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[日本九州] 本人很喜歡吃芝士蛋糕, 所以一早就把Milch寫入自己的由布院必吃清單裡。>>>九州【美食】由布院必吃小食清單一次... 推薦!九州【住宿】泡湯篇 - 大分.湯布院溫泉酒店旅館整理福岡【景點】漫遊太宰府天滿宮紅葉+光明禪寺+Starbucks+太宰府必吃
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客棧之光
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舊 【由布院必吃】Milch ミルヒ半熟芝士蛋糕 - 金賞! 湯布院美食推薦 - 2017-12-05, 13:49




本人很喜歡吃芝士蛋糕, 所以一早就把Milch寫入自己的由布院必吃清單裡。
>>>九州【美食】由布院必吃小食清單一次過看! - 湯布院美食清單[出發前必收藏]


Milch其實是德文, 解作牛奶的意思, 而他們用家做芝士的牛奶全都是來自湯布院的。


這家的半熟芝士蛋糕有冷吃有熱吃(一樣也是120日圓一小個), 分別在不同的店面買到, 下面這家紅色招牌的就是賣冷的半熟芝士蛋糕, 店面比賣熱吃的店面冷清。我的目標是熱吃!
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10017764





冷吃是這個樣子的。





熱吃的在哪裡買? 旁邊走10m就是了!





看到這個薄荷綠色的招牌就對了。半熟芝士蛋糕在2015年起連續3年拿到金獎的!





廚房是公開的, 大家可以隨便走上前看看半熟芝士蛋糕是如何製成的。





師傅都專心的默默工作, 眼前是一盤盤的芝士蛋糕, 超期待的!







師傅會先把海綿蛋糕放在底層, 稍後再加入芝士, 最後拿去烤焗。





這邊顧客比較多, 不過排隊兩三分鐘就買到了。他們寫得很清楚, 熱的半熟芝士蛋糕不設包裝外帶, 應該要在路上趁熱吃。





芝士蛋糕很小一個, 比網球還要小。拿上手感覺到熱熱的, 表面被烤過有點香脆。





嘩嘩嘩! 真的真的很好吃, 這個一定要湯布院必吃美食之一! 入口熱呼呼, 表面香脆, 中層時半凝固的芝士, 底層是海綿蛋糕, 有層次感, 整個口腔充滿香濃的芝士味, 甜度剛剛好。





真的是好好吃啊! 可惜蛋糕太小了, 要延續這美味幸福的感覺我只好再一次Encore!





另外還有抹茶半熟芝士蛋糕, 採用了福岡八女出產的抹茶, 比原味只是貴了20日圓。抹茶狂熱份子必吃!





推介給大家的由布院Milach半熟芝士蛋糕!





由布院 Milch ミルヒ

推薦美食: 半熟芝士蛋糕/120日圓(冷熱同價)

地址: 大分縣由布市湯布院町川上3015-1
營業時間: 9:30-17:30


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客棧之光
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舊 回覆: 【由布院必吃】Milch ミルヒ半熟芝士蛋糕 - 金賞! 湯布院美食推薦 - 2017-12-06, 10:28
我也吃過,真不錯的。
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