背包客棧自助旅行論壇
[韓國旅遊好文]韓國的美食一向都很有特色,而且每個地方都有其獨特色彩,例如南部的釜山,因為是臨海城市,海鮮非常出名,而且還有很多地道的平民小吃。來到釜...味道也好,份量亦大,尤其是豬皮部份,含有豐富的骨膠原,但卻不會肥膩。推介餐廳:元祖漢陽豬腳交通:地鐵南浦站下車,步行約10-15分鐘。
首頁 論壇 攻略 機票比價 訂房比價 旅遊相簿 會員相簿 景點地圖 背包幫 搜尋 今日新文章 註冊 登入論壇
回覆   發表新主題
 
主題工具
超級旅行貓 的頭像
超級旅行貓 超級旅行貓 目前離線
客棧之光
文章: 2,751
#1
性別: 女生
感謝: 2,096次/780篇
註冊日期: 2009-04-16
舊 沒吃過這些美食, 怎算去過釜山? - 2017-02-08, 21:22



韓國的美食一向都很有特色,而且每個地方都有其獨特色彩,例如南部的釜山,因為是臨海城市,海鮮非常出名,而且還有很多地道的平民小吃。來到釜山,除了遊玩外,美食之旅也絕對是個十分吸引的行程。釜山有什麼美食是非吃不可的?有什麼店是非試不可的?身為百分百吃貨的旅行貓會根據自己的經歷和搜集到的資料,向大家一一介紹!

1. 大葱煎餅

這可是釜山最具代表性的美食之一,來自東萊,因為那裡的大葱特別鮮美,特別出名,用來製作煎餅也份外好吃。煎餅的口感有的偏硬,有的偏軟,視乎不同的店舖而定。煎餅的材料非常豐富,除了必不可少的大葱外,還有上豐富的海鮮,如魷魚、蚵仔等,煎得又香,材料又實在,非常值得推薦!旅行貓試的是國寶級的東萊奶奶煎餅,價錢不便宜,要約10000韓元一人(煎餅的大小和價錢是按用餐人數計算的),但一試後非常難忘,覺得完全是物有所值!東萊老奶奶的煎餅口感偏向較軟,用料豐富,味道可口,不過要注意的是,店舖比較低調,在一個不起眼的角落裡,比較難找,需要用GOOGLE MAP或韓巢地圖幫忙。

推薦餐廳:東萊老奶奶大葱煎餅

交通:地鐵東萊站下車,步行約10分鐘。



2. 海鮮

來到釜山不吃海鮮,真的是如入寶山空手而回了。要吃到新鮮的海鮮,可以到札嘎其市場,大家可以在地下購買海鮮,到樓上的店舖付費讓他們替你烹調,不想自己選購海鮮,也可以直接到二樓的多間食店點菜。這裡最著名的是生魚片和海鮮鍋,差不多每間食店都有售。不過個人覺得市場裡的食店的價錢較貴,所以沒有光顧,去了另一間吃海鮮很出名的連鎖店—海物天地,這裡的海鮮窩價錢跟市場裡差不多,但份量又多,質素又高,吃海鮮鍋依人數而定,2個人選小的,3-4個人中的,5人以上選大的。服務生捧過來的一盤海鮮,份量多得差點要溢出來,真的令人垂涎呢!

推薦餐廳:海物天地

交通:地鐵札嘎其站下車,步行約10分鐘。



3& 4. 黑糖餅及魚糕

眾所周知,韓國的平民小吃很多,如辣炒年糕、血腸等等,而釜山亦有屬於自己的平民美食,就是黑糖葵花籽煎餅和魚糕了!前者在首爾也能買到,但試過味道後,旅行貓覺得釜山的較勝一籌。當中最推介的,當屬位於南浦洞BIFF廣場的元祖黑糖餅,不論什麼時候光顧,這個檔攤都會擠滿長長的人龍。不過不用害怕,因為老板的手藝很純熟,即使人很多,等大約10-15分鐘已能買到了。餅皮煎得又香又脆,帶着黑糖誘人的甜味,中間更塞滿了快要溢出來的葵花籽餡料,價錢1200韓元一個,旅行貓貪心地一氣吃了兩個呢!至於另一種美食魚糕,則是用魚肉製造,饟入不同的材料如起司等等,然後放下鍋油炸,同樣是又酥脆又美味的小吃,而且還帶有濃烈的釜山特色,也能在BIFF廣場買到!

推薦攤檔:BIFF廣場元祖黑糖餅及黑糖餅對面的魚糕

交通:地鐵南浦站下車,步行約10分鐘。


原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1888244


5. 吐司

ISSAC這家著名吐司店,相信無人不識,其實除了它外,韓國還有很多很有水準的吐司店。想試試CP值甚高,價錢便宜,材料滿滿,令人吃得滿足的吐司,可以到釜山大學前的街道看看!這裡雲集了多個售賣吐司的檔攤。吐司的價錢最低只需3000韓元,最貴也不過5000韓元。口味有起司火腿、豬排、培根等等,街上還有多個售賣果汁的攤檔,吃一份美味的吐司,再加一杯清新的果汁,實在是賞心樂事!

推薦攤檔:釜山大學前吐司一條街

交通:地鐵釜山大學站下車,步行約10分鐘。






6. 豬肉湯飯

這可是來釜山必吃的經典美食,從前的人因為生活物質較少,會用豬肉混和湯和飯一起吃,也成為了著名的釜山代表美食—豬肉湯飯了!湯底十分清甜,豬肉份量又多,品質又好,混和着飯吃十分開胃,只是那石碢實在太熱了,不免令人吃得汗水直冒。通常豬肉湯飯的價錢大約6000-7000韓元左右,飯和豬肉的份量都很足,足夠吃得很飽了!

推薦餐廳:

1. 雙胞胎豬肉湯飯

交通:地鐵大淵站下車,步行約10-15分鐘。

2. 松亭豬肉湯飯

交通:地鐵西面站下車,步行約10-15分鐘。



7. 豬腳

想吃豪邁的豬腳,一定不要錯過位於南浦洞附近的豬腳街,這裡雲集了多間著名的豬腳店舖,其中旅行貓最推薦的是元祖漢陽豬腳。論價錢並不便宜,大約30000韓元兩人份量,但食物的質素卻相當好!豬肉的火候控制得剛剛好,口感特佳,味道也好,份量亦大,尤其是豬皮部份,含有豐富的骨膠原,但卻不會肥膩。

推介餐廳:元祖漢陽豬腳

交通:地鐵南浦站下車,步行約10-15分鐘。

超級旅行貓 在棧內的其他好文

名古屋遊玩攻略經驗分享及行程下載
京都及京都近郊遊玩攻略經驗分享及行程下載
跟着文具控逛韓國文具店
首爾八間非吃不可的甜點店
2 被閱讀11374次
回覆時引用此篇文章
回覆   發表新主題


主題分類清單
遊記行程交通住宿景點購物飲食
金錢證件其他全部
主題工具
論壇跳轉
主題工具