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[日本關西旅遊好文]到訪日期:2018/12/29 12:00我第一次看到南禪寺菊水,是2018年暑假經過南禪寺藍瓶咖啡的時候。在藍瓶咖啡門口拍照的我們,...館,也是料亭餐廳)WEB:地址:〒606-8435京都市左京区南禅寺福地町31番地電話:075-771-4101同步發表於個人部落格
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流浪漢
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舊 南禪寺菊水 和服的午餐約會 我的京都料亭初體驗 - 2019-03-31, 21:55


到訪日期:2018/12/29 12:00

我第一次看到南禪寺菊水,是2018年暑假經過南禪寺藍瓶咖啡的時候。
在藍瓶咖啡門口拍照的我們,被南禪寺菊水廣告看板上的庭園景致,給吸引住了,那時我先生就跟我說,如果可以,請安排某次的京都旅遊中,到南禪寺菊水用餐。所以當我訂好了此次京都行的機票後,第一優先處理的就是南禪寺菊水的午餐。
南禪寺菊水的網站就有預約系統,也有中文介面,我那時是用預約系統的日文介面進行預約的,結果收到了中文回信?! 後來我才知道,南禪寺菊水的預約系統是委外管理,所以後台會有人再次跟南禪寺菊水店內的人員作Double Confirm,當後台的人員看到我的國家寫Taiwan,就把我轉給他們公司內負責台灣區的人員處理。
我本身有海鮮過敏,一直很怕食材會有用到海味,還好預約系統有一欄可選擇「食物過敏源」,讓我放心了不少。只是,我原本選擇的是懷石料理套餐,服務人員回信告知,懷石料理基底的海鮮,經過與料理長的溝通,那是不可缺少&避免的,我是否能考慮洋式料理?
當然可以囉!只要能達到讓我家先生進去吃美食看庭園,吃洋食又何妨!

我家先生總是希望能看到我穿著和服享用懷石料理,所以那天一大早,我就帶著我整套的振袖,去平安神宮附近的美容室請人幫忙著裝。
再說一次,這一套是我自己買的,不是租的 不是租的 不是租的!

穿好了之後,我就這樣大搖大擺的搭地鐵前往蹴上站。穿振袖搭大眾運輸工具對我來說已經家常便飯了......上次我穿著振袖趕新幹線還讓我朋友嚇傻了眼XD

從踧上站出來之後,我先生就一路一直拍一直拍,跟小丸子卡通裡面那位「小玉的爸爸」有得拚!只要他不要妨礙到行人,我也不會阻止他。


今天藍瓶咖啡公休,沒辦法入內拍照,讓我先生小小的難過了。


結果我先生看到南禪寺菊水的大門之後,剛剛的難過都拋到九宵雲外,又再度開啟的「小玉她老爸」模式,一路瘋狂拍。沒錯,就是瘋狂拍,一直拍拍拍,我只有微笑的份@@
讓我先生拍到了11:50,我示意他快到預約了時間了,就往店內走去。門口侍者遠遠的看到我們,幫我們開了門,用簡單的英文跟女將確認預約資料,就由侍者領我們進入離庵個室。

原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10262293

南禪寺菊水用餐,可選擇在Lobby的餐廳,或加價在個室用餐。因應我先生的要求,我預約了個室。
今天安排的個室,是2人個室,望出去窗外就是一片庭園風光。我都還沒坐定,我先生就跟個孩子一樣雀躍,說這個室的景致美呆了。


個室內已經幫我們分別放好懷食料理跟洋食的餐具。圖中的懷石部份是我先生照的。
南禪寺菊水的服務人員,在進入我們的個室前,都會先敲一下和室門示意,待我們說OK他們才會進來。這點我覺得心裡很舒服!畢竟選個室就是希望不受打擾!



以下先為大家介紹我點的洋食套餐:黑毛牛牛排
餐點分為:例湯、前菜拼盤、麵包或白飯、主餐牛排、餐後飲料、點心

今天的例湯是蔬菜湯。
這道湯清爽,1分鐘內喝光光,除了好喝,我頭腦裡面想不出什麼了,因為它太好喝所以我還沒反應過來時,已經被我喝到見底了!
這樣的情況下,我只能點評說好喝!不然你們期待我講出啥XD
就是好喝啊!


前菜的拼盤分別是 紅酒油醋沙拉、鴨肉丸、天婦羅、漬物及溏心蛋。
一樣都被我掃光光!
沒看錯!我穿著一身振袖,五花大綁,然後把這個拼盤吃光!真的是好吃!
但這拼盤有三大亮點,吃下去的口感有嚇到我。
第一是鴨肉丸。因為太清爽,太清爽,實在是有夠清爽!搭配上面現磨的芥末,真是好吃到犯規!清爽到讓我很難想像它叫作鴨肉丸!
第二是天婦羅。為了天婦羅我要佳獎一下餐廳的細心。他們有記得我海鮮過敏,所以這盤是蔬菜+牛肉的天婦羅拼盤!當然還是好吃!好吃到我一下全掃光XD 我只能告訴各位這真的好吃!但能讓我馬上一掃而空,代表它們的天婦羅不油膩,我才能吃光光^^
第三是溏心蛋。把溏心蛋裝在半圓型的透明玻璃器皿中,整個就是漂亮!吼...這麼晶瑩剔透的漂亮我怎麼忍心吃啦QQ 最後還是吃光了,兩口吃光光!第一口吃下去讚美一下這真是夭壽好吃,然後第二口就不計形象大口的吃光它。所以我能說什麼?好~吃~啊!

主餐黑毛牛牛排上場!
對我這種牛排吃三分熟的人來說,這牛排夠嫩!很好咬!沒有筋!
不用多說,就是大口吃下去,嚼嚼,好吃!
旁邊的洋芋也是一絕!外表有烤的酥酥感,帶著濃厚的奶油味,裡面鬆鬆軟軟的,吃下去還有一點鹽味(應該是灑了鹽去烤吧),也是一口接一口的吃!

結果就算是穿著五花大綁的振袖和服,我還是把套餐吃光光了XD 這只有好吃的料理才能讓我穿和服還食慾大開啊!


接下來是我先生吃的懷石料理。由於我多半時間都在低頭吃自己的套餐,只能對我有關心到的餐點作一下說明。


我先生選擇的是全8品的懷石會席料理,午餐未稅價8000日元。(未含個室費)
先付是蟹身、椎茸以及壬生菜,一吃下去他就說有濃厚的鮮甜味,感受到料理長有把食材的鮮都耗時的燉煮出來。
煮物是帆立貝,配以人蔘、柚子,吃起來清爽,讓他兩口就咕嚕的吃光了!
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10262293
造里,一盤生魚片,我相信它夠鮮夠好吃,因為我先生是第一次一個人把生魚片吃光光!他平常不吃生魚片的!如果不是這盤太過鮮美,他不可能在我還沒反應前就把他掃光了XD
凌ぎ ,湯豆腐,一樣是被他迅速吃光,看他滿足的表情,又是好吃到來不及跟我分享XD
天婦羅,我只記得他一直說炸蝦很肥很好吃,我也記得那隻炸蝦肥到有點誇張XD 跟我以前吃的大明蝦有得拚!
某條烤魚,緊接在白飯之後送上來,這條魚還沒留下任何照片,而它也好吃到讓我先生忘記幫它拍照留念,就被吃光光了...(為魚默哀)
白飯,是選用「八代目儀兵衛」的「翁霞」,用土鍋炊煮。可惜的是沒有鍋粑QQ 我先生很愛鍋粑的香味啊.....
京漬物五選,平時不吃漬物的先生居然很自然而然把它吃光了.....我以為我可以吃到了說QQ 到底是多好吃....讓他這次完全不肯讓給我吃啦!!!(抱頭)

甜點
洋食的甜點是馬卡龍、瑪德蓮以及瑪麗露的組合
懷石的甜點是洋梨、草莓搭蜂蜜




在選餐後茶的時候,侍者有拿一大盤茶葉&咖啡進來給我們挑選。
我選的是季節性的果香紅茶,我先生選的是英式伯爵茶。


徵詢過侍者的同意後,我們到庭園拍了拍照片。
整個用餐過程大約是3.5小時!
每一道都努力又迅速的吃光,然後我們兩個就在個室內聊東聊西,還看著外面的庭園放空發呆。一度我先生還說,怎麼沒有ししおどし?我就指著我身後不顯眼的地方說「在那邊喔!」日式庭園真的很奇妙,小小的一個,看起來卻開闊感十足,而且總能讓我靜下心了。真謝謝我先生帶我來這邊吃料理看庭園^^
我從12:00一直吃到15:40,拍完照離開已經是將近16:00的時候了!
個室的隱密性十足,吃完這一餐,我完全可以理解日劇內的政商名流為何都選料亭橋事情....

有到京都來的朋友們,真心推薦各位下次不妨也來這體驗一下料理唷!

※南禪寺菊水(是旅館,也是料亭餐廳)
WEB:https://kyoto-kikusui.com/
地址:〒606-8435京都市左京区南禅寺福地町31番地
電話:075-771-4101

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此篇文章於 2019-04-05 07:38 被 小眼睛先生 編輯。
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