背包客棧自助旅行論壇
發文 註冊 登入
遊記

卡加利11個月,餐廳工作收穫分享!

1 654
Neerjia Neerjia 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Canada
#1
舊 2019-11-12, 10:33
【加拿大打工度假心得】卡加利11個月,白日貓的餐廳工作收穫?
去年12月來到加拿大冷的有名的卡加利打工度假,從冬天經歷了春夏秋,又來到冬天哩!

卡加利到現在已經下了好幾次的雪,滑雪季也即將開始囉!心境也大大不同了

開個系列文來分享一下我在這裡的收穫與趣事!也分析一下卡加利打工生活的優缺點!

規劃脈絡上會從生活範疇聊到餐廳工時與薪水,從大範圍到小範圍,深入淺出的聊聊這件事。(然後我就要好好還旅遊文的債了!哈!)

★白日貓的【卡加利11個月系列文】★
1.卡加利異地生活介紹 (雪季/夏季/旅行規劃...)
2.卡加利異地工作(基本時薪...etc & 我所知道的班芙工作。)
3.KINJO餐廳工作收穫(學到最大的收穫是什麼呢?)
4.KINJO餐廳特點介紹(忙季、工時、薪水..etc)


圖:放假的班芙一日遊。卡加利開車兩個多小時就到班芙拉!

首先是,我在KINJO餐廳工作中,學到最多的是什麼呢?
前幾天卡加利的朋友問了我這個問題,一時之間,我還真不知道怎麼回答,(內心第一個浮現的是鳥事一堆,哈,正面的有點難想。)
但這個問題卻一直在我心頭盤旋纏繞,倒數三天,就是我的預定離職日,我決定就趁現在來紀錄與回答吧!

當把這份工作內化成生活後,我學到的,有以下五個要點:
0.強迫進修自己的爛英文,特別是聽力。
其實餐廳工作,比想象中需要更大量的生活英文!

特別是外場20幾個同事,只有四個人可以跟你說中文的時候。所以其他都要用英文拉!
雖然餐廳是體力活,但除了背下100多道英文夾雜日文的菜單,英文帶位,解決客人的問題,
也必須用英文來學習熟練整個開門與關門流程,還有溝通細節各種眉眉角角 ex.現在要做什麼,怎麼做。

其次,總是要想辦法融入跟打好人際關係,雖然交朋友看個性興趣,但英文越好當然就越能聊天!
再來,最重要的是,當餐廳忙起來,大家走跟飛一樣時,經理跟前輩們可是相當沒耐性的呢!XD英文溝通需要相當順暢,拿幾個盤子,合併哪幾張桌子....諸如此類,不可能像你在旅行交朋友時,還可以愜意的拿出手機查個字典或是秀個照片,換句話說來了解交談,如果你因為緊張或任何原因當機了,無法馬上get到他的意思,一次兩次,可能就會得到白眼囉!(啾咪)(很生動的比喻吧!)

相信諸如此類的事情,絕對會強迫自己再進修英文。而且會深刻感受到聽說的重要性!
然後也會發現一些細微的口音,可能就會讓別人聽不懂你要說什麼。
所以我還是會把英文放在我的日程中,精進聽說這件事。

1.反思,拿掉學經歷跟專業,甚至語文,我還剩下什麼?未來想要什麼?
這是很現實的事情,在異地就是拿掉一切。
而發現拿掉這些之後,我只剩下態度。
在台灣大家都說態度很重要,但在這裡可以感覺到,態度的確能幫助你,但還是不夠。

先寫到這裡,文章有點長,有興趣的大家可以到以下連結看看唷!:P
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10378861
【加拿大打工度假心得】卡加利11個月,白日貓的餐廳工作收穫?
此篇文章於 2019-11-19 15:18 被 Neerjia 編輯。
感謝 1
654 次查看