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yipone yipone 目前離線
背包客
文章: 49
#1
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舊 About National Drink - Cachaça - 2016-12-08, 16:03



正宗的 Caipirinha 用巴西國酒 Cachaça,混合青檸、糖和大量的冰,那酸甜清新很適合陽光的里約。

因為在香港沒能買到 Cachaça(在巴西用51品牌),所以用了同是庶做的 Rum (分別在 Rum 煲 sugarcane juice 而 Cachaça 是直接 distill fresh sugarcane juice)。

做Caipirinha,秘訣(在巴西旅行時當地人教的)是要幫青檸「批皮」,用小刀,不要把所有皮批走,要留一點,那青檸皮才不致把飲品弄苦,但還保有那青檸的香而清的味道。

很酸甜清新,一定要試。

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葉一。旅行。居酒屋
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Leonora Leonora 目前離線
背包高手
文章: 68
#2
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舊 回覆: About National Drink - Cachaça - 2017-05-05, 12:08

這東西非常容易喝醉,因為喝的時候太像果汁,一次喝很多,然後很快倒下去。
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moomooso moomooso 目前離線
背包大俠
文章: 120
#3
性別: 男生
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註冊日期: 2005-07-25
舊 回覆: About National Drink - Cachaça - 2019-02-01, 21:18

香港有看過,51賣$200 1 litre
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