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[日本關東旅遊好文]2018年12月,個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比,僅供參考:食材★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星服務...消化多久:五個小時—魚漿。夫婦我們將飲食心得轉換成文字與影片,但我們還是希望,你用心實際去嚐一嚐。圖文網誌 魚漿夫婦 粉絲專頁 IG
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六月椿 六月椿 目前離線 六月椿 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
背包高手
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#1
性別: 男生
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舊 東京 田町 港區 請留步,聽我說個故事 東京港灣保齡球場 FISHERMAN'S HOUSE吃到飽 - 2019-01-08, 17:04



2018年12月,個人覺得在這個品項跟價錢下的綜合評比,僅供參考:
食材★★★★☆☆☆☆☆☆ 4顆星
調味★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
服務★★★★★★★☆☆☆ 7顆星
種類★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星
氣氛★★★★★★★☆☆☆ 7顆星

「我常在想,來到這裡用餐的人,吃的是午餐,還是那幾十年沈澱下來的昭和氣氛呢?」

到了2018年的尾聲,在東京這樣四處閒晃也好一陣子了,回頭一看,當初是尋著爺爺的足跡來到日本探險的,如今大概只有走過不到十分之一的足跡。爺爺在日本的足跡始於高円寺,他在那裡跟他的哥哥長居到大學畢業當了醫生後,便開始走遍日本的每一個角落,留下了許多用投影機能播放出來的小小幻燈片。

小時候爺爺曾跟我說,在他哥哥畢業當醫生的時候,他跟他哥哥搭著屋形船遊東京灣,在船上吃著宴席料理,看著五六十年前的東京灣風景。恰好我這些日子一直都在港區,我往田町方向去探訪了一些屋形船老店,訪問過後發現目前都是第二代在經營,泡沫經濟後,不少屋形船的老店家都收起來不做了。只剩橋下的幾艘斑駁老船,跟著平穩的水波靜靜搖晃著。

「那時候一個晚上可是有200萬日幣進帳的呢!」老闆說。我看著老闆從廚房端出一盤又一盤的天婦羅後,轉過來對我說:「如果你要尋找泡沫經濟的尾聲,可以去東京港灣保齡球場看看。」

正午時分,我來到東京港灣保齡球場,我想起了以前爺爺在日本打保齡球賽,後來又在彰化得了冠軍,或許這裡曾經有他的足跡也不一定。







剛好這邊附近沒什麼店家,保齡球館七樓有著1000円吃到飽的午餐自助餐,也是我喜歡的傳統和食小料理,就進去嚐嚐味道。



甫進七樓,映入眼簾的是木製的保齡球道,這場景讓我有點熟悉,似乎在日劇裡面有看過。平日午後,空無一人的保齡球館靜的像是國小午休時的光景,連我的腳步聲都變得格外刺耳。

「來吃飯的嗎?」櫃臺的老伯問我,我點點頭,老伯便跟我指了指左邊的門。我在櫃臺付了錢,就隨性找了一個位置坐了下來。













午間自助餐:1000円。

我看了看菜色,都是日本家庭裡面會出現的傳統料理。菜色說不上豐盛,也不至於寒酸。就是那種要配啤酒還算是綽綽有餘,但如果要招待好友又顯得不太足夠的程度。但基本的牛豬雞肉都有,魚的話則有一兩款,該有的咖哩飯沙拉甜點,也一樣不缺。



沙拉新鮮,食物以原味為主,口味清淡。



用料倒是很實在,炸物的部分略腥,油味重了一些,我個人不是很喜歡。但它的醋泡鯵魚,就如同村上春樹小說裡的 一樣酸爽。而肉豆腐則不比一般居酒屋差,這時來杯啤酒就太好了。



豬肉的部分個人蠻喜歡的,配上飯來吃就很剛好。炙燒的手法作的不錯,基本的調味也很到家。



三色番茄搭的挺不錯的,這主廚如果不是家庭主婦的話,我想應該是傳統和食學校出來的老師傅了。





醃菜以淺漬為主,爽脆下飯。







白飯製得極好,傳統和食學校出來的幾乎都有這樣的基本功。對我來說,白飯煮好不難,難的是你每天都要能煮出這麼好的飯,真要花一段時間不斷練習才行。







最後我給自己倒了杯咖啡,看著窗外的風景發呆。我環顧四周,大家似乎都是上了年記的人,連服務生在內,都約在五六十歲左右。而我雖已有三十多歲了,但似乎是裡面最年輕的,害我不知怎麼地不好意思了起來。



臨走前,我想說打個一局保齡球吧。不過完全沒在練習的我,似乎也沒遺傳到家族的天分,只是不斷地狂洗溝。看著櫃臺對我微笑的老伯,我也不好意思了起來。

老伯看了看我的相機說:「是來朝聖下町火箭的場景吧?」我呆了一下說:「下町火箭?」老伯指了指中間那個球道說:「是阿,阿部寬就在這裡,那天拍攝的時候我也有來呢~」我點點頭又問:「這裡是什麼時候成立的呢?」老伯沈思了一下說:「這棟建築物是1973年蓋好的,而在這保齡球館之前呢,是。。。」

我想大概跟我爺爺的時代錯開了,便有點意興闌珊地把剩下的球打完。

離去時我歸還了球鞋與手套,老伯看我一連興趣缺缺的樣子,便問我等等有事嗎,我說沒有。

「請留步,聽我說個故事。」老伯說。老伯開始說起泡沫經濟的尾聲,這裡的扇子舞跟日本的最後一間迪斯可就在這裡喔。「什麼?」我說,老伯拿起了一本大大的相簿。

於是在一個寧靜的午後,一個無聊中年碰上另一個無聊老年,究竟是誰療癒了誰,都還說不定呢?

若你午後來訪,吃飽後不妨打個保齡球。木製球道說不定會給你不一樣的感受,而顧門口的那位老伯,或許會跟你說「請留步,聽我說個故事。」
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10223470

店名:フィッシャマンズハウス (FISHERMAN'S HOUSE)
地址:東京都港区芝浦1-13-10 東京ポートボウル 7F 地圖連結
電話:03-3451-9211
營業時間:11:30~14:30
個人平均消費:1000円
對我來說:昭和口味,風味樸實
適合去的時間:中午
吃完要消化多久:五個小時

魚漿。夫婦
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圖文網誌 魚漿夫婦 http://junespring.pixnet.net
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文章: 304
#2
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舊 回覆: 東京 田町 港區 請留步,聽我說個故事 東京港灣保齡球場 FISHERMAN'S HOUSE吃到飽 - 2019-01-09, 18:08

文字引人入勝哦
有點點輕小說的味道
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kimmydefaru kimmydefaru 目前離線
客棧之光
文章: 22,782
#3
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註冊日期: 2008-05-22
舊 回覆: 東京 田町 港區 請留步,聽我說個故事 東京港灣保齡球場 FISHERMAN'S HOUSE吃到飽 - 2019-01-10, 18:56

在東京這樣一千元真的很便宜欸
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客棧之光
文章: 358
#4
性別: 秘密
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舊 回覆: 東京 田町 港區 請留步,聽我說個故事 東京港灣保齡球場 FISHERMAN'S HOUSE吃到飽 - 2019-01-22, 20:37

收下了,多謝分享!
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