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飲食

Austin Rudy's BBQ

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可人魚 可人魚 已通過手機驗證. 門號所屬國家:United States
#1
舊 2014-12-09, 03:39
詳細圖文:http://thebalticnations2013.blogspot.com/2014/11/rudys-bbq.html

台灣人會開車到郊區休息站旁的土雞城大口吃肉,而德州佬則是吃BBQ。是的,在奧斯汀,BBQ的地位形同於台灣的土雞城,在加油站旁,不起眼的平房,停了滿滿的車子。一進門,店員便會熱情招呼,櫃台前大排長龍,時不時都會看到牛仔裝扮的德州佬。

點餐的方式很特別,可以先在旁邊的冰箱拿沙拉和甜點,馬鈴薯沙拉和生菜沙拉都很好吃,甜點則推薦香蕉蛋糕。肉的部分,只要和店員說是第一次來,店員就會讓你試吃。基本上牛肉、豬肉、火雞肉、香腸都非常好吃,而價錢是以重量計價,基本上他們推薦的分量都比亞洲人的食量大,建議可以不用點那麼多,不過就算吃不完也可以打包回去。店員會另外給你吐司,這部分是無限續,飲料則是買杯子可以在旁邊的fountain自由選擇。

一旁醬料區會有酸黃瓜和洋蔥,而每桌都會有他們獨門烤肉醬。烤肉醬和肉真的是絕配,他們還有一瓶一瓶單獨賣呢!我自己特別偏好豬肉和火雞肉,現烤的肉非常香,配上配料和沙拉包在吐司裡可說是最特別的三明治。爸爸就比較喜歡吃牛肉,基本上他們有很多種牛肉,大約是用軟硬來區分,試吃的時候可以自行選擇。剛剛提到的沙拉也是我的最愛,我認為兩種沙拉都很好吃。生菜沙拉非常細緻,醬料偏清淡。馬鈴薯沙拉是用美式芥末醬調製,口味比較重,但是就算單吃或夾麵包都非常適合。

這已經是我第三次吃Rudy's,每次都打包很多回去當早餐。Rudy's不是最有名的BBQ,最有名的BBQ叫Franklin,據說八點去排隊都不見得排的到,之前歐巴馬還插隊去吃。儘管如此,Rudy's可說是物美價廉,一個人通常大約$10,就能吃得非常飽。每次有人來奧斯汀,Rudy's就是最平價美味的風味餐!

Rudy's BBQ

Austin - 360
2451 S. Capital of Texas Hwy.
Austin, TX 78746
Phone: 512-329-5554

還有不少分店,這間我去了兩次,交通位置頗方便
感謝 1
2906 次查看
5000 的頭像
5000
#2
舊 2014-12-10, 01:00
謝謝你的推薦 下次經過或看到分店 進去試試啦 : ))
賈媽 的頭像
賈媽 賈媽 已通過手機驗證. 門號所屬國家:United States
#3
舊 2014-12-10, 05:06
謝謝分享,我最喜歡平價BBQ,認真考慮ㄧ下去ㄧ趟Austin!
那邊還有什麼推薦的嗎?(從達拉斯南下方向)
我們這邊超市牛肉變好貴,希望德州會「很便宜」。。。
可人魚 可人魚 已通過手機驗證. 門號所屬國家:United States
#4
舊 2014-12-15, 04:02
有聽說Amy's icecream不錯,但沒吃過
其他的我都覺得普普
喝咖啡推薦去mozarts^^ 湖畔風光明媚喔!!
感謝 1
sanpablo 的頭像
sanpablo sanpablo 已通過手機驗證. 門號所屬國家:United States
#5
舊 2014-12-29, 08:49
美国牛排根据法律规定,都要进行2星期的冷藏,目的是用低温方式杀死病菌,所以很少有地方有新鲜的,好便宜的牛排呀。
除非是去印第安人保留区经营的餐馆吃。
賈媽 的頭像
賈媽 賈媽 已通過手機驗證. 門號所屬國家:United States
#6
舊 2015-01-29, 08:02
Rudy's BBQ
我去了別家分店. 點了一排Babyback ribs. 跟不辣的香腸.
可能是我常常吃那些東西.所以覺得還好. 只是食物太鹹了. 連我不怕鹹的人都覺得鹹.(也許是那家分店比較鹹?)......後來想到這種鹹是來配啤酒的. 點了啤酒搭配之後果然順口多了.
那邊裝潢不錯.有美國特色. 是群體聚會看球賽. 話家常. 吃吃烤肉喝喝啤酒.社交是主角.食物是配角.
沒去過的人還是值得去體驗一下那種場地/氣氛.
上傳的縮圖
 

 

 

 

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#7
舊 2015-01-30, 11:14
其實你第一次去他會讓你試吃耶

我吃到的是還好不太鹹
可能是我已經習慣德州的重口味XDDD
我朋友很推軟的牛肉

可以搭配吐司(無限續)
還有洋蔥
會比較不膩
賈媽 的頭像
賈媽 賈媽 已通過手機驗證. 門號所屬國家:United States
#8
舊 2015-01-30, 17:48
引用:
作者: 可人魚 (原文章)
其實你第一次去他會讓你試吃耶

我吃到的是還好不太鹹
可能是我已經習慣德州的重口味XDDD
我朋友很推軟的牛肉

可以搭配吐司(無限續)
還有洋蔥
會比較不膩
我就看那邊所有的菜單中就Babyback ribs的肉是最好的部位....不用試. 直接就點整排.
只是...我自己烤的比較好吃...
DT17
#9
舊 2015-01-31, 00:36
說到rib 以前在東岸呆喜歡吃 Smokey Bones,德州這都沒有


Austin 除了上面介紹的,還有:
County Line Barbecue
Salt Lick
Franklin Barbecue

這些都是要大排長龍,裡面都是很德州風味的布置唷
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#10
舊 2015-02-01, 02:19
Franklin 據說要從早上就去排還不一定排的到XD
我自己是沒去排過