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[台灣旅遊好文]沒想過自己會就這麼來到了金門,而且一待就是一個月。金門究竟有什麼?這個問題我從來就答不出來。戰地、風師爺、菜刀、高粱酒,這是或許是大多...案的。Iris. (@irisspace)IG: @irisspace FB: IrisspaceBlog:irisspace.com
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舊 金門究竟有什麼?來聽金門人說故事! - 2019-07-16, 19:42

沒想過自己會就這麼來到了金門,而且一待就是一個月。

金門究竟有什麼?這個問題我從來就答不出來。

戰地、風師爺、菜刀、高粱酒,這是或許是大多數人對於金門的普遍印象,也概括了我對金門的認知。台灣離島之多,去過澎湖、去過蘭嶼,金門卻不曾出現在我造訪清單上。

真正來到金門以後,發現這些物質的標籤去定義金門都太淺薄、太無知,也太可惜。
這裡的歷史太深遠、這裡的人們太和善、這裡的故事太深刻。

金門究竟有什麼?走向金門的人吧,他們會告訴你。


【 一碗思念的湯圓 】






「我當初買下這塊地蓋店的時候,只要一百八十二塊餒!那時候這條街上什麼都沒有阿,就我一間店。」老闆娘說起這段話時笑得好開心,有一點驕傲的樣子。

金湖鎮新市里街上的「談天樓」,開業已有超過六十年的歷史,店裡的手工湯圓是許多金湖人都是從小吃到大的好味道,也是許多外地人來到金門指定必吃的美食。

老闆娘從年輕一直賣到現在已年過八旬(真的很扯,完全看不出來),看上去還是很有活力,一句:「有在動就不會老啦!每天忙著做生意,怎麼來得及變老?」解釋了她樂觀可愛的性格。

聊起為什麼會賣湯圓,老闆娘的兒子說,父親是上海人,來到金門後一直念著家鄉的味道,才開始搓起一顆又一顆的湯圓,包裹的不僅是飽滿的內餡,更是滿溢的思念。後來老婆嫁進來,店內也開始賣起了鹹麵食,陪伴當年十萬大軍走過那段砲戰年代。

「有一次對岸砲彈打過來,店裡的窗戶全破了,吃湯圓的阿兵們全都躲在木桌底下,緊張死了!」那段動盪年代,老闆娘如今說來都像是有趣事聞。






記得那天店要打烊前,突然有一位男子慌慌張張地走進來,問:「老闆,湯圓還有嗎?」

「沒了啦!今天賣完了,你明天……阿,我們明天店休,你後天再來。」老闆回。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10308999
「啊!?老闆,可是我明天就要回台灣了,我兒子說一定要吃你們家的湯圓啊……」男子看起來著急不已。
「不行啦,我現在只剩一顆湯圓了(通常一份有四顆),沒辦法賣你啦!」老闆雙手一攤。
「咦?還有一顆嗎!那你就賣我這一顆吧!只有一顆也沒關係!拜託了老闆……」
最後在男子的苦苦哀求下,老闆終於同意:「好啦,你要什麼口味?」
「紅豆的!」
「好吧,既然只有一顆湯圓,料就給你兩倍。」老闆一邊說一邊挖起兩大匙的蜜紅豆。
「謝謝老闆、謝謝老闆。」男子露出了大大的笑容,接過湯圓,心滿意足的走了。

我在一旁看了覺得萬分有趣,這樣的討價還價實在很有金門風情,一來一往之間是濃濃的人情味。


【 細細車縫的掛念 】




「三言兩語」是新市里街上有名的餐飲店,無論是在菜單還是裝潢都置入了濃濃的戰地色彩,來到金門的第一餐就是在這兒吃的(我吃的那份餐叫做八二三砲彈,哈)。然而店裡最吸引人的還是門口那一面牆上的各式軍徽臂章,以及一旁的台老舊的裁縫機。直接和飲料吧台擺在一塊兒,看上去有一點突兀卻又增添了店家的特色。

聊起店面歷史,老闆娘說,最早以前家裡開的其實是間雜貨店,後來改成冰果室,接著又換成連鎖飲料店,最後才成了獨立餐飲店。

「店是一直換啦,唯一沒變的就是那一面牆、和我媽那台裁縫機,她說她捨不得啦。」



「阿嬤,妳縫幾年了?」我看著正在裁縫機前靜靜車著軍別胸章的阿嬤,忍不住問。
「哎唷,久到不記得了啦!」她笑著回。

回憶十萬大軍仍駐守金門時,一天也要縫上上百件,如今阿兵哥少很多了,生意大不如前,但阿嬤細細車縫布章的雙手與專注神情依舊。
聊了一會兒,老闆娘和媽媽說:「媽,妳把妳一直收著的那些手工刺繡那些拿出來給她看一看啦。」

阿嬤點點頭,才從裁縫機下的櫃子翻出了一個老舊的深紅色鐵盒,上頭還寫著「皇族蛋捲」。她輕輕從鐵盒裡拿出一個白色的塑膠袋,攤開來,裡頭全是當年手工的刺繡。

「這些都是我三十幾年前繡的,現在繡到膝蓋都壞了,沒辦法再繡了。」阿嬤小心翼翼地把手工縫繡的圖騰全都擺在桌上,一個一個和我講解歷史和來源,還特意排得美美的,好讓我拍照。

「以前阿兵哥沒辦法刺青嘛,都喜歡把這個繡在衣服、外套上,很帥阿!繡越多越厲害!」
「大家最喜歡繡老虎的,因為金門的陸軍部隊就是『虎軍』。」

老闆娘說,這些都是非賣品,她要將它們好好保存下來,作為傳家之寶。


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【 瓊林村的花生嬤 】





金湖鎮瓊林村,在這個村裡幾乎所有的人都姓「蔡」。
那天去拜訪村長,但是完全被辦公室旁的古厝前那個正在晒花生的阿嬤給吸引,看著她在烈日下拿著掃把整理曝曬的花生,認真專注的模樣,我忍不住拿起相機按了好幾下快門。

「阿嬤,妳這個花生晒多久了呀?」
「兩三天了啦!」 阿嬤一面忙著手裡的動作一面回答。

大概是看我蹲在地上對著眼前的花生又看又拍的(阿嬤一定覺得這個不知道哪來的女子很奇怪),阿嬤轉過來跟我說:「阿妳可以拿起來吃吃看阿」

剝了一個放進嘴裡,口感很奇怪,要硬不硬、要軟不軟,實在沒辦法說好吃。
「……阿嬤,這個花生晒好了嗎?」我苦著臉問。
「吼,還沒啦,哪有那麼快,還要在晒個三四天啦,現在不好吃。」
當下真的是哭笑不得。

看阿嬤一個人忙著,趕在黃昏前把他們成堆、裝袋,忍不住問能不能一起幫忙。阿嬤很豪爽的說了聲:賀阿!馬上就開始熱情地把所有撇步都傳授給我,一瞬間還有點招架不住。正好和阿嬤收完最後一攤花生,她似乎也很開心能夠多一個幫手,在斜陽下笑得好燦爛。







【 最後的雜貨店 】





這是一個Google Map完全沒有任何作用的地方,想要找店家只能靠口頭詢問(村長的手機是NOKIA3310阿……)。在村長的報路下來到全村裡最後一間雜貨店。

第一眼就被店面吸引,鮮明的色彩為歲月斑駁,換來獨有的光景。不是刻意整修,是年久失修的美,配色像是哥倫比亞,有黃有藍有紅,我好喜歡。
一直和老闆說他的店面很漂亮,他只是不停地說:「什麼好漂亮,你看我這個屋頂都快要塌下來了⋯⋯可以撐到什麼時候都不知道了。」

老闆很感慨地說生意已經做不下去了。村子的人口越來越少、老化嚴重,大多數的人也習慣上新來的連鎖超商,不再光顧巷口的雜貨店了。
「妳看,整條街只剩我一個了⋯⋯」店面是爸爸留下的,六十幾年了,就是日復一日的開張,做一天算一天。
「現在就只有大家偶爾來買買酒水而已啦。」他的淡笑裡有很深的感慨。(說到一半真的就有位阿伯騎車經過,大喊:老闆,高粱一瓶!)

問起老闆從前的瓊林光景,他走出店外,開始對著街道比畫:「這一整排原來都是古厝阿,後來打掉建成店面,不過那也都是民國四十幾年的事了。」老闆從一開始得眉頭深鎖,越聊越有笑容,句句深遠、字字念舊,後來一旁經過的阿嬤也加入,開始和我們講起古,兩人一搭一唱的,相當可愛有趣。






【 小徑裡的蛋香蛋狗 】






合泉平價中心,算是金湖鎮上的地標了吧,來到金門前就已耳聞其大名。

一間舊式雜貨店,當年因為配合軍人口味而賣起了包有香腸或熱狗加蛋的蔥油餅,後來因為孫女們手繪的那塊「蛋香、蛋狗、炒泡麵」木板而聲名大噪,成了地方招牌。

問阿姨這間店開多久了,她也說不清楚,只說媽媽結婚前就開這間店了。後來闆娘從廚房裡走出來,才說這間店是她十五歲的時候開的,她今年已經七十二了,天(金門的阿嬤們都有凍齡之術)。

這麼老的店面竟然是租的,裡頭的一切都很昏暗老舊,屋頂也幾乎要塌下來,來個颱風或是地震或許就撐不住了。

「做一天算一天吶。」闆娘又說出了這句話,其實這幾天來也聽過無數次,但她提到了自己過世的丈夫,年前的某一天,一覺睡去就再也沒有醒來了。
「人生無常,妳說我還能活多久呢?做一天算一天。」這一句話的重量突然變得不太一樣了。

聽母女倆說起往事和從前,提及那段軍隊駐紮的年代,生活是如何、生意又是如何。
「小徑這個地方以前是阿兵哥通勤的必經之地,熱鬧得很!連當年的山外都比不上呢!」好在這幾日奔波下來把鎮上的村名全摸透了,聽上去才能有九分理解。

其實當年的軍中樂園(官營性事場所)-「八三一特約茶室」也位在雜貨店巷口不遠處,出於好奇問了闆娘的媽媽是否記得當時光景。
「哎呀,當然記得!大家都馬說八三一的小姐是最漂亮的!」
我逗著回:「應該是傳說合泉的老闆娘最漂亮吧!」闆娘和媽媽都笑了。




【 後記 】

和金門人聊天,除了感動外,也不免有許多感慨,年輕人口大量出走,老年人口雖然深愛著這片土地,卻又不免感到迷茫、難以打從心裡的認同自己的價值。他們似乎不知道他們擁有的經歷和故事其實是多麼的珍貴動人、而這樣的人情應當被聆聽、被傳承。

究竟,除了戰地、風師爺、菜刀、高粱酒,金門還有什麼?

來一趟金門吧,你會找到答案的。

Iris. (@irisspace)








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謝謝分享 喜歡您以在地人的生活角度來作敘述 流暢中不失趣味
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好想去看看,从厦门走不需要通行证的,可惜几次去厦门都没时间去金门。
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客棧之光
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金城镇的集成餐厅,也开了60多年了,很老很传统的店,前年去吃过一次
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80年即將解嚴前,幸運抽中金馬特獎,免費1年10個月金門深度旅遊。猶記一路吐到金門料羅灣時,心下只覺得:這根本是外島勞改,我將如何逃出惡魔島的劇情開始在腦海中上演。

後來漸漸能習慣伸手不見五指,沒有光害的夜晚後,抬頭看見滿天星斗的感動與夏夜初識銀河的壯麗,讓我不禁驚叫出聲。

惡魔島好像慢慢又變成遺世而獨立的桃花島。

走過無數次妳描述的那些街頭巷弄,回憶突然經過時光隧道回來,感慨青春有限,歲月真無情。
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客棧之光
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真的很美! 很想走一轉!
多谢分享!
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客棧之光
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軍職1984年去金門受軍訓,晚上五點後不能出門,汽車燈上半部都要漆綠色漆,讓戰機看不到,有時也會有夜間訓練
軍職1988年去金門港指部,同樣的都是滿街軍人,運著大量的軍人,中字號運輸船登陸作業,如同1984,不同的時睡雕堡,夏天的地板永遠都是水,連上兩個軍官,硬要拉我進值星作業,三個人輪流累死人,更累的是夜軍完到早上睡一小時後又要作業,沒有自來水只有抽地方水解決連上沒有水的問題,人少又累
放假去馬山坃,機關槍不斷的射擊海上,趕走大陸漁船
2017年去全門,以前的軍事雕堡都不見了,變成了一棟棟的建築,房子多了一大堆,軍人都不見了,都是大陸客來玩,歷史的痛在消失
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作者: Lee50 (原文章)
军职1984年去金门受军训,晚上五点后不能出门,汽车灯上半部都要漆绿色漆,让战机看不到,有时也会有夜间训练
军职1988年去金门港指部,同样的都是满街军人,运着大量的军人,中字號运输船登陆作业,如同1984,不同的时睡雕堡,夏天的地板永远都是水,连上两个军官,硬要拉我进值星作业,三个人轮流累死人,更累的是夜军完到早上睡一小时后又要作业,没有自来水只有抽地方水解决连上没有水的问题,人少又累
放假去马山坃,机关枪不断的射击海上,赶走大陆渔船
2017年去全门,以前的军事雕堡都不见了,变成了一栋栋的建筑,房子多了一大堆,军人都不见了,都是大陆客来玩,历史的痛在消失
我在大陆看很多人痛心写的金门战役惨况,当时竟然还有人无耻说“中国人打中国人,好看,现场比电影还精彩好看:s
这也是个“骄兵必败”的典型案例,当时很多解放军战士都是内地全国各地刚到海边的,就像我们平时在内陆的人,一辈子可能都没有看到过大海,年纪轻轻到海边,喝了一口海水还说“谁在海里放了盐,怎么这么咸!”这样的人根本没有打过海洋战争,居然以为轻轻松松就能摆平驻守的国军了,“金门就是盘里一块肉”,谁知道摆好的庆功宴永远也没喝上,就被活埋了!
现在很多金门人都在厦门买房子,大陆和台湾好像都有“金门县”,只是一个虚的,一个实际管辖的,奇怪的现象!很多人金门人说每年200万的陆客流量,是因为大陆人喜欢这样的保持原有传统的淳朴和新鲜空气,其实不是,中国乡村和海边小岛,很多都很淳朴,舟山群岛都是很有特色。
我们就想看看另外一种“中国人”是怎么生活的!
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作者: 彩霞满天 (原文章)
我在大陆看很多人痛心写的金门战役惨况,当时竟然还有人无耻说“中国人打中国人,好看,现场比电影还精彩好看:s
这也是个“骄兵必败”的典型案例,当时很多解放军战士都是内地全国各地刚到海边的,就像我们平时在内陆的人,一辈子可能都没有看到过大海,年纪轻轻到海边,喝了一口海水还说“谁在海里放了盐,怎么这么咸!”这样的人根本没有打过海洋战争,居然以为轻轻松松就能摆平驻守的国军了,“金门就是盘里一块肉”,谁知道摆好的庆功宴永远也没喝上,就被活埋了!
现在很多金门人都在厦门买房子,大陆和台湾好像都有“金门县”,只是一个虚的,一个实际管辖的,奇怪的现象!很多人金门人说每年200万的陆客流量,是因为大陆人喜欢这样的保持原有传统的淳朴和新鲜空气,其实不是,中国乡村和海边小岛,很多都很淳朴,舟山群岛都是很有特色。
我们就想看看另外一种“中国人”是怎么生活的!
戰爭無論敗總有傷亡,一直接受軍事訓練的我想著作這個是會為國進步嗎?只是為了保住台灣?沒有記住前人的教訓就等自己有了教訓再說吧
1985年回到台灣當時連上有一個很老的士官長,只有星期四才會出現,有一天不經意看著他說著他自己在金門殺了多少人的故事,當然我說的是任務,當他最後一次出任務只有他一個活著回來,說著說著就一直哭,看起來超過65歲的人還是哭著像一個小孩,實在讓人忍不住跟著哭,故事很長,我也不願意多寫了
金門還是無法看到完整台灣人的生活,歡迎來台灣看看
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作者: Lee50 (原文章)
战爭无论败总有伤亡,一直接受军事训练的我想着作这个是会为国进步吗?只是为了保住台湾?没有记住前人的教训就等自己有了教训再说吧
1985年回到台湾当时连上有一个很老的士官长,只有星期四才会出现,有一天不经意看着他说着他自己在金门杀了多少人的故事,当然我说的是任务,当他最后一次出任务只有他一个活着回来,说着说着就一直哭,看起来超过65岁的人还是哭着像一个小孩,实在让人忍不住跟着哭,故事很长,我也不愿意多写了
金门还是无法看到完整台湾人的生活,欢迎来台湾看看
祈祷永远不要有内战,不要有这种手足相残禽兽不如让人耻笑的战争发生!
听说后来,大陆这边为了赌气似的常年累月炮轰金门,从此金门人过上了捡炮壳的生活,于是有了金门菜刀举世闻名……
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作者: 彩霞满天 (原文章)
祈祷永远不要有内战,不要有这种手足相残禽兽不如让人耻笑的战争发生!
听说后来,大陆这边为了赌气似的常年累月炮轰金门,从此金门人过上了捡炮壳的生活,于是有了金门菜刀举世闻名……
戰爭的細節我並不想多談,在世的後代還有很多人
古寧頭戰役1949年10月15日,解放軍渡海發動廈門戰役
大擔島戰役1950年7月26日19時30分,中國人民解放軍某砲兵部隊突然自廈門大學地區一帶砲轟金門大膽島(當時稱為大擔島)。4個小時後,解放軍第三野戰軍第10兵團第29軍第86師258團挾帶60砲、82砲5排登陸大擔。
大膽島 2019年3月己經開放人數限制觀光
八二三炮戰(中國大陸稱金門炮戰,香港稱金門八二三砲戰),又稱第二次台灣海峽危機,是指1958年到1979年(戰況最烈為1958年8月23日至10月5日之間),發生於金門、馬祖及其他中國東岸的一場戰役。中國人民解放軍與中華民國國軍以隔海砲擊為主要戰術行動,因此被稱為砲戰。
個人是1984年4月26去金門,並沒有遇到炮戰
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作者: Lee50 (原文章)
战爭的细节我並不想多谈,在世的后代还有很多人
古宁头战役1949年10月15日,解放军渡海发动厦门战役
大担岛战役1950年7月26日19时30分,中国人民解放军某砲兵部队突然自厦门大学地区一带砲轰金门大胆岛(当时称为大担岛)。4个小时后,解放军第三野战军第10兵团第29军第86师258团挟带60砲、82砲5排登陆大担。
大胆岛 2019年3月己经开放人数限制观光
八二三炮战(中国大陆称金门炮战,香港称金门八二三砲战),又称第二次台湾海峡危机,是指1958年到1979年(战况最烈为1958年8月23日至10月5日之间),发生於金门、马祖及其他中国东岸的一场战役。中国人民解放军与中华民国国军以隔海砲击为主要战术行动,因此被称为砲战。
个人是1984年4月26去金门,並没有遇到炮战
从1979年后基本中国整个都在考虑民生问题,就是一心发展经济让老百姓过上好日子,没有在打战上花过任何心思,除了被迫动手还击的。
厦门现在发展的甚至有点太商业化了,已经完全不是军事前沿的规划,可想而知大陆是不会要主动发动任何打台湾同胞的战争的心思的,对于普通人来说,和平稳定就是最大的幸福,每一个伤亡的战士背后都是一个家庭,每一个军人也都是别人的孩子,父亲和心爱的人以及家庭的依靠。
只有“美国”这个搅屎棍一直在世界各地“搞事情”,打战也没停过,如果中国人都有“中国心”,珍惜当下美好生活,如同拒绝毒品一样拒绝战争,两岸就永远平安稳定。

顺便说一下我去了几次厦门,都有点不太喜欢厦门的喧嚣了,可能我在城市里待久了,讨厌同样的城市来来往往和高楼大厦的压抑,鼓浪屿也很美,但是现在记忆觉得也是太热闹了。我最喜欢的是舟山群岛那边,车子开在跨海大桥上面几个小时,沿途风景感觉好新奇,开发的还不久,比如嵊泗列岛,我住了半个多月,感觉这样的海岛非常宁静美好,如果有机会您们也去游玩游玩看看。
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四, 五年前第一次去金門觀光, 品味一下曾經的戰地風光.

如果沒記錯, 金門的駐軍在 823 之後曾高達 17萬, 現在應該不到 3 千; 很多當年靠戰地經濟過活的商家現在都撐不下去了, 只有部分還能轉型靠觀光源撐著.
當時有在小金門住了一晚(冷得要死, 開電暖爐都只能淺睡), 猶記得民宿主人指著燈火通明的廈門說 "以前那邊都是暗的; 現在變成那邊都是亮的, 我們這邊是暗的". 言語間透露著彼長我消的悵然.

我在 1990's 初當兵, 那時兩岸的緊張氣氛已降低, 惟我們這些義務役預官還是會對金馬獎敬謝不敏 : 受訓時抽到迫砲科的同儕都會想盡辦法找其他出路, 免去那 1/2 ~ 2/3 機率的外島籤.
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agoago999 agoago999 目前離線
背包高手
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當年是在馬祖服役 . 馬祖距大陸較遠些 . 但天氣好還是肉眼可見
那時對面是亮的 . 時有海上夜市出現(補魚船的燈光)
我們這邊是暗的 . 晚上陣地關閉 . 非任務禁止外出 . 燈火管制 . 連路燈都沒
無光害的好處~抬頭滿天星斗 . 流星時而可見 . 壞處~無月光 . 星光時~伸手不見五指
其實就算白天望過來這邊 . 應該也只見到山脈和樹木 . 百姓聚落 . 和精神標語
阿兵哥都是住坑道 . 洞穴 . 軍事建築都隱藏在樹林之中

十來年前回去玩過 . 夜晚也亮起來了 . 路燈 . 紅綠燈 . 連超速照像都有..
連鎖便利超商進駐 . 民宿林立
夜晚的星光沒了 . 但可以帶罐脾酒去海邊聽濤 . 不用擔心地雷或被開槍警告
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客棧之光
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舊 回覆: 金門究竟有什麼?來聽金門人說故事! - 2019-07-28, 20:36

我在八/九年前從廈門去金門最感差異的是見到一幅五星旗在飄揚!









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