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飲食

想問一個食品的問題?

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peiken5441
#1
舊 2009-07-30, 21:09
不知那為大哥有在古芝附近.有吃过葉子洗過後.會变成果凍{綠色的}.想台灣的愛玉一樣
不知那种名稱叫什麼?中文名?越南名?
謝謝
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chi_hung
#2
舊 2009-07-31, 14:34
peiken 形容的食品可能是越文名稱為 Sương Sâm (中文直譯為:蔘露),而越南也直稱這植物為dây Lá Sâm(蔘葉藤)或是 Cây Sương Sâm(蔘露樹)。





這植物的中文名稱:雅囊葉

我覺得Sương Sâm就像是仙草(Sương sáo),一樣清涼退火,但是顏色不同,也一樣要加糖水才有味道。