背包客棧自助旅行論壇
[美國東部]網誌好讀版:--------------------------美國東岸著名得漢堡是Shake Shack,西岸就是In-N-Out或...036, USA11am-12am 中央車站49 E 42nd St, New York, NY 10017, USA7am-11pm
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舊 紐約Shake Shack 漢堡 紐約必做事情之一 - 2017-12-05, 23:07

網誌好讀版:https://www.brewdustfish.com/nyc-shake-shack/


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美國東岸著名得漢堡是Shake Shack,西岸就是In-N-Out或是Super Duper吧,只是Super Duper的分店太少了!來紐約沒吃過Shake Shack漢堡,等於來紐約沒去看自由女神一樣。Shake Shack在海外有很多間分店。台北也即將要有第一間Shake Shack了!在紐約Shake Shack的分店有好幾間,像是:中央車站、Time Square、Madison Square…等,不只曼哈頓島上,連皇后區、布魯克林都可以看到Shake Shack的蹤跡。


原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10018054

(取自shake shack官網)

Shake Shack沒有套餐,都是單點。漢堡單點價錢從5.99美金到10塊美金都有。有起司漢堡、培根起司漢堡、Shroom burger 就是全素的蘑菇漢堡。Shack Stack是有炸蘑菇和漢堡肉,Shack Stack是超多人推薦的熱門款啊。







(取自shake shack官網)

來shake shack絕對不能錯過他的奶昔啊!自己是超愛他們家的香草奶昔!薯條的話很多人都喜歡點加起司的。我自己偏好原味的,加一點鹽巴就很好吃。







點了一份起司薯條、Shroom Burger、起司漢堡。餐點都是現做的,所以都要等上幾分鐘。





朋友大推炸蘑菇漢堡,蘑菇炸過之後,汁都被鎖在裡面,一咬下去十分多汁。而且蘑菇本身十分厚實,剛好有種在咬肉的口感。





漢堡、奶昔、薯條,整個熱量爆表啊!





好吃到,隔一禮拜又去中央車站報到。走前搭飛機還想要去機場吃,當作是紐約完美的收尾。沒想到是在很遠的航廈,還沒有互通!真的是很有中毒性的漢堡啊!

很多人都會坐在Madison Square Park,邊吃漢堡邊曬太陽呢!或許安排一天走從曼哈頓走布魯克林大橋,走完運動後去吃Shake Shack犒賞自己也是不錯的行程!來到紐約,Shake Shack是絕對在紐約要嘗試的其中之一!

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Shake Shack Burger

https://www.shakeshack.com/locations/

Shake Shack – Theater District (時代廣場)

691 8th Ave, New York, NY 10036, USA


11am-12am


中央車站

49 E 42nd St, New York, NY 10017, USA


7am-11pm

此篇文章於 2017-12-06 01:04 被 小眼睛先生 編輯。
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引用:
朋友大推炸蘑菇漢堡,蘑菇炸過之後,汁都被鎖在裡面,一咬下去十分多汁。而且蘑菇本身十分厚實,剛好有種在咬肉的口感。
有嗎?=>蘑菇炸過之後,汁都被鎖在裡面。為什麼我的吃起來像蘑菇乾。,我反而比較喜歡吃我先生點的shack burger 比較多汁。而且他的漢堡不大。人很多倒是真的。。。
我還是比較喜歡five guys。以上是我個人偏好。。我先生說shake shack不錯吃。。
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哈,剛好講到mushroom,亂入一下.....

以前我買mushroom,就是那種最普通的button mushroom,都是買一小盒那種,個頭小,怎麼做都不好吃.後來換去Costco買,大盒一點,個頭大一點,有時好吃有時不好.

最近發神經去Costco Business Center買,長紙盒裝一盒5磅9.99,天ㄚ,第一次吃到覺得"新鮮"的mushroom,就算切成片用炒的,吃起來還是脆的,而不是那種潤潤的感覺.

菇類要油才會好吃,所以上選是裹漿油炸,不過這不是很健康啦,用油炒也是可以......
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引用:
作者: DJ999 (原文章)
有嗎?=>蘑菇炸過之後,汁都被鎖在裡面。為什麼我的吃起來像蘑菇乾。,我反而比較喜歡吃我先生點的shack burger 比較多汁。而且他的漢堡不大。人很多倒是真的。。。
我還是比較喜歡five guys。以上是我個人偏好。。我先生說shake shack不錯吃。。
可能是每間店品質不一定? 我有時候吃到的蘑菇 很小顆... 但漢堡肉排是真的很多汁~
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引用:
作者: littleko (原文章)
哈,剛好講到mushroom,亂入一下.....

以前我買mushroom,就是那種最普通的button mushroom,都是買一小盒那種,個頭小,怎麼做都不好吃.後來換去Costco買,大盒一點,個頭大一點,有時好吃有時不好.

最近發神經去Costco Business Center買,長紙盒裝一盒5磅9.99,天ㄚ,第一次吃到覺得"新鮮"的mushroom,就算切成片用炒的,吃起來還是脆的,而不是那種潤潤的感覺.

菇類要油才會好吃,所以上選是裹漿油炸,不過這不是很健康啦,用油炒也是可以......
我不確定好市多有沒有賣大顆蘑菇,但Trader Joe's 我都會看到,印象中叫:Portobello Mushroom。這蘑菇很大顆,而且水分夠,有時候拿進去烤箱烤,整個非常多汁。或許你可以試試看~
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引用:
作者: dustfish (原文章)
我不確定好市多有沒有賣大顆蘑菇,但Trader Joe's 我都會看到,印象中叫:Portobello Mushroom。這蘑菇很大顆,而且水分夠,有時候拿進去烤箱烤,整個非常多汁。或許你可以試試看~
我說的大顆mushroom,就是那種普通看到的white button mushroom,不是Portobelo, Portobello我也很常做,有的人會用這種菇代替肉做成veggie hamburger,口感類似.

不過Portobello裡面的黑色皺折處要去掉,不然烤起來都流黑色的汁,看起來頂恐怖的.去掉黑色部份後可以放炒好的sausage,上面再撒上cheese去烤,可以當appetizer.

Portobello 我們這的Costco一直都有賣,另外還有賣一種已經slice好的baby bella,就是brown mushroom,早上做早餐偷懶的話就拿來單炒,或是做omelette裡的配料很方便.
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