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舊 【柬埔寨|暹粒】Bug Cafe - 滿桌都是蟲,拼上性命的一餐 - 2018-09-07, 09:42

吃蟲這回事呢,只要不是生吃的話,我向來對也是不抗拒的。這次出發去柬埔寨之前我無意中發現Bug Cafe這家餐廳,擺盤像模像樣的,甚至有點高級的感覺,便決定要去試試,只是沒有想到這頓蟲蟲餐會令我畢生難忘。


店內很乾淨舒服,裝潢就是一般咖啡店的感覺,只是有些裝飾還是會提醒你不要忘了這裡是以昆蟲食物為主題。


這裡除了有提供一般的飲品外,還有酒精類的飲品,但當然最特別的還是那些「昆蟲特飲」,例如蠶蟲水果沙冷和蠍子白酒之類。問了店員的意見後,我點了一杯啤酒和一個套餐:春卷×2、天婦羅×3、串燒×1和咖哩×1。


害怕昆蟲的人看到應該會嚇到暈,真的是一桌的蟲子,有蚱蜢、蜘蛛、蠶蟲,還有一些名字都不知道的蟲子。像我這種不怕的人,說實在,我覺得賣相還蠻吸引,比街邊賣的昆蟲小吃高了不少檔次。

每隻應該都有先經過油炸,吃起來脆脆的很上癮,調味和沾醬都很對口味,基本上我是一口一口接著吃完。特別推薦的是天婦羅和咖哩,是我第一次發現原來昆蟲也可以做得那麼好吃,口感真的很捧,值得一試。

如果沒有發生之後的事,這頓蟲蟲晚餐真是非常棒的體驗⋯⋯

可是那晚吃完蟲蟲餐後回旅館的途中身體感覺到有點不對勁,皮膚竟然開始發癢。因為我對蝦蟹敏感,是會發癢出風癩那種,只是我沒想到吃個蚱蜢蜘蛛也會中招。還好旅館對面正好有家藥房還在營業,馬上買了抗敏藥吃。藥雖說是吃了,但藥效未到依然渾身發燙,難受得要命,迫不得已向同房外國小哥求救,拜託他幫我弄個冰袋來。一陣子他就拿了一袋冰回來,謝過他後我就把冰袋敷在後頸,感覺好多了便嘗試閉目休息。還好風癩這玩意來的快也去的快,休息三、四個小時後紅疹基本都退了。在此再次感謝那位外國小哥 (沒來得及問他名字,我醒來他還在睡覺,但我要去趕早班巴士去曼谷) 。

雖然到最後還是不確定致敏的原因,但後來在網上找到一些相關資料說昆蟲的蛋白質中含有「組胺」這種成分,而且比一般食物高200多倍,容易引起過敏,所以本身對部分食物過敏的朋友就要小心,畢竟急性的過敏反應也是非常危險的。這次算是上了一課,以後會對吃更加小心。但如果本身沒有食物過敏的朋友,我還是非常推薦大家去Bug Cafe試試他們的昆蟲美食,相信會令你們印象深刻。

Bug Cafe
Phone:(+855)17.764.560 / (+855)89.935.007
Website:bugs-cafe.e-monsite.com
Address:351, Steung Thmey Village, Angkor Night Market Street, Krong Siem Reap, Cambodia
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10160375

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此篇文章於 2018-10-17 18:39 被 兼職旅人 編輯。
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太酷了,可惜之前去時還不知道這家餐廳,可以分享一下口感嗎?該不會還有蟲子打成的果汁吧!看他們官網還有蠍子義大利麵耶,完全沒主義原來也能這樣搭配。
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飛花逐月   背包至尊
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為什麼我會覺得賣相其實還蠻不錯的?
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前陣子在旅遊節目也有介紹這家店,我想我應該也不敢嘗試,雖然節目上都說炸完後吃起來沒有太奇怪的味道,但還能看到昆蟲的樣子吧,當然最重要的是心理問題造成不敢吃下去吧,佩服樓主嘗鮮的勇氣。
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雖然現在在siem reap..
謝謝分享..默默飄過....
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太酷了!我只有在柬埔寨的地攤吃過,但是每次都會怕拉肚子! 這餐廳看起來好乾淨,我不介意來嘗試更多蟲蟲大餐! 謝謝分享!
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怎麼覺得看起來很好吃得樣子
下次也要去試試看
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舊 回覆: 【柬埔寨|暹粒】Bug Cafe - 滿桌都是蟲,拼上性命的一餐 - 2018-10-17, 17:41
引用:
作者: johnny1735 (原文章)
太酷了,可惜之前去時還不知道這家餐廳,可以分享一下口感嗎?該不會還有蟲子打成的果汁吧!看他們官網還有蠍子義大利麵耶,完全沒主義原來也能這樣搭配。
每款菜也不同,我點的菜是比較酥脆香口的。
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引用:
作者: 飛花逐月 (原文章)
為什麼我會覺得賣相其實還蠻不錯的?
其實真的不錯,我也是被賣相吸引(笑
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舊 回覆: 【柬埔寨|暹粒】Bug Cafe - 滿桌都是蟲,拼上性命的一餐 - 2018-10-17, 17:47
引用:
作者: jeffrey1027 (原文章)
前陣子在旅遊節目也有介紹這家店,我想我應該也不敢嘗試,雖然節目上都說炸完後吃起來沒有太奇怪的味道,但還能看到昆蟲的樣子吧,當然最重要的是心理問題造成不敢吃下去吧,佩服樓主嘗鮮的勇氣。
哈哈,謝謝。其實有些菜式不說你可能也不知道有蟲在裡面。
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今年去柬埔寨旅行也吃了 Bug Cafe 這家蟲蟲料理
吃完也是過敏全身發癢,胃痛難耐,上藥房買過敏藥來吃
當時真怕嚴重到要上醫院,柬埔寨醫療環境....
還好休息一晚就沒事了
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舊 回覆: 【柬埔寨|暹粒】Bug Cafe - 滿桌都是蟲,拼上性命的一餐 - 2018-10-30, 21:46
引用:
作者: mr.coffee (原文章)
今年去柬埔寨旅行也吃了 Bug Cafe 這家蟲蟲料理
吃完也是過敏全身發癢,胃痛難耐,上藥房買過敏藥來吃
當時真怕嚴重到要上醫院,柬埔寨醫療環境....
還好休息一晚就沒事了
你本身也有食物敏感嗎?
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引用:
作者: 兼職旅人 (原文章)
你本身也有食物敏感嗎?
偶爾有,但是很少發生,就沒太注意,沒想到吃蟲發病這麼嚴重
我覺得蟬內臟的味道真的很噁,像臭水溝的味道 >"<
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舊 回覆: 【柬埔寨|暹粒】Bug Cafe - 滿桌都是蟲,拼上性命的一餐 - 2018-11-02, 21:22
引用:
作者: mr.coffee (原文章)
偶爾有,但是很少發生,就沒太注意,沒想到吃蟲發病這麼嚴重
我覺得蟬內臟的味道真的很噁,像臭水溝的味道 >"<
哈哈,跟我差不多,我也是沒想到會敏感
不過我好像沒有吃到蟬,因為整餐下來還挺好吃的。