背包客棧自助旅行論壇
[捷克]2011年的布拉格之旅,難忘的除了美景,還有美味的捷克菜Cafe Kavarna Obecni Dum 市民會館內的咖啡廳環境高雅甜品...afe捷克傳統蛋糕沒有花巧的外表,蜜糖蛋糕 Medovnik,層層蛋糕之間滲出蜜糖味,鬆軟香甜詳細的遊記,謝謝~~布拉格滋味布拉格之夏
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背包客
#1
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舊 布拉格滋味行 - 2014-04-23, 15:37
2011年的布拉格之旅,難忘的除了美景,還有美味的捷克菜



原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1179136

Cafe Kavarna Obecni Dum
市民會館內的咖啡廳


環境高雅

甜品車內載滿各種蛋糕甜點

Restaurace U Ševce Matouše
城堡俯近的捷克餐廳

滿充肉汁的豬扒

捷克麫團(Dumpling,捷克語Knedlíky)這種有包肉饀的

Restaurace U Labuti
另一家在城堡附近的餐廳,好天氣坐在中庭十分舒適
捷克燒豬手 Pečena vepřova krkovice,跟德式差不多,外皮燒得香脆但內裡保留大量肉汁

燉牛肉伴鮮奶油醬 svičkova na smetaně,其貌不掦但配上麫團,味道十分香濃

烤鱒魚,魚質細嫩可惜點腥味

Pivovar A Restaurace U Fleků
1499年開業,自製新鮮啤酒只可在餐廳享用!

室內室外總共可容納1200人的餐廳!



火腿配新鮮啤酒~~

無饀的麫團(Dumpling,捷克語Knedliky),沒甚麼味道,像有點濕的麫包,要配醬汁才好吃

Kavarna Slavia
國家劇院附近的餐廳,從前聚集許多著名詩人及劇作人

捷克式烤鴨Pecena Kachna,外皮香脆加上香濃的醬汁,肉質還保持鮮嫩

布拉格的街頭小食香氣十分誘人,廣場上的烤豬脾大排長龍

新鮮即製的甜品 Trdelnik,燒得香甜的味道在路上勾引著遊客,在舊城及皇宮附近只要跟著香味就找到


Ema prague strudel cafe
捷克傳統蛋糕沒有花巧的外表,蜜糖蛋糕 Medovnik,層層蛋糕之間滲出蜜糖味,鬆軟香甜


詳細的遊記,謝謝~~
布拉格滋味
布拉格之夏
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客棧之光
#2
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舊 回覆: 布拉格滋味行 - 2014-04-23, 20:27
口水都要留出來了!!!
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