背包客棧自助旅行論壇
[東南亞旅遊好文]社大的東亞文化課程,著實花了好幾個月準備,回想關於泰國的一切,搭配的大量文獻閱讀,仔細地校對書上訴說與自己實際觀察的出入,如何具體陳述...是台灣的炸餛飩。【麻婆豆腐】還有一個辣到不行的四川麻婆豆腐。傍晚的夜市,微風徐徐,不冷不熱的天氣剛好。傍晚的湄公河什麼都看不見 XDD
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陳依莎
陳依莎   背包高手
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舊 泰國金三角- 湄公河游 - 2020-05-03, 21:02
社大的東亞文化課程,著實花了好幾個月準備,回想關於泰國的一切,搭配的大量文獻閱讀,仔細地校對書上訴說與自己實際觀察的出入,如何具體陳述泰國文化成語言與圖像傳達給民眾了解。人的認知來自於文化、教育和家庭,背後組成的原因隱藏著最大變因- 個人經驗。談文化,很有趣也很複雜。金三角離當年泰國工作不遠處。一般遊客要前往金三角的路線有兩種: 自駕,從清萊往一號公路直直走,右轉清盛的路就能看到。騎機車或開車約一個半鐘頭,請租馬力比較夠的機車,往金三角某段要爬坡。再者搭乘交通工具,可在清萊車站搭五十年代台灣公車,有指示到金三角。

說到金三角Golden triangle, 每個人對他有著自己的想像,販夫走卒挺額走險越過層巒山頭走私販毒; 門徒中的沙黃一片的塵土,一片無際的罌粟花,黑道與白道間在商言商的交談; 民不聊生,飢荒遍野地帶,毒品是人們維持生計和脫離現實的好來源。

然而,如今的金三角已變成觀光景點。金三角周邊的山頭改種高經濟作物-咖啡與茶,山上琳瑯滿目的咖啡廳應有盡有,不用擔心無處可去。





日常的金三角沒有遊客和喧鬧聲,涓涓細水湄公河授予了寧靜和諧,而這裡的人們樂天認命地活著,定格在某個湄公河的角度,時間彷彿凍結,看似沒有變化的人生,其實都在常規下不斷地變動,如同湄公河的流向神秘而不透。



現代的金三角,早在幾十年前跟大陸合作發展成經貿特區,湄公河把中南半島切分成三等份,從泰國端眺望過去,寮國經濟特區租借給中國,緬甸設賭場。



也許是新聞媒體帶來既定印象,總以為湄公河的樣貌該是轟轟烈烈、熙來攘往,真實的湄功河有它自己的穩定的速度往前推進,不疾不徐,如同泰國人宅懨懨的個性,平靜安逸~



關於台灣和泰國的淵源,貿易往來、遇到了曾在台灣工作的泰國人,用著流利的中文與我們交談。有時我們無法預測,人與人之間的關係與距離。



泰國移民署駐點在各大邊境,落地簽、各種簽證皆在此換證。



傍著湄公河的金三角,有數個旅遊方式,接著是一系列的金三角特輯。到金三角,觀光客的首選絕對是乘船遊湄公河,逛泰國、寮國、緬甸經濟特區,行程大約2-3小時,船的大小和人數影響價格不一。大部分的遊客從清萊包車至金三角,再由旅行團準備較大的船遊河。那如果是自由行的人呢? 別擔心,到當地有櫃檯提供散客行程。。當時有對泰國情侶約了我們一起搭乘,一小船四人包船伕,約一人五百銖。



這事團客的船~



這是散客的船,圖中是兩位約我們一起搭船的泰國情侶。低矮的獨木船,船伕在船尾舵著船槳控制方向,拉長兩次繩子讓馬達啟動,挨著船泊的獨木舟兩秒後駛向前,兩側濺起的水通知我們啟程了。老實說,這艘船真的開得很快很刺激耶XDD





第一次到金三角約四年前,這四年間的東南亞轉變想必更大。湄公河的第一站是寮國經濟特區-木棉島,漸進寮國船泊時,問身旁的友人是不是到了,簡陋的喬輛,一群寮國小孩快步迎上,還不及反應,我們四人已經被包圍。泰國情侶開始飭令小孩們,請他們排成一排,掏出口袋的零錢,像對和尚佈施一個一個發錢。我和友人兩人面面相覷互相詢問是否也要給,我也從錢包中拿出零錢,孩子們開始躁動,團團圍住我,拿過錢的小朋友,伸出手來試圖搬開我握緊零錢的手,當下,立刻喊停!



木棉島賣的東西沒有太特別,A貨、蛇酒、手工藝品。





還有乞討的小孩



可以寄明信片給自己,郵資超貴90銖,印象中很久過後才收到。



木棉島附近可以晃一下,可也是有管制,注意不要一不小心就入境。跟著泰國情侶來到一個小雜貨店,坐下來聊天,皓在鄉下的午後,嗑瓜子聊天很好。





情侶叫了一盤烤魚,說這個河魚是湄公河撈上來的~



第二站金三角大佛



由上往下俯瞰整個湄公河



零錢的彈珠台,看可以投進那個洞



這是個泰國佛教和漢傳佛教的混合寺廟,可能附近有許多華人居住。圖中的善男信女也問事,用銅板來ㄅㄨㄚˇ 杯,拿籤詩。





​​ 這個檯子可以投零錢,零錢會滑到上面那張圖的彌勒佛肚子 XDD



大象在泰國的象徵是戰神,古代傳說大象是戰士的坐騎,帶領暹羅打勝仗。



【Wat Pra That Pukhao】

坐落於媚功河畔的小山丘上,有座靜謐的廟。想上去廟前,要先爬山。



真是青春的照片~





小山丘頂端,有典型的泰國佛教塔。





進入全泰國的寺廟,皆須拖鞋。不可以穿太露。



南傳佛教不燒香,只跪拜與磕頭。泰國的寺廟非常乾淨。





【周六夜市】

如果硬要說媚功河畔有什麼娛樂,那肯定就是一個禮拜一次的周六夜市。撇除掉泰國大城市的夜市,鄉下夜市有個特點就是很早開,而且不管是否下大雨都會開,大約四點就會擺攤直到晚上九點就收攤。



非常推薦周六夜市湄公河畔邊的泰式熱炒,可以隨便找一家吃,價格差不了多少,人行道上鋪滿各商家的草蓆和座椅。有時可以看到懂生活的泰國人,直接帶著自己的草蓆與食物,依傍在河畔旁靜待,幸福是如此簡單。



赤腳坐在草蓆,望向湄公河日落夕陽,跟親朋好友喝啤酒吃熱炒,十分享受。



泰國美食介紹~

【烤河魚】泰國是資源豐沛的國家,整個國家以『河』灌溉整個國家,南有昭披耶河,北有湄公河。海鮮自然來自於河裡,泰國沒有深海魚。河魚外皮抹上一層超厚的粗鹽,側邊剖腹放入捲好的香蘭葉,炭火加溫慢慢地烤。單吃原味自然鮮甜,配上泰式酸辣醬也很好~



【魷魚冬陰功湯】冬陰功是一種泰國醬料,使用在泰國湯品上。不同於市面上大家所見到的海鮮冬陰功湯,魷魚東陰功湯沒有椰奶,但比較多檸檬葉、香茅味,較為清淡些。


原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10425847

【炸魷魚】配上泰式醬料,好吃~


【涼拌泰式烤豬肉】涼拌泰式把烤豬肉、洋蔥、番茄、紅蘿蔔淋上大量的魚露、檸檬汁、辣椒就完成,又酸又辣入口還不小心吃到辣椒仔,這就是泰國味~



【泰式涼拌豆腐】各式食材加上魚露、檸檬汁和辣椒就是泰式涼拌了 XD,這倒是涼拌炸豆腐。


【炸餃子】這道料理是在湄公河畔旁,有家中國料理館買的,比較像是台灣的炸餛飩。



【麻婆豆腐】還有一個辣到不行的四川麻婆豆腐。



傍晚的夜市,微風徐徐,不冷不熱的天氣剛好。



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原來那個島叫木棉島。
我約十年前去過,攤子外觀沒變,信箱沒變,很久才寄達也沒變,我想蛇酒應該也沒變吧...
當年,還傻傻的想說,為什麼寮國的郵差要每天到這裡來收信呢?
後來同行的伙伴說:設信箱的人把明信片拿出來去寄的吧?
每天拿出來去寄嗎?
誰知道,可能累積到一定數量再一次去吧:)
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我吃過泰國的冬陰功沒有椰奶味道耶
是因為不夠道地嗎..?
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引用:
作者: 嚕嚕嚕嚕熊 (原文章)
我吃過泰國的冬陰功沒有椰奶味道耶
是因為不夠道地嗎..?
泰國酸辣湯很多種,不一定有椰漿
粿條一樣有酸辣味就沒椰漿
pittysky
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感謝分享,希望也能趕快造訪金三角地帶 :)