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飲食

[越南河內] 咖啡店整理懶人包(上)-風格咖啡館- 體驗屬於越南咖啡的獨特及美好氛圍

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yuchunchu
#1
舊 2018-10-29, 16:39
部落格網誌好讀版:https://yuchunchu.blogspot.com/2018/10/10_16.html
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在越南,咖啡喝的是一種心境,一種氣氛,而非追求精準的好味道。

越南之於咖啡,好比巴西之於亞馬遜雨林。
說到越南,很難不提及它的咖啡豆。雖然我們總說咖啡豆產自哥倫比亞、巴西、肯亞...等國,但越南咖啡豆的輸出產量,卻不可小覷;近年它曾經超越巴西,躍居世界第一大咖啡豆出口國。只是由於未曾出現杯測高分的豆子,越南咖啡總被遺忘忽略。而這一切,皆是有其歷史因緣的。
越南咖啡豆的種植,以羅巴斯塔(Robusta)為大宗,由於種植技術不高,咖啡豆的品質自然不好,基本上都是越南產的咖啡豆以深培為主,味道極苦。

而越南喝咖啡的文化,自法國統治時期便開始;直至現今,已對越南的生活文化造成極深遠的影響。
廉價豆種,加之以大街小巷流行的咖啡文化,於是在河內,三兩步便是一間咖啡店。



大街小巷的咖啡館,便宜有之,昂貴有之,一點也不輸台北。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10190863
作為一場全民運動,越南人的咖啡,喝的是一種適意;觀光客的咖啡,喝的則是一份讚嘆。

無論是路旁傍椅而坐的庶民咖啡館,抑或布爾喬亞般的精緻咖啡館,
極為低廉的價格、別緻且極具特色的有致裝潢,是越南咖啡的共同特色。
河內的物價水準低,庶民咖啡一杯均價VND20000(台幣26),昂貴的咖啡館一杯也不過VND52000(台幣68)元,花費一點點,便可享有一下午的美好。

於是,這趟去越南,我們總在咖啡館中流連。
以下共整理出9間我們親自造訪過的咖啡館,推薦給大家。
此篇文章中先介紹4間風格咖啡館,另5間平價咖啡館已另於下集撰文介紹。

延伸閱讀
[越南河內] 咖啡店整理懶人包(下)-平價咖啡館- 體驗屬於越南咖啡的獨特及美好氛圍

設計風格咖啡館(4間)

詳細介紹請點入部落格觀看
https://yuchunchu.blogspot.com/2018/10/blog-post.html


Tranquil Books Coffee
地址:5 Nguyễn Quang Bích, Cửa Đông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 越南
電話:+84 98 938 45 41
營業時間:8:00-22:30
https://www.facebook.com/cafetranquil/

The Hanoi Social Club
地址:6 Ngõ Hội Vũ, Hàng Bông, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 越南
電話:+84 24 3938 2117
營業時間:8:00-23:00

Sofitel Legend Metropole Hanoi
地址:15 Phố Ngô Quyền, Tràng Tiền, Hoàn Kiếm, Hà Nội , 越南
電話:+84 24 3826 6919
營業時間:06:00-23:00
https://www.sofitel-legend-metropole-hanoi.com/dining/la-terrasse/

Eden Cafe
地址:2 Nhà Thờ, Hàng Trống, Hoàn Kiếm, Hà Nội, 越南
電話:+84 93 3466789
營業時間:08:00-22:00
http://www.hanoihideaway.com/eden/


其它越南河內遊記看這裡:
[越南河內] 在河內必做的10件事,深深愛上這個嘈雜熱鬧的獨特城市


[越南河內] 咖啡店整理懶人包(下)-平價咖啡館- 體驗屬於越南咖啡的獨特及美好氛圍


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