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dustfish
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舊 韓國首爾 Anthracite Coffee Roasters 西橋洞 日式庭院咖啡廳 |望遠站 - 2018-07-22, 14:44
網誌: https://www.brewdustfish.com/seoul-anthracitecoffee-seogyo/

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Anthracite Coffee Roasters在首爾有三間分店,濟州島一間。這次是去首爾最近新開的西橋洞分店,離大街不遠,在地鐵望遠站一號出口出來,大概步行6、7分鐘。Anthracite Coffee Roasters西橋洞有三層樓,外觀是日式庭園建築風,看起來就像一般別墅民宅。Anthracite Coffee Roasters每間店的裝潢和特色都獨具一格。黎泰院店有復古刷舊工業Loft風,合井站店有老宅公寓風,內部裝潢風格真的差異很大,讓人摸不著頭緒。




不知道是沒開放的關係還是怎樣,一樓完全沒人 XDDD,一進去有點像是誤闖別人家裡。


上了二樓後,想找櫃檯看菜單卻找不到XD。原來Anthracite Coffee Roasters把開放式的長條型咖啡吧台做得很大,櫃檯小小一個,或是可以說根本沒有,只看見桌上點餐的iPad。櫃檯的收納設計做得很好,完全把收銀機、刷卡機...等,都收在下方抽屜裡。俐落的空間設計,恰好讓客人心無旁騖的坐在前面觀賞咖啡師的表演。


Anthracite Coffee Roasters的點餐會先問客人想要喝的品項,再詢問客人喜歡咖啡豆的烘培程度去挑選咖啡豆。因為當天我直接購買一包咖啡豆,所以店家有送一杯手沖咖啡。老實說Anthracite Coffee Roasters的咖啡價位不便宜,當天要不是有買咖啡豆送咖啡才划算。不然一杯咖啡也要7000韓元起跳,拿鐵8000韓元,以一般咖啡廳價格來講,著實不便宜啊。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10136087



後面一旁是甜點櫃,裡面有四款蛋糕。跟網路上看到的其他分店品項好像少了一些蛋糕。不知道是新店關係,所以品項較少。比起一堆品項讓客人選,四個選項單純許多(笑)。


吧台後面的一面牆都是展示店家自己烘培的咖啡豆。一整排的咖啡豆配上經典文學的書,瞬間優雅了起來。


Anthracite Coffee Roasters用夏目漱石、L'air et les songes...等來命名咖啡豆,文學氣質整個爆發。店裡販賣的咖啡豆有兩種大小,也有販賣業務專用的咖啡豆。我挑的是Anthracite Coffee Roasters淺中烘的咖啡豆。在挑選時候,我本意是想喝苦一點的咖啡豆,剛好看上夏目漱石那款,可惜缺貨中,所以店員改推另一款:L'air et les songes。

L'air et les songes咖啡豆 25,000韓元

在櫃檯點餐付款之後,我就到三樓找位子坐下來,隨後咖啡師就送上餐點。內心暗自佩服咖啡師要一邊製作咖啡、結帳,且還得要記住客人的臉,等等才能去送餐!因為他們完全沒有詢問我坐在哪裡XDD

大概是在溝通時候有點出錯XD,我挑的L'air et les songes算是偏酸的口感。但Anthracite Coffee Roasters確實把這款淺中烘的咖啡豆特色表現十分到位,令我驚豔的是,這款咖啡豆的酸是順口的,入口之後有淡淡的果香味。平常對咖啡味覺沒那麼敏感的我,都可以喝出這款咖啡偏淡帶點果香,很順口。經過Anthracite Coffee Roasters的帶領之下,大概開始可以慢慢接受淺培咖啡豆的味道吧。

檸檬磅蛋糕 2500韓元


檸檬磅蛋糕表現得也不錯,不會過甜,上面的檸檬絲更添加了檸檬的香氣。蛋糕體本身算是濕的,不會太乾。在幾分鐘內就被消滅完畢,果然用來搭配咖啡是再好不過的。事後看到照片竟然開始還念這平凡無奇的味道,也許是平淡帶點不簡單,才是真正厲害的角色。



大概是新開的關係,店裡人潮並不多,多半時候大家安靜地默默做著自己的事,反倒把這日式庭院建築的精神:禪,給表現出來。如果在首爾逛街逛累了,或是想要短暫逃離人潮,靜謐的Anthracite Coffee Roasters是可以讓靈魂短暫放鬆的地方。

推薦指數:★★★★☆ 4顆星



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Anthracite Coffee Roasters 앤트러사이트 서교

首爾特别市麻浦區西橋洞 475-22

9am - 10pm

http://anthracitecoffee.com/
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