背包客棧自助旅行論壇
[台灣綜合]這篇獻給我那些愛台灣的外國朋友們~-來到台灣旅行,千萬別把時間浪費在飯店的早餐,就讓街頭巷口琳瑯滿目的早餐店成為你美食探險的第一站吧!... Journey Food First, Family Second - Breakfasts in Taiwan (English)
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背包大俠
文章: 146
#1
性別: 女生
感謝: 81次/41篇
註冊日期: 2012-11-10
舊 15大精選台式早餐,你都吃過了嘛? - 2016-05-18, 12:33

這篇獻給我那些愛台灣的外國朋友們~

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來到台灣旅行,千萬別把時間浪費在飯店的早餐,
就讓街頭巷口琳瑯滿目的早餐店成為你美食探險的第一站吧!

首先,假如你很不幸的還在為時差所苦,三更半夜肚子就餓的咕嚕咕嚕該怎麼辦呢?
當然你可以走去無所不在的便利商店晃晃,
但我更建議你嚐試看看營業24小時的傳統口味:豆漿與油條。
或是飯糰,或是燒餅夾蛋,或是⋯。

如果你是早鳥一族,趕上國高中生的上學時間(6:30am~7:30am),
不妨一同擠進早餐店,外帶一份台式三明治加蘿蔔糕配小冰奶(小杯冰奶茶),
同時感受一下老闆/老闆娘接受口頭點單的超強記憶力。
「老闆我要一份黑胡椒豬排烤吐司去邊不加洋蔥、兩片蘿蔔糕加蛋加辣、大杯紅茶去冰,外帶謝謝。」
這種訂單再尋常不過了。

如果你有些餘裕,挑間高朋滿座的早餐店內用吧(坐滿愈多當地人愈好)。
若是菜單太五花八門,讓你不知道該選火腿蛋餅、起司蛋餅、玉米蛋餅還是肉鬆蛋餅好,
你還可以偷偷觀察隔壁桌點了什麼好料,
噢不等等,那你可能會更加猶豫是否該換成鍋貼、台式漢堡或是蘑菇鐵板麵。

如果講求用餐的環境與氣氛,你也可以踏入專攻早午餐時段的咖啡廳,
來點在地化後的輕食餐點或是異國情調。

最後,如果上述這些對你而言實在是太普通的早餐,
那麼試試大腸麵線、水煎包、肉圓、韭菜盒子甚至牛肉湯吧。
畢竟在台灣,絕不會有人限制你什麼時段該吃些什麼,
只能跟你保證,「肚子餓」是件幾乎不可能的事。


擔心不知道如何點餐的話,推薦你運用下方圖片加上肢體語言!


1. 豆漿 [dòu jiāng] Soya bean milk

Photo Credit:Yusuke Kawasaki

2. 油條 [yóu tiáo] Fried bread stick

Photo Credit: chia ying Yang

3. 燒餅 [shāo bǐng] Clay oven rolls


4. 飯糰 [fàn tuán] Rice roll


5. 蘿蔔糕 [luó bo gāo] Turnip cake

Photo Credit: See-ming Lee

6. 三明治 [sān míng zhì] Taiwanese Sandwich

Photo Credit: jiahung li

7. 蛋餅 [dàn bǐng] Taiwanese pancake

Photo Credit: Philip Lai

8. 鍋貼 [guō tiē] Potstickers

Photo Credit:Duncan Su

9. 台式漢堡 [hàn bǎo] Taiwanese hamburger

Photo Credit: 李季霖

10. 鐵板麵 [tiě bǎn miàn] Taiwanese Pan-Fried Noodles


11. 蚵仔麵線 [hé zǐ miàn xiàn] Oyster vermicelli

Photo Credit: Richard, enjoy my life!

12. 水煎包 [shuǐ jiān bāo] Pan-fried bun

Photo Credit: Blowing Puffer Fish

13. 肉圓 [bah oân] Ba wan/ Taiwanese meatball

原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1728183
Photo Credit: LWYang

14. 韭菜盒子 [jiǔ cài hé zi] Chinese leek "box"

Photo Credit: Alpha

15. 牛肉湯 [niú ròu tāng] Bouillon/Beef soup

Photo Credit: TACO Huang

早餐吃飽了嗎?那可以來想想午餐要吃什麼了

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原文同步刊登於
HelloWing Journey 吃飯皇帝大 之 台灣的早餐 (中文)
HelloWings Journey Food First, Family Second - Breakfasts in Taiwan (English)
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