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[澳門]這次訂的自助餐是澳門銀河綜合渡假城地面的的群芳餐廳, 海鮮種類很豐富, 有長腳蟹蟹腳、龍蝦、生蠔、鵝肝任吃, 紅、白、啤酒及日本清酒任...濠天地水舞間攻略(座位位置、取票、表演過程)本文同步發表於:澳門【美食】銀河群芳自助晚餐有甚麼吃? 必吃推薦: 龍蝦,鵝肝,鮑魚佛跳牆
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舊 銀河群芳自助晚餐有甚麼吃? 必吃: 龍蝦,鵝肝,鮑魚 - 2020-01-18, 02:37
這次訂的自助餐是澳門銀河綜合渡假城地面的的群芳餐廳, 海鮮種類很豐富, 有長腳蟹蟹腳、龍蝦、生蠔、鵝肝任吃, 紅、白、啤酒及日本清酒任飲!

接下來看看我當晚任取任吃的親身體驗吧!



由於安排了看完水舞間才吃自助晚餐,所以我訂的是第2場晚餐時段, 20:30-23:00。>> 澳門【表演】新濠天地水舞間攻略(座位位置、取票、表演過程)

當晚早了一點到達, 但只可提早約5分鐘入場, 不用排隊, 待接待員對名登記好就可入座。



我們被安排坐在正中心, 也好, 方便取食物; 這裡餐檯數目比較密集, 會聽到旁邊2檯客人的對話內容, 害我有點不敢暢所欲言, 怕影響他人。

群芳餐廳特色有甚麼特色? 有鮑魚佛跳牆炖湯作頭盤! 有鮑魚、花膠、冬菇、瑤柱、螺肉等真材實料, 味道清甜不油膩, 必來一碗!



可能因為澳門又太多的新開業自助餐, 所以這家老牌自助餐相對失去新鮮感, 不少人都選擇到路氹的新酒店玩(如同屬銀河的JW萬豪, 或巴黎人、新濠影匯等), 在群芳吃自助餐的人不多, 所以餐廳環境寧靜, 而且取食物時又不用等, 又不用「爭」, 感覺太好了!

>>> 實測5間熱門澳門酒店自助餐 - JW萬豪·巴黎人·新濠影匯·銀河群芳·16浦


大家可能很好奇自助晚餐食物種類豐富嗎? 接下來就跟大家看看啊。
首先是大家都很喜歡的海鮮! 餐廳有長腳蟹蟹腳、龍蝦、法國生蠔和蝦。龍蝦是真正的不限量任取!



龍蝦雖有些碎冰藏在肉內, 需多花功夫處理, 但每隻肉質都結實, 味道鮮甜, 好吃好吃。



生蠔帶淡淡海水味但比較瘦小, 個人認為不算肥美, 質素一般。至於其他海鮮味道也可以啊!



不用擔心海鮮供應不足, 廚師填補得很快, 每時每刻都有供應!

在群芳吃香煎鵝肝的好處是不用自己排隊,只要向侍應登記即可離開, 鵝肝煎好後就會透過無線震動取餐機提醒大家回到取餐處。師傅會不斷炮製, 鵝肝味道夠香口, 鵝味濃郁, 同行人士都共食了4、5小碟。

鵝肝在一開始時很受食客歡迎, 除了第一輪要登記透過無線震動取餐機外, 之後時間都可以即取, 建議一坐下先登記, 再巡視其他吸引食物。到晚餐中段時間再回去就沒有人排隊了, 可以輕易取得, 雖限量, 但可以滿足大家。



鵝肝配上酸甜的梅子醬及菠蘿, 中和油膩感, 可以吃過不停。



**巴黎人自助餐同樣有提供鵝肝: 巴黎人自助餐Le Buffet自助晚餐試食報告!

刺身方面有三文魚、油甘魚和希靈魚。壽司方面則有三文魚壽司、腐皮壽司、海藻吞拿魚卷等。日本菜除了必備的有壽司、刺身外, 還有魚生蔬菜拌飯及炸物: 海蝦天婦羅及蔬菜天婦羅(茄子、椰菜花和南瓜)。當中的海蝦天婦羅炸得最好吃, 是一吃再吃的選擇!



熱盤也是多人關注的種類。熱盤選擇多元化:
- 中式: 清蒸鱸魚、京都排骨、蒜香海鮮.....
- 西式: 葡式燴海鮮、烤五花肉、烤豬肋骨......
- 印度菜: 印度烤魚、印度烤雞.....
- 少見的韓國菜: 香辣八爪魚炒雜菜、韓式炒年糕......

>>> 實測5間熱門澳門酒店自助餐 - JW萬豪·巴黎人·新濠影匯·銀河群芳·16浦

熱盤選擇雖多但樣子不算太吸引, 大家都只針對性吃特色食物, 如韓式料理即不太受食客青睞, 某些冷門食物的消耗量甚低,都好像沒有需要Refill。
熱盤整體味道中規中矩, 有一些味道特別出色, 例如烤五花肉。





肉骨茶放在餐廳一角, 很容易錯失。我們取了一煲試吃, 香味十足! 但檔口居然沒有師傳駐守, 看到有些食客徬惶無助不知如何提取, 安排有點失當。



烤牛雖有牛味, 但欠缺肉汁, 比起新濠影匯的牛肉, 我比較喜歡那邊的作品, 嫩滑得多!

>>新濠影匯自助午餐有甚麼吃? 有質素的Lunch Buffet!
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10402548





湯品選擇有一中一西一韓, 當天有蕃茄湯、排骨湯、海鮮海帶湯供應, 熱度十足!

粉麵方面有中式什錦炒飯、印度回香籽飯、意大利千層麵、印度煎餅和即煮麵檔, 另外也有即包餃子。



冷盤方面: 幾款芝士、幾款火腿、橄欖、蕃茄等, 味道可以, 適合愛吃西餐的朋友。

群芳自助晚餐的其中一個賣點: 酒類任飲-----日本清酒、精選紅白酒、嘉士伯生啤任飲! 如果是酒鬼的話, 群芳大概是最划算的地方了
而一般飲品有熱有冷; 熱飲有各式咖啡、朱古力、港式奶茶、熱菊蜜, 冷飲則有蔓越莓蘋果梳打、群芳賓治、凍檸茶、橙汁, 另外還可以向酒保索取中式茶、西式茶, 總有一款會合心意。



然後就是大家都愛吃的甜品!

可惜的是甜品款式略少, 偏向平實不花巧, 放在餐廳中一角位置。

大蛋糕方面只有麵包布甸, 其餘都是迷你小蛋糕和澳門最有名的葡撻! 可能賣相都不太吸引, 所以只淺嚐了葡撻。

實話實說, 甜品整體而言味道平平, 賣相也沒有特別吸引, 根據親身經驗, 還是法國品牌酒店的自助餐提供的甜品會比較高質素, 而且選擇也比較多。如果甜品是你吃自助餐有重要的一部分, 那可以考慮巴黎人及16浦, 它們都是法國品牌酒店。

Read more:
>> 澳門十六浦自助午餐有甚麼吃?
>> 巴黎人自助餐Le Buffet自助晚餐試食報告!



雪糕有綠茶味、雲呢拿味、朱古力味、泰國茶味和芒果味雪糕, 但我沒有試吃, 留待大家再去發掘。

因為要乘坐11點的船回香港, 只好在10點10分離開, 接著就慢慢走到銀河的接駁巴士站, 等巴士回去氹仔碼頭。

>>> 實測5間熱門澳門酒店自助餐 - JW萬豪·巴黎人·新濠影匯·銀河群芳·16浦


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舊 回覆: 銀河群芳自助晚餐有甚麼吃? 必吃: 龍蝦,鵝肝,鮑魚 - 2020-01-19, 09:46
食物看起來很吸引人!

請問人潮算多嗎?若沒訂位,是否有位?
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作者: freeandeasy (原文章)
食物看起來很吸引人!

請問人潮算多嗎?若沒訂位,是否有位?
人潮多, 不過位置也很多, 沒有訂位應該也可安排到座位, 但網上買票比Walk in便宜很多, 建議不要walk in
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作者: freeandeasy (原文章)
食物看起來很吸引人!

請問人潮算多嗎?若沒訂位,是否有位?
12月中去訂,連續週六日(二天任何一天)都訂不到.
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作者: fishballson (原文章)
人潮多, 不過位置也很多, 沒有訂位應該也可安排到座位, 但網上買票比Walk in便宜很多, 建議不要walk in

澳覓app的價格,給你參考一下.
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作者: 超級旅行狗 (原文章)
附件 3044968
澳覓app的價格,給你參考一下.
請問這個「澳覓」APP是澳門幣金額還是人民幣金額?用微信或支付寶扣款的嗎?
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作者: google0917 (原文章)
請問這個「澳覓」APP是澳門幣金額還是人民幣金額?用微信或支付寶扣款的嗎?
澳門幣金額:可以銀聯雲,微信,MPay或信用卡支付.
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網路上看了一下,「澳覓」APP 很多人在罵啊!

還有澳門商家出來抱怨APP平台欠錢的問題......
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作者: google0917 (原文章)
網路上看了一下,「澳覓」APP 很多人在罵啊!

還有澳門商家出來抱怨APP平台欠錢的問題......
主要是外送出問題:我主要都是買特價團購券(堂食或自取).
你又不是店家,不用怕他"拖數"

這是給你參考,你去旅行社買餐券都會大約是這個"價錢"
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作者: google0917 (原文章)
網路上看了一下,「澳覓」APP 很多人在罵啊!

還有澳門商家出來抱怨APP平台欠錢的問題......
其實也可以到旅行社買票, 又或Hopetrip, KKday, Klook, 非常多選擇
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作者: 超級旅行狗 (原文章)
12月中去訂,連續週六日(二天任何一天)都訂不到.
應該是太靠近聖誕節, 高峰期要提早訂
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