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[歐洲旅遊好文]如果說去倫敦沒有度過那麼多週末,只能逛一個假日市集的話,路西達絕對是推薦Borough Market的啦,雖然這可能跟本人其實是個愛吃...午餐開放時間:星期一到五10:00AM-5:00PM全市開放時間:星期四、五中午到傍晚,星期六全天。歡迎閱讀網誌版,尋找更多英國遊記:
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路西達 路西達 目前離線
背包至尊
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舊 [英國倫敦] 美食沙漠中的綠洲/歷史悠久的假日市集波羅市場Borough Market - 2014-08-21, 11:36

如果說去倫敦沒有度過那麼多週末,只能逛一個假日市集的話,路西達絕對是推薦Borough Market的啦,雖然這可能跟本人其實是個愛吃鬼有關,但是Borough Market光是看也看得很滿足,還可以觀察英國人的生鮮市場到底長怎樣。


搭乘倫敦地鐵到London Bridge下車,走出來就是Borough Market啦!外觀看起來一點也不像是一個古老的市集對吧?說它古老可不是開玩笑,這個市集從13世紀就開始了,十三世紀的時候還是個元朝,大家這樣能理解吧?原本就是生鮮市場來著的,翻成普通話叫做菜市場。


但是歲月在市場裡留下的可不是骯髒敗壞,市場裡還是保留了一些古老的痕跡,但Borough Market的攤位是經過設計規劃的,雖然有現場煮食的攤位,但整潔度卻是一級棒!市場裡面販售美酒、起司、調味料、生鮮,還有倫敦各地的美食攤位(雖然不是很想承認倫敦有美食這回事)

(圖片來自官網)




(圖片來自官網)

看看市場的官方網站,除了門面做的很漂亮之外,還有舉辦一些活動,路西達去的時候正好在舉辦巴士底節,大廳櫃檯還有法國的佈置看版,還有相關系列活動介紹,甚至也有印刷精美的文宣可以拿。




廢話不多說,直接先來看有什麼好吃的吧!
這攤是印度料理,英國曾經統治過印度,印度餐館在英國算是比較常見的。


雖然個人不喜歡吃豆子,但英國人的傳統早餐一定有豆子,不得不說拌豆沙拉賣相真好!


感覺是某地的特色料理


有很多攤在賣布朗尼,遠遠的就可以聞到巧克力的香味。


這攤起司攤右上角顯示可以刷卡,果然是進步的英國菜市場。


meringue,這不知道有沒有中文名字,總之是蛋白和糖攪拌後拿去烤成硬硬的脆糖,加上一些其他的調味粉讓顏色看起來很繽紛。


這攤是烤豬皮,更明確來說是「型男烤豬皮」,一隻豬就在那邊烤,新鮮看得見。




搭配炒肉和麵包做成潛艇堡


也是有賣飲料,這是有機冰茶。右上角可以看到倫敦的物價,一杯130台幣。

原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1276955

再來來看看生鮮的部分,每一家老闆雖然不會過分的推銷,但是如果你停留多看幾眼他們也會熱情地介紹,這就是逛市集比逛超市溫暖的地方。(這是香菇類專賣店,老闆娘好正啊!)


超級大香菇,後面的金針菇可以當比例尺。


覺得歐洲的市集都很有擺放的天份耶,美感教育做的不錯吧?




連水果都有介紹牌,歐洲人比較重視生產履歷,台灣現在也有慢慢這種觀念囉!


看起來既陌生又熟悉的蔬果們(我必須要承認有很多外國水果我都是玩某個臉書遊戲認識的,一付就是只有看過沒有吃過的樣子。)


新鮮的水果汁們在跟你招手,旁邊就是水果攤,品質來源看的見!


小姐一直問要不要試吃的咖哩們,都有點辣辣的。


外國人怎麼可以說臭豆腐臭呢?有時候起司也是蠻臭的啊!


逛完市場一圈後,真的感覺自己大開眼界,對於這個市場能夠如此把自己照顧的好好的,具有獨特的組織氣氛,招攬真心且俱有熱忱的廠商,並且重視顧客的心情與互動,覺得十分感動。網路上有很多商家的介紹與資料,官網也把店家位置標示得十分清楚,來這裡不管是買食材自己下廚,或帶著熟食去旁邊的Southwark大教堂野餐都是很不錯的選擇。

買了熱騰騰的漢堡、潛艇堡和咖啡,坐在市集的大廳享用,眼前全是綠意盎然的盆景,陽光斜斜地從外頭灑進來,真的覺得好舒服啊!比起官網的照片,現在又已經綠化的更加生氣蓬勃。對了,即使一連串的遊記都把英國食物抱怨的如此透徹,在波羅市場一定要收回這句話,這裡是倫敦美食沙漠中的綠洲,可惜了最後一天在倫敦才碰上,後會有期!

(圖片來自官網)

午餐開放時間:星期一到五10:00AM-5:00PM
全市開放時間:星期四、五中午到傍晚,星期六全天。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1276955


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此篇文章於 2015-09-04 06:46 被 路西達 編輯。
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mysmalllamb mysmalllamb 目前離線
客棧之光
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非常懷念 Borough Market!你拍起食物與攤位來漂亮極了!
只是為什麼... 我遇到的攤位主人都是胖大叔居多,你卻能遇到這麼多型男美女呢?
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sheauiou sheauiou 目前離線 sheauiou 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
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謝謝樓主的分享
看了照片讓人食指大動
不過香菇也太大了
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shukeishr shukeishr 目前離線
客棧之光
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舊 回覆: [英國倫敦] 美食沙漠中的綠洲/歷史悠久的假日市集波羅市場Borough Market - 2014-08-26, 11:17

那個cocnut pancake好像是泰國的!我在泰國的路邊攤有吃過!
另外脆糖的那個是meringue,烘焙前加杏仁粉下去烤就是馬卡龍了.
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jeanli jeanli 目前離線 jeanli 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
客棧之光
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肚子餓的時候看到這個都更餓了啦!!
樓主拍的食物看起來都好好吃
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sumry13 sumry13 目前離線
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看起來也太棒了吧!
常常在看oliver的食譜,看到這些市集的照片.....真想飛奔去!
不過也很感嘆呢,13世紀到現在的macket,英國就是把她留下來整頓,歷史的美穿插其中..要是在台灣,唉,翻新就算了,可能去都更,或是搞得更醜!
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mysmalllamb mysmalllamb 目前離線
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引用:
作者: sumry13 (原文章)
看起來也太棒了吧!
常常在看oliver的食譜,看到這些市集的照片.....真想飛奔去!
不過也很感嘆呢,13世紀到現在的macket,英國就是把她留下來整頓,歷史的美穿插其中..要是在台灣,唉,翻新就算了,可能去都更,或是搞得更醜!
倫敦自己也是個 19 世紀大搞都更的世界先驅啦,倫敦城周遭各地幾百年的小市集小村落古宅院落不知拆了多少。至於 Borough Market 本身如果要從 13 世紀算起的話,也是被都更過而搬家到這裡來的。

另外,台灣雖然是有不少市場很可惜地被都更掉了,但台灣還生生不息的市場仍然每天在許許多多角落熱鬧地運作呀,只是它們不是大明星,我們未必有像注意 Borough Market 一樣注意它們而已。
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麥克先森 麥克先森 目前離線
背包客
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我也有打算去這裡!!!
看到你的文章更加堅定要去的念頭XD
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