發文 註冊 登入
飲食

湯家大肉圓|苗栗超過70年老店古早味客家肉丸

1 1 829
yen tzu401
#1
舊 2020-04-16, 14:12

身為苗栗人,當然要推廣苗栗在地美食阿
這間湯家大肉圓可是有70年歷史的老店
無論何時來總大排長龍

湯家大肉圓交通方式

湯家大肉圓位於苗栗市中山路上
苗栗南苗市場附近,離知名餛飩店江技舊記也很近
下午3點多到店裡,已排了長長人龍

湯家大肉圓菜單

湯家大肉圓販售的食物
除了招牌肉丸、肉羹及熱狗,還有各種冰品
多數人來都是直接點一套(肉丸+肉羹)
爸爸說這可是他學生時期最愛的課後點心


肉丸 $30

肉丸皮厚卻很Q彈
內餡有別於以往吃到的碎肉
這裡竟然是一塊塊完整的豬肉
加上客家料理最愛的韭菜
口味非常獨特,和一般吃到的完全不一樣呢

食記:https://deliaandtzu.pixnet.net/blog/post/224647206-miaoli
上傳的圖像
 
感謝 1
829 次查看
小眼睛先生 的頭像
小眼睛先生
#2
舊 2020-04-17, 09:59
店家內的簡單裝潢很讓人懷念。
國高中時,下課後也經常在外面麵攤晚餐,印象中的日光燈館是昏暗
老闆動作慢慢的,客人也很少。
腳踏車就擺在門口,一碗麵,一碗餛飩湯,如果打彈珠或玩水果台贏了一點錢,就再切盤滷菜
如果輸了錢,就不點餛飩湯,吃陽春麵:)

前陣子才在客棧上回了豐原廟東的文
看了這篇的餛飩跟肉圓
突然覺得永芳亭的餛飩的外型似乎跟它有點像(一直覺得它很好吃,不是溫州大餛飩那種)

不知道樓主對餛飩的各地口味或作法有沒有研究?