味 4.09｜サービス 3.49｜雰囲気 3.72
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
20.茶亭 羽當 （31） （渋谷 / 喫茶店、ケーキ）
3.98 ｜料理・味 3.89｜サービス 3.77｜雰囲気 4.13
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
我介紹的銀座店的分數:
Dalloyau意外的低?才190名而已
Pierre Marcolini(巧克力)
28.ピエール マルコリーニ （104） （銀座 / チョコレート）
3.91 ｜料理・味 3.98｜サービス 3.52｜雰囲気 3.65
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=88625#post747471
Quil-Fait-Bon(水果塔派)
37.キル フェ ボン 銀座 （112） （銀座一丁目 / ケーキ、カフェ）
3.86 ｜料理・味 4.00｜サービス 3.59｜雰囲気 3.72
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
Henri Charpentier(甜點)
45.アンリ・シャルパンティエ 銀座本店 （66） （銀座一丁目 / ケーキ、カフェ）
3.83 ｜料理・味 3.71｜サービス 3.82｜雰囲気 4.12
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
Del Rey(巧克力)
56.デル・レイ 銀座店 （17） （銀座 / チョコレート）
3.80 ｜料理・味 3.86｜サービス 3.67｜雰囲気 3.42
予算（夜） ￥8,000 ～￥9,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
Dalloyau銀座本店(法國巧克力/MACARON/甜點名店)
190.ダロワイヨ 銀座本店 （33） （銀座 / カフェ、ケーキ、チョコレート）
3.53 ｜料理・味 3.51｜サービス 3.40｜雰囲気 3.49
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
Ginza Cozy Coner(布丁、草莓)
銀座コージーコーナー 銀座一丁目本店 （7） （銀座一丁目 / カフェ、ケーキ）
2.72 ｜料理・味 2.76｜サービス 2.70｜雰囲気 2.74
予算（夜） ￥2,000 ～￥2,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
Nevhaus(巧克力)
找不到?
銀座的前十名
1.レストラン・ロオジエ （80） （銀座 / フレンチ、ケーキ）
4.04 ｜料理・味 4.05｜サービス 4.31｜雰囲気 4.04
予算（夜） ￥30,000 ～ ｜予算（昼） ￥10,000 ～￥14,999
2.ピエール マルコリーニ （104） （銀座 / チョコレート）
3.91 ｜料理・味 3.98｜サービス 3.52｜雰囲気 3.65
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
3.ビゴの店 ドゥース・フランス プランタン銀座店 （47） （銀座 / ケーキ、パン）
3.89 ｜料理・味 3.98｜サービス 3.45｜雰囲気 3.46
予算（夜） ～￥999 ｜予算（昼） ～￥999
4.キル フェ ボン 銀座 （112） （銀座一丁目 / ケーキ、カフェ）
3.86 ｜料理・味 4.00｜サービス 3.59｜雰囲気 3.72
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
5.ミキモトラウンジ （33） （銀座一丁目 / カフェ、ケーキ）
3.85 ｜料理・味 3.62｜サービス 4.01｜雰囲気 4.06
予算（夜） ￥2,000 ～￥2,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
6.アンリ・シャルパンティエ 銀座本店 （66） （銀座一丁目 / ケーキ、カフェ）
3.83 ｜料理・味 3.71｜サービス 3.82｜雰囲気 4.12
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
7.デル・レイ 銀座店 （17） （銀座 / チョコレート）
3.80 ｜料理・味 3.86｜サービス 3.67｜雰囲気 3.42
予算（夜） ￥8,000 ～￥9,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
8.ホテル西洋銀座 ケーキショップ （18） （銀座一丁目 / ケーキ、洋菓子（その他））
3.74 ｜料理・味 3.72｜サービス 3.32｜雰囲気 3.38
予算（夜） ～￥999 ｜予算（昼） ～￥999
9.和光ティーサロン （14） （銀座 / カフェ、ケーキ）
3.72 ｜料理・味 3.47｜サービス 3.43｜雰囲気 3.45
予算（夜） － ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
10.和光チョコレートサロン （15） （銀座 / チョコレート、喫茶店）
3.71 ｜料理・味 3.80｜サービス 3.60｜雰囲気 3.73
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
我介紹的六本木店的分數:
Toshi yoroizuka(惠比壽本店第十名)
18.Toshi Yoroizuka 東京ミッドタウン店 （73） （六本木 / ケーキ、洋菓子（その他）、カフェ）
4.01 ｜料理・味 4.02｜サービス 3.61｜雰囲気 3.83
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
Jean-Paul Hevin(巧克力)
22.JEAN-PAUL HEVIN 東京ミッドタウン店 （15） （六本木 / 洋菓子（その他））
3.96 ｜料理・味 3.91｜サービス 3.89｜雰囲気 3.84
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
Le Chocolat de H(巧克力)
42.ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ （33） （六本木 / ケーキ、カフェ、チョコレート）
3.85 ｜料理・味 3.75｜サービス 3.51｜雰囲気 3.73
予算（夜） ￥2,000 ～￥2,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
Patisserie SadaHaru AOKI
patisserie Sadaharu AOKI paris 東京ミッドタウン店 （38） （六本木 / ケーキ、カフェ）
3.45 ｜料理・味 3.56｜サービス 3.29｜雰囲気 3.24
予算（夜） ￥1,000 ～￥1,999 ｜予算（昼） ￥1,000 ～￥1,999
AOKI竟然比Dalloyau還低 200名外XD
我的舌頭是爛了嗎? 我超愛AOKI....
店名後面應該是評分的人數 越高越可信....
2008-05-26, 12:28
覆盆子口感超超超超有活力的啦!不知道為何在日本吃到的覆盆子都特別有這種感覺 是因為日本當地有生產嗎? ...草莓與蛋糕塔中間 本來以為是普通的卡士達醬想不到居然是酸甜恰到好處的芒果卡士達醬 接著深綠的濕潤蛋糕體我不確定是啥(開心果?)最底下的塔皮超好吃 ! 整體一起吃還真是給她超甜超好吃! 推推推~ 這家蛋糕可以買! 推薦! 嗯....下次一定要去吃1500円的parfait還有opera蛋糕! 
步行者天國的時間已然結束 車水馬龍的銀座 和光鐘樓開始變得銀白 而我們的口中 仍然殘留著DALLOYAU甜酸交錯的澎湃 
雖然quil fait bon全日本有十家分店 但這水果派吃起來就像隔壁巷口蛋糕店老闆的精心傑作 一點都沒有中央工廠統一製作的味道
【日本行旅】Quil Fait Bon(一)
千萬別被三越百貨、松屋百貨、伊東屋前，車水馬龍的銀座中央り這條大馬路給迷惑，只消在垂直的交叉地點轉個彎，便是清靜優雅適合情侶散步的小巷弄。YOYO所極力推薦的派餅店：”Quil Fait Bon“，就座落在如是這般的小徑裡。米黃色為底色的建築，牆面上繞上幾道墨綠色的線條，而框住晶亮透明玻璃的窗框，也是同一款的墨綠。一樓前的小小庭院，種植了各種大大小小的植物，除了為生冷的都市建築帶來點點的活潑生氣，也巧妙地遮掩了一部份店內的陳設。
一步步懷著朝聖的心情往銀座方向PIERRE MARCOLINI前進 一到門口....又有人在排隊 = = "真不愧是我心中的名店".....想不到我終於來了!(瞇眼望遠方 嘴巴還要微張嘆口氣) 
輕輕將巧克力拿在手上，不黏不滯卻又帶些軟度的觸感，都彷彿在說明它正處於絕佳狀態。而放入口中那一瞬間， 『喔，我的老天！這個巧克力也太好吃了吧！』小薯含著眼淚感動不已，彷彿神蹟發生在自己身上。大薯則是陶醉地閉上眼，頭微微仰起，似乎快要羽化成仙。當PIERRE MARCOLINI巧克力一放上在舌尖，就像甦醒的睡美人，緩緩眨了眨長睫毛的眼睛、吐出一口蜜糖般的氣息，童話的美妙時光開始流傳。巧克力有了生命，而我正是給它那個吻的人。 
頭一次知道Pierre Marcolini的巧克力是在料理東西軍裡，那一集是巧克力聖代對抗水果布丁。特選商品就是Pierre Marcolini，製作單位甚至還遠赴比利時請到大師本人為這場比賽調配適合的巧克力，不用說，巧克力出場的畫面總是讓我尖叫連連。 
『什麼！這一小杯冰淇淋要台幣700元！！』大小薯同時尖叫著。 700元耶！！它只不過比麥當勞霜淇淋大了一點呀！ 
這家甜點是無意中發現的,因為發現買的人很多,所以我們也湊過去買了一點回去,回來上網查了一下,這是一家銀座有名的甜點,全國大概有300家分店 ... 
從來沒有遇過，甜點店的前面，有這麼多樓梯。 站在樓梯前，馬鈴薯們方仰望HENRI CHARPENTIER的大門，彷彿在仰望歐洲某個擁有百年歷史的銀行或交易所，莊嚴、保守又氣派；而那一階一階的樓梯，彷彿在等待西裝革履的紳士，和輕拎著曳地長裙的名媛，拾階而上。 馬鈴薯們站在外面的人行道上，望著HENRI CHARPENTIER的樓梯上方，柔柔的燈光，從大廳晃漾出來，像是無法企及的世界。 
巧克力最早以前就是以熱飲的面貌出現在人們的餐桌上。 最發揚光大的，就是阿茲特克人了。當時阿茲特克人喝的熱巧克力，很苦，很多泡沫，甚至一點也不甜，可能想像成有巧克力香味的黃連解毒湯會比較容易。或許因為如此，阿茲特克的貴族和勇士，特別將chocolatl，這種他們自己都稱為"苦水"的飲料，裝在黃金作的高腳杯中，如此一來，才能讓平民百姓用崇拜的眼光看待這種上流社會才喝得起的瓊漿玉液。不過chocolatl廣受歡迎的原因，可能來自它奇異的香味，也可能來自喝下去之後愉悅的感覺…… 
抹茶，這項日本傳統食材飄洋過海，在甜點之都巴黎被重新量身打造成風情萬種的糕點，征服法國人的味蕾之後，載譽回到日本以新風貌呈現在日本甜點迷的面前。主廚青木定治就是這一波抹茶風潮的推動者..在巴黎創立二家店舖，以抹茶為素材推出10種甜點，包括抹茶千層派、抹茶泡芙(eclair)、酒漬抹茶蛋糕、抹茶小圓餅等等，甚至一款名為「Bamboo」的抹茶蛋糕，可以說是抹茶版的歐培拉(Opera)，層層堆疊著濃密的巧克力與香郁的抹茶，最上端更巧思地繪出綠竹線條，濃馥厚實的口感加上清爽宜人的外觀，是這款甜點最大的魅力。 
這蛋糕不知道要怎麼說.....有種不能把這蛋糕當作一般甜點而論 嗯.........應該說是甜點界的惡魔 ! 我是這麼感覺 內心極度震撼.......
Aoki在丸之內的分店 抹茶千層派食記
在東京，任何的產品只要和巴黎扯上邊、再加上幾句法文，就變得身價不凡，崇尚名牌的日本人（尤其是年輕女性）更是像虔誠的教徒般，心甘情願把鈔票乖乖地貢給這些來自巴黎的「洋菓子之神」。這次在東京的時間，剛好接近情人節，在新宿高島屋和伊勢丹地下美食街，第一次親眼看到OL（女性上班族）大排長龍買名貴巧克力的盛況，不禁要讚嘆情人節為日本的巧克力市場所帶來的龐大商機（2007年的營業額高達700億日幣）...
在造訪了巴黎和東京之後，發現同一個品牌(註一)，即便已經都是世界知名水準之上，仍可以發現開設在兩地，之間所呈現的微妙差異。尤其在服務上，從進門開始，遞菜單，點單，上餐點(擺盤)，到結帳，更顯兩地之不同。 
門口有如Gucci, LV等名牌 幫你開門的超貴巧克力店食記 
吃之前先把巧克力醬順時鐘方向慢慢的淋上去 然後小心翼翼的用湯匙挖一口送進嘴裡... 唉~怎麼這麼好吃啦XDDDDD好幸福喔~ ☆:‧(￣▽￣)/‧*°★這真是我吃過口感最虛無飄渺卻又踏實的舒芙蕾了! 
在Tokyo Midtown裏，有一間一定要吃去的甜點店這間甜點店，剛好在我們要去的前一天晚上，電視還有美食專訪讓我們更加的留口水ing ，為了這間店，隔天一早就跑去排隊了 
六本木之丘 我們要去尋找一座巧克力的宮殿宮殿的主人是板口博啟 近來日本甜點的名人也不用多說 Le Chocolat de H就是其精心打造的巧克力專賣店
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伊勢丹的美食街分得很仔細, 日式和菓子在一區, 洋菓子集中在一區, 日式和西式熟食區都分開來各自一區, 麵包、日式煎餅都有各自的區域, 裡面還有超市呢!在B1晃了一會我決定到Henri Charpentier買蛋糕...Henri Charpentier設立在法國巴黎塞纳河左岸六區的巴黎特蒐隊為了要將到地的法國風味引進日本,每年要把最新的食譜分3次從巴黎運送到日本... 
幾年前PIERRE HERME在東京開店時，造成一股轟動，每個去東京自住旅行的部落客，無不用盡詞彙來讚美這巴黎來的甜點...第一次來到東京當然要吃甜點，到了新宿伊勢丹的地下一樓，滿坑滿谷的甜點專櫃，讓人眼花撩亂，進入這甜點迷宮找尋PIERRE HERME的蹤跡...初學者可以挑選最便宜的選擇，六個裝日幣1680元，一個等於一個便當，將近台幣80元，但這也無法減損我們想吃的意志，在台灣的小圓餅都是假貨，來到東京，我們一定要嘗試那「少女的酥胸」好味道。 
對東京或巴黎甜點稍有注意的食客們，想必對這個嬌俏鮮嫩的粉紅色身影並不陌生。早在計畫東京之旅的一開始，Pierre Hermé 早已是必吃名單的首選。當眾人正為"宛若少女酥胸般"的小圓餅Macaron如癡如醉時，網頁上的另一款招牌甜點Ispahan卻更是令我無法移開目光。果真，東京的一場相遇，我的甜點體驗史開始徹章重新書寫。來到青山學園對面的Pierre Hermé ，透明挑高的冷色系建築，著實無法想像裡頭充滿著各式甜蜜誘人的滋味。 
嗯嗯~~總算吃到正統的Macaron，原來這就是少女酥胸的滋味 酥脆又軟嫩，恰如其分的黏牙 絕對真實不加工的新鮮覆盆莓，配上獨一無二的卡士達醬 一入嘴就是滿滿的玫瑰香氣，感覺就像在吃玫瑰花一樣 最後吃到中間才嚐到貴妃最愛的荔枝果肉 看似衝突的組合，吃起來卻意外的融合，挑戰我們的味覺感官 令人震撼又驚奇的口感與味道 吃完就像剛聽完一場激昂的交響樂 
在青山學院對面的PH 有著低調的外觀 由知名設計師片山正通設計 大門長的很像電梯 全店禁止攝影..今天來是為了到 2 樓的 Bar Chocolat 內用..PH的甜點真的很好吃 濃郁細緻,甜而不膩 價格其實也不算貴 但是動作非常慢,不適合行程滿檔,要趕攤的旅客..店內放的音樂很難聽..法籍經理臉一直很臭,沒半點笑容(從一開始就是,不是發現我拍照以後)又有很多人監視你有沒有在拍照 所以結論就是 雖然很不錯 但是這裡去一次有個經驗就好 我不會再去第二次了 以後還是買外帶回飯店,才能盡情拍到爽啦！！！ 
)
上次吃的Pierre Herme蛋糕 留給我印象最深的就是層次的鋪陳 其實甜點中通常會出現的味道不外乎甜酸苦 而這三種味道的隱現還有調和就是最大的學問...而吃Pierre Herme就必須把層次兩個字放在心中...覆盆子的千層派口感就相當豐富 覆盆子醬以及奶油餡的交錯 甜酸味互相牽引 而上下的酥皮絕對不是配角 咀嚼之後會產生另一種奶香味... 
號稱最好吃的千層派￥600 那酥脆的千層和入口即化的巧克力，才吃完一口我們就已經淚流滿面了 以後在台北吃不到這麼好吃的千層派該怎麼辦??(大哭.....)...一盒總共有六個Macaron，連阿黃都忍不住過來湊熱鬧XD PIERRE HERMÉ的Macaron真的是好吃到沒話說!!沒有化學的香味，每個皆散發出自然香甜的氣味!!第一口咬下去時口感酥軟，卻又入口即化 每款的甜度適中，一口氣吃完多過也不會覺得膩 吃完後真的覺得台北最好吃的macaron都比不上這裡的啦~~~ 
這家法國的點心店, 就在伊勢丹百貨的B1, 好好吃喔! 這裡是兵家必爭之地喔!...這個蛋糕也是以杏仁小圓餅為概念發展出的產品!夢幻!這個蛋糕更有甜在心的感覺, 那天晚上在飯店,吃完蛋糕後,我是笑著入睡的! 
上次吃了15區的蛋糕後,豐富的層次跟口感讓我以為找到了最好吃的蛋糕店.這次去日本完全翻盤!本來看到大寶姊的文章,還想說有沒有這麼誇張?親口品嚐了AOKI大作後--真的就是這麼誇張的好吃!大寶姊的描述很精準耶!青木定治(Sadaharu Aoki)近年來有注意巴黎或東京美食資訊的人 一定耳熟能詳他的大名 青木在東京的廚藝專門學校畢業後 前往法國取經 是日本甜點師傅在巴黎開店 且反攻回東京的成功案例.. 
在一蘭拉麵吃的飽足又滿足後我們到一旁的東京中城(Tokyo Midtown)享用甜點 2007 年 3 月底才開幕的 Tokyo Midtown網羅了許多世界知名的餐廳和甜點我們第一站要去的是：pâtisserie Sadaharu AOKI paris！ 
這大概是我目前為止吃過最好吃的千層派了，一層層的派皮，輕薄像紙，咬起來酥脆，脣齒鼻腔間瀰漫著烘烤的香氣；而中間青綠色看起來濃厚的抹茶奶油吃起來甘醇爽口，滑潤細緻。兩者交融，盪漾起妙不可言的協調滋味，吃得我高興地在日式床墊上滾來滾去，覺得幸福極了...Aoki所做的甜點，確實有一股魔力，一股叫人回味無窮久久不能自己的魔力；也於是我現在更明白為啥他的抹茶Macaron在巴黎興起一陣旋風，法式糕點在他巧手匯入傳統和風食材及日本人特有的纖細精神，演化為另一股恬靜中帶著輕巧靈動的風情，叫人非常迷醉。 
(挑嘴的死小孩)
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