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舊 DID – Dine in the Dark 曼谷|在黑暗中用餐,不專業經驗分享 - 2020-04-29, 17:36
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https://yayanotes.com/did-dine-in-the-dark-bangkok/

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DID – Dine in the Dark的背景介紹
DID – Dine in the Dark 主打 “在黑暗中用餐” ,提供一種獨特的用餐體驗,旨在提高人們對失明的認識,並由當地慈善機構籌備資金,豐富視障者的生活並提供工作機會。這樣的概念一路從瑞士開始,隨後日益普及,逐漸發展成為一家高級餐廳和社交俱樂部。

而這樣的概念也終於在曼谷的『DID – Dine in the Dark』誕生。

DID – Dine in the Dark的官方影片

為什麼選擇DID – Dine in the Dark
這次我男友生日,除了安排手拉坏的體驗外,當時一直苦惱要去哪家餐廳。
參考Tripadvisor貓途鷹後,當時被我納入考慮的分別有:

➀ 日式鐵板燒 Benihana at Avani Atrium


➁ 在黑暗中用餐 DID – Dine in the Dark


兩家都在Tripadvisor貓途鷹擁有相當高的評價!
但最後我選了『DID – Dine in the Dark』,原因有下面兩點。

1. 提供獨特的體驗
「Benihana」和「DID – Dine in the Dark」各有特色。
但考量到在曼谷厲害的鐵板燒其實不只一家,而主打在黑暗中用餐、可以體驗盲人感受的在曼谷僅有「DID – Dine in the Dark」。

2. 不思議的逆轉好評
仔細看看DID – Dine in the Dark的評價會發現,
有些是不抱期待、甚至原本不想去的人,但最後都給予相當高的評價!!

被老婆拖去的S先生




原本不抱期待的A小姐



甚至很多人去完後,表示想再帶其他朋友或家人來體驗!!
衝著這點,就讓我非常心動!!


DID – Dine in the Dark的訂位方法
一開始,我是直接透過Tripadvisor貓途鷹線上訂位,
原本已經和對方確認訂位了 (如下信件)


但結果‧‧‧
卻被我發現透過eatigo訂位,似乎更加划算!!?
同樣用餐時間18:00 居然高達30%的折扣優惠!?



於是在徵得店家的同意後,取消原訂位,改透過eatigo網站訂位。

筆者寫文章的當下,赫然又發現KLOOK也有推出優惠行程,價格比較便宜,筆者每次都吃完才發現... Dine in the Dark – 曼谷 Klook


DID – Dine in the Dark的用餐流程

【第一步】決定菜單內容
抵達餐廳後,餐廳的服務生會帶領客人到坐位上,決定今天的餐點內容。
這次替我們介紹的是一個美女服務生,可以說一口流利的英語。
Dine in dark的菜單有分為四種,你可以自由選擇:

項目英文中文
1. Asian Menu 亞洲菜單
2. Western Menu 西式菜單
3. Vegetarain Menu 蔬果菜單
4. Chef recommend menu or Surprise menu 主廚推薦 (介於混合西式和亞洲)

不過,服務生會建議選擇同一道mean,因為這樣才能在用餐過程中,和同行的夥伴一起猜猜看到底是什麼食物。

不得不說這是一個很有趣、會增進感情的過程!如果有曖昧對象趕快帶去!

【第二步】說明無光用餐的注意事項
在點完餐後,服務生會說明接下來用餐的注意事項。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10425469

進到布簾內後,裡面全黑,連一絲光線都沒有,請將雙手放在盲人服務生的肩膀上,服務生會帶領我們到位置上。

用餐過程中,全面禁止使用手機,因為會產生光線,如果要上廁所或需要服務的地方,請坐在原位呼叫服務生,可將包包、手機、私人物品寄放在置物櫃內。


【第三步】準備進入無光世界
在一切準備就緒後,美女服務生帶領我們來到一塊布簾前,這時候會看見一位視障服務生已經面帶微笑站在布簾前等候。

美女服務生向視障服務生介紹我們的名字,選擇的菜單、飲食上的特殊要求後;將我們轉交給視障服務生負責。

原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10425469
這次為我們服務的是一名叫作Ball的優雅男性,我們將雙手搭在Ball的肩膀上,跟隨他的步伐一步步進入全黑的餐廳內。



【第四步】在黑暗中用餐
在Ball的帶領下,我們順利地來到座位上。

接著Ball開始引導我們探索餐桌上的餐具,像是在黑暗中為自己倒水,猜猜看桌邊有什麼餐具,這是一個有趣、又刺激的過程。

經過簡單的暖身後,我和男友開始適應黑暗,已經不再像剛開始時緊張,甚至開有點享受黑暗的靜謐。

在我們聊天的過程中,第一道餐點很快就上來了,Ball會為我們解說注意事項,再讓我們細細品味。

【第五步】答案揭曉
在結束整個用餐過程後,Ball會帶領我們再次回到布簾前,原本接待我們的美女服務生也再度出現。

請我們稍微坐下來休息後,她會拿出一台平板為我們揭曉剛剛的每道料理,這又是另外一個有趣的過程。


DID – Dine in the Dark的體驗感想


雖然我這次的目的是為了給我男友一個特別的慶生體驗,
但老實說,其實我自己出發前內心也很不安、緊張…。

在出發前我滿腦子擔心
「要如何在全黑的狀態下正確吃到食物、而且吃得乾淨不要弄得自己滿嘴都是? 」

這才發現我原本預設的擔心都是多餘的,
盲人服務生超級專業,可以說是這次用餐的真正主角!!

為我們服務的Ball在黑暗中成功地帶領我們,而且他深知我們的恐懼和不安,在每個環節都會一次又一次確認我們的狀況、給予提示,我們因為他的存在感到完全的放心!


DID – Dine in the Dark用餐後覺得值得嗎?
值得!!!
從不少評價可以看到很多人在體驗完後,
更珍惜食物、也更珍惜吃飯這件事吧?

沒錯,我也是!
在經歷用餐完後,我先是驚嘆視障者的生命力和積極正面,
再來意識道原來 “用心吃飯” 可以是一件這麼有趣的事情。

我和男友會不停猜到底是什麼食物,交換答案

「你有吃旁邊勺子那個軟軟的東西了嗎?」
「吃了,我覺得應該是泰式甜點吧!?」
「恩、下面像是布丁,上面感覺加了椰奶,有一股很濃的椰香」

有時,我們甚至需要互相幫助,
當我怎麼摸都摸不到麵包或水杯時,他會拉著我的手帶我去找。
我覺得是促進感情的好地方,情侶超適合


DID – Dine in the Dark的價位?
這次我和男友兩人透過eatigo訂位。
除了主餐外,我們各點了一杯調酒,最後總共是3,188 B 。
因此一人可以抓1,500~2,000 B,我想是比較合理的預算。

DID – Dine in the Dark的店家資訊


店名: DID – Dine in the Dark
官方網站:https://www.dineinthedarkbangkok.com
預約方式:Eatigo / Klook / 官方網站
地址:BarSu:Sheraton Grande Sukhumvit (Ground Floor,) Soi 12-14 Sukhumvit Rd, Khwaeng Khlong Toei, Khet Khlong Toei, Krung Thep Maha Nakhon 10110
營業時間:周四~周六18:30-21:30
聯繫電話:+6626498358
聯絡信箱:bkklcdid@marriott.com
公休時間:日、一、二、三
付款方式:現金或信用卡
服務費:7%稅金和10%服務費
停車場:有

總結
如果用一句話總結,我會說「有機會一定要來試試看!!!」
餐廳會將你消費的一部分捐給泰國盲人基金會,幫助更多視障者,相當有意義。

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客棧之光
#2
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舊 回复: DID – Dine in the Dark 曼谷|在黑暗中用餐,不專業經驗分享 - 2020-04-30, 19:56
thanks for sharing~~~
1人感謝


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