San Pedro de Atacama市內觀光吃喝篇
Meteorite Museum
在San Pedro de Atacama市中心北部有兩座博物館,其中一座是Meteorite Museum,參觀門票為CLP4000,備有耳機配以英語旁白。
展覽內容包括介紹隕石的形成過程、種類、成分等相關資料,展品除了較細小的隕石,在中央亦放有幾塊稍大的隕石可供觸摸。
最後還可於飾櫃選購隕石碎片,價錢由約CLP20000起,一般細小碎片不超過CLP50000,偶爾有較大塊或加工成首飾而超過CLP100000的商品。特別一提,這裡售賣的隕石應該都是由該博物館負責人找尋到的,每顆都有獨立編號及證明書。
另一座博物館名為Museo Arqueológico R.P. Gustavo Le Paige,早年有段時間關閉維修,現已重新開放,不過本貓在是次行程並無到訪,故不多作介紹。
吃在San Pedro de Atacama
Aura Andina Cafe
注意店舖內共有兩家餐廳,一家是本貓是次用餐的Aura Andina Cafe,另一家在入口旁的是素食餐廳Estrella Negra,牆壁畫有佛像,敬請留意。
Aura Andina Cafe菜單看似甚麼都有,本貓當日只點了烤雞伴沙拉。雞胸起肉有去除油脂、筋骨,肉質也算細緻柔軟,沙拉則不過不失,整體調味平淡,性價比方面較當地其他餐廳低。
Ckunza Tilar
同一個入口分別可通往三間餐廳,敬請注意。
在這間餐廳點主菜,會同時奉上麵包、前菜及甜品,事前毫不知情。前菜選擇有餐湯、沙拉或ceviche(醃生魚片),不過進食ceviche有一定風險,詳情請向醫生詢問或參考相關醫護網頁。
說回主菜,基本上是從豬、牛、雞、魚中擇一,再選兩款配菜及醬汁,另有quinoto等其他選擇,不過素食人士選擇就比較少。
這道是quinoto with salmon,藜麥已經跟起司、青醬等拌好,口感很幼滑,看來quinoto屬本貓喜愛的食物。三文魚基本上都是冷凍包裝的,因此在內陸地區亦不用膽心鮮度,魚肉較厚但尚算煮得不錯。伴碟的紅菜頭汁則沒有甚麼特別作用。
另一回晚餐再次到訪,點了蘑菇汁雞肉,在當地屬表現較佳的水準,配菜藜麥、烤馬鈴薯及酸豆亦不錯,唯獨兩條香草插在雞肉上,華人可能對此甚為顧忌,本貓則一笑而過。
飲品器皿外型趣怪。
甜品也有flan、mousse、冰淇淋等選擇,雖然都很精緻,但是聊勝於無。
職員好客熱情,食物亦有一定水準,如習慣較早吃晚餐,這裡會是不錯的選擇。
Ckunna
在有限的旅程中,偶爾也想吃一點帶有變化的菜式,於街道上流連半句鐘,最後來到Ckunna這間餐廳。
Sopa del dia即是日餐湯,當日為南瓜湯。這裡的南瓜湯味道很獨特,南瓜味非常薄弱,白胡椒調味卻很重,甚至喧賓奪主。與西式常見的濃厚南瓜湯不同,這道湯沒有大量南瓜泥,亦沒有加入任何鮮奶油(忌廉),質地偏稀,感覺只用上很少南瓜。湯內加入兩片略為烤過的梨子,突如其來的甜味為這道湯帶來一點驚喜,為這道失色的南瓜湯挽回一點分數,但整體上本貓不懂欣賞。若然用上整個烤梨子,再加一匙南瓜湯,說不定就成為一客甜品。
主菜則是quinoto,quinoto跟quinoa(藜麥)名稱相似,因為不難猜到這道菜與藜麥相關。在烹飪上,quinoto與risotto(燴意大利飯)相似,只是食材由意大利米改為藜麥,同樣起司亦常見於quinoto,配搭肉類、海鮮或蔬菜皆可。這次點的quinoto,藜麥以奶油(牛油)、青醬燴成,配菜是加入白酒炒過的蔬菜,最後可自行加上羊奶起司,起司融化後增添幼滑及風味,非常美味。
食物水準較參差,不過服務方面很周到。服務員得知有其他客人要求全家近十人都能看到壁爐,二話不說合力將一張厚實的木製長餐桌轉向90度擺放,令人讚嘆。
這裡不屬一般平民餐廳,價格較高,但菜式未必合乎大眾口味。
Cocinería Cañaberal
位於Route 23近Cancha De Futbol(運動場)有一列食肆售賣CLP3500至CLP4000的套餐,是價廉物美的選擇,這次前往其中一間名為Cocinería Cañaberal的食店。
這道是玻利維亞湯品sopa de mani,以馬鈴薯為主的蔬菜跟牛肉一起熬湯,後再加花生糊、炸薯條、香菜及一點辣油,上菜時就傳來香濃的花生味道,不過湯水味道以馬鈴薯為主,加上脆的炸薯條,可說是被馬鈴薯主導了。本來以為是素菜湯品,撰文時才知道會用上牛肉或牛肉高湯。味道雖然不錯,飽肚感亦高,可是內含牛肉,又不小心破戒喵嗚,本貓絕不會再嚐一遍,但會推薦給各位品嚐。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10327498#post11252719原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10327498#post11252719
主菜是pollo al horno,即烤雞肉,配菜只選了沙拉。雞肉是去皮胸肉,帶一點骨,不算嫩滑但肉質尚可。沙拉頗令本貓滿意,有五種新鮮蔬菜,在智利的便宜午餐中屬高水準了。
午餐含餐前麵包、前菜及主菜只要CLP3500,菜式有多款選擇,性價比非常高。
Cocineria Tchiuchi
到訪過San Pedro de Atacama的棧友,相信對流浪狗出現在店舖前或店鋪內的畫面並不陌生,可是有沒有看過狗狗在食店前排隊的情況?
某個晚上,本貓就大膽嘗試以食店門外狗狗數量作為美味指標,在客棧內好評不絕的烤雞餐廳Cocineria Tchiuchi門外竟有三隻狗狗在排隊!既然棧友及狗狗都投上信任一票,本貓也內進嚐嚐烤雞去。
點了半隻烤雞跟份量最細的炸薯條。整體上雞肉油脂偏少,除了雞背較乾,其他位置肉質尚算嫩滑,可惜雞皮不是脆的,而喜愛雞翅尖的棧友該會失望,這個部位變成炭焦不能進食。炸薯條則一般,並無特別。桌上放有蕃茄醬、酸瓜醬等,如需要美乃滋(沙律醬),向店員示意即可。
用餐時更有狗狗進店內討吃,但都是靜坐一旁不會打擾客人,不必膽心牠們會撲上來或偷走肉塊。
烤雞算是不錯,美味指數是三隻狗狗。滿分為多少狗狗?不知道喵。
Emporio Andino
位於街角的咖啡店Emporio Andino,看似不大其實店內約可容納四十人。
嚐過這裡的empanada de champiñon,外層是烤的批皮,餅餡有蘑菇、粟米粒及起司,味道很不錯,值得推薦,只是免不了中心空洞的錯覺。
另外也嚐了sandwich coyo,即雞肉、蕃茄、萵苣(西生菜)三明治,麵包又乾又硬,雞肉絲也是乾乾的,還好伴有一小碟美乃滋,加上美乃滋後總算易於入口,相對於美味的empanada,三明治非常失色。
Food Truck Micasa
店舖位置約在B-245與Las Parinas偏下方交界點,附近還有兩家露天蔬果店。
店舖以售賣empanadas跟sandwiches為主,更貼心的備有Wi-Fi,唯一缺點可能是在強風同時有大車駛過附近路段時有機會捲起沙塵,若怕食物添上風沙,考慮外帶會是更佳選擇。
本貓點了sandwich類別的milamesa de pollo,麵包算是外脆內軟,雞肉沾麵粉後再炸,配上新鮮蕃茄片、萵苣(西生菜)及美乃滋,非常美味,店員還遞上自家的pebre*(02),令三明治更添美味。如果喜歡吃炸薯條,也可以點店方的套餐,連飲品共CLP5000,算是物有所值。
*(02)
智利用餐常見的一種醬料pebre,主要由香菜(芫荽)、洋蔥、香蒜、蕃茄等切碎或磨成泥,再混入欖油或辣油拌好即成,各家餐廳都有自己調配的秘方。由於材料不會切得太細碎,保留了爽脆口感,味道普遍較為辛辣是其特色,但本貓亦嚐過追求清爽風格而不帶辣的pebre。這種醬料常用於餐前麵包或三明治,一般情況下都是免費供應的。
Heladería Babalú
雖然當地是冬季,但是在陽光猛烈的下午,氣溫升至超過攝氏二十度並不奇怪,令本貓開始想吃冰淇淋。在當地市中心可以輕易找到數間冰淇淋專門店,本貓當日到訪的店名為Heladería Babalú。在購買冰淇淋前可以先試味,最後選了ricarica以及arroz con leche兩款,不過兩球就要CLP2900,比一頓簡餐還要貴。
Ricarica是一種帶有微微芳香的香草,主要生長於高地,可用作食材,不過ricarica冰淇淋味道也是淡淡的,吸引力只屬一般,未嚐過則可以一試。另一口味arroz con leche是米布丁,奶味及甜度都恰到好處,還有加入了一點點飯粒,這款相對比較好吃。
市鎮掠影
公園廣場種有幾顆大樹,是個優良休憩場地,不時有街頭藝人在此獻技。
走在主要街道Caracoles上,望向東方即可看到Licancabur及Juriques兩座火山。
天主教教堂Iglesia San Pedro是市鎮內標誌建築,入口的欄柵以仙人掌製造。
在智利公眾假期Our Lady of Mount Carmel當日,經過Iglesia San Pedro時遇到巡遊隊伍,載歌載舞,吸引途人圍觀,非常熱鬧。本貓並不知道實際巡遊路線,但在黃昏時經過Camino del Inca的籃球場,得知該團體在旁邊的建築物內繼續跳舞。
舞者外衣金光閃閃,細看下察覺有保鮮紙包護,而鞋上亦有套上鈴鐺。
當地狗狗數目何其多,幾天下來卻只遇到數隻貓咪。
同樣的黃昏景色,在沒有其他場景選擇下,可算是看了六遍。
結語
本貓自覺被城市生活寵壞變得太過嬌生慣養,對在沙漠環境旅遊不太適應,並不算輕鬆寫意。除了每天飽受沙塵煩惱,清洗麻煩外,準備衣物應付溫差亦很費神,還有住宿在日間正午自主斷電、夜間洗澡熱水供應不足等問題也是常事,不過這些全是當地居民日常生活的一部分。撇除這些問題,San Pedro de Atacama確實有其獨特魅力,值得到此一遊。除了參加各種旅行團外,在這裡還可以騎馬、滑沙、健行、騎越野登山車或摩托車,或是留在城鎮簡簡單單過幾天,也可以很快樂。
最後感謝閣下抽空閱讀,期望下次再跟各位分享其他旅遊趣事喵。