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[日本沖繩]沖繩有着跟日本截然不同的文化,因此飲食文化也非常特別,可以在這裡吃到跟日本本島不同風味的美食,而且沖繩屬熱帶氣候,水果種類豐富,還有海...遊攻略(包括關東、關西、北海道、九州、沖繩、中部北陸、山陰山陽、四國等行程攻略、交通票券攻略、美食攻略等),可以到我的BLOG看看喔!
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舊 沖繩美食攻略 - 2020-01-21, 19:47





沖繩有着跟日本截然不同的文化,因此飲食文化也非常特別,可以在這裡吃到跟日本本島不同風味的美食,而且沖繩屬熱帶氣候,水果種類豐富,還有海葡萄、黑糖、海鹽等沖繩限定美食,絕對不容錯過。此文會跟大家分享幾種我較推介或較有特色的沖繩美食,歡迎大家一起討論及補充!



1. 石垣牛、燒肉及牛排

說起沖繩美食,大家第一個想起的,應該就是石垣牛吧!在石垣島上到處都可見提供石垣牛的餐廳,就算不去石垣,沖繩本島也遍佈多間著名的石垣牛店。如果想吃到便宜一點的石垣牛,就像去日本其他地方吃著名和牛一樣,可以選擇午餐時間光顧,一些店家會提供優惠午餐。另外,沖繩因為受美國文化影響,也有不少著名的牛排店,份量很足,價錢也不算貴,可以吃得很滿足。



提供餐廳

石垣牛:琉球燒肉NAKAMA(恩納)、燒肉華、燒肉藏之釜(那霸)、燒肉金城 (北谷)、炭火七輪OBA之家(名護)、石垣屋、炭火燒肉大(石垣)



燒肉店:敘敘苑、琉球之牛



牛排店:JACK’S STEAKHOUSE (那霸)、STEAKHOUSE 88 (那霸及名護)



2. 亞咕豬

除了石垣牛外,另一款去沖繩的必吃美食,豬肉口感比普通豬肉好,我們叫了一客亞咕豬飯和一客拉麵,豬肉配合白飯非常美味,但配麵的話感覺有點怪怪的。在沖繩很多地方都能吃到,而且不太貴,是很值得推介的平民美食。



提供餐廳:

吉崎食堂、島豚屋(那霸)、百年古家 大家(名護)



3. 海葡萄丼、海鮮丼及夜光貝

海鮮丼在日本其他地方都能吃到,但海葡萄丼則是沖繩限定的名物,大家不妨叫一客海鮮丼,一客海葡萄丼,把沖繩的新鮮海鮮和海葡萄一網打盡。海葡萄並不是葡萄,而是海洋中一種長得很像葡萄的海產,一咬下去像吃魚子一樣,一咬即破,破後還可感到鮮甜的海洋味道,非常讚!沖繩的海鮮丼也很美味,魚肉十分新鮮,除此以外,還可以在牧志公設市場買到沖繩名產夜光貝,是一種散發着夜光一樣的貝類,肉質鮮美,值得一試。



提供餐廳:

元祖海ぶどう(海葡萄)本店、海人食堂(讀谷、恩納)、牧志第一公設市場(那霸)



4. 冰淇淋、冰品及水果拼盤

沖繩位於日本最南部,天氣較熱,來到吃杯冰品便最好不過了。沖繩最著名冰淇淋品牌叫BLUE SEAL,除了傳統的口味外,不可不試沖繩的限定口味,如紅芋、黑糖、鳯梨等等。此外,沖繩還有不少沙冰店,採用的是沖繩新鮮多樣的熱帶水果,在炎炎夏日吃一杯冰品,真是有透心涼的感覺!另外,在OKINAWA水果樂園也提供水果拼盤,最適合水果控了!



店家:BLUE SEAL(沖繩各地)、琉冰 (恩納休息站)、OKINAWA水果樂園 (名護)



5. 黑糖、海鹽及紅芋

可說是沖繩的三寶,黑糖對身體健康,但一整塊糖買回家吃實在不妥,海鹽也是,所以建議大家購買黑糖和海鹽的製品,如金楚糖、冰淇淋、糖果、餅乾等等。另外當然不能不提沖繩著名的紅芋了,御菓子御殿的紅芋塔可是非常著名的沖繩美食和伴手禮呢!



店家:宮古鹽專門店 (國際通)、御菓子御殿



6 沖繩麵和八重山拉麵

沖繩麵跟日本其他拉麵很不同,最大特色是麵上舖着那塊豪邁的三枚肉。沖繩麵的味道濃厚,肉量也比其他拉麵多,麵條彈牙,三枚肉肥瘦適中,齒頰留香。



提供餐廳:通堂(那霸)、琉球茶房 (首里)、麵屋八重山STYLE、明石食堂 (石垣)



7. 琉球料理

沖繩有很多充滿琉球特色的小炒,如最經典的苦瓜炒蛋、雜錦小炒、煎午餐肉等等,價錢便宜又有地道風情,就像家常小菜一樣,份量足,味道好,價錢便宜,十分推介!



提供餐廳:花笠食堂(那霸)、あしびなー琉球料理 (恩納)



以上是我推介給大家的沖繩美食,如有遺漏歡迎大家補充喔!



這裡還有多篇沖繩攻略分享, 可以參考一下:



行程類

如何開始在沖繩自由行攻略及心得分享

https://supertravelcat.com/%e5%a6%82%e4%bd%95%e...%97%e5%88%86%e4%ba%ab/



不自駕可以怎樣玩沖繩?

https://supertravelcat.com/%e4%b8%8d%e8%87%aa%e...%96%e7%b9%a9%ef%bc%9f/



石垣島遊玩攻略經驗分享及行程下載

https://supertravelcat.com/%e7%9f%b3%e5%9e%a3%e...%8b%e4%b8%8b%e8%bc%89/
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10403643



如何坐巴士前往沖繩各大景點?

https://supertravelcat.com/%e5%a6%82%e4%bd%95%e...%af%e9%bb%9e%ef%bc%9f/



沖繩石垣自駕經驗分享及行程下載

https://supertravelcat.com/%e6%b2%96%e7%b9%a9%e...%8b%e4%b8%8b%e8%bc%89/



住宿類

沖繩CP高住宿推介—金城先生

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美食類

CP值很高的沖繩料理—花笠食堂

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特別體驗類

沖繩DIY 體驗分享及行程下載

https://supertravelcat.com/936-2/



沖繩觀鯨經驗分享

https://supertravelcat.com/%e6%b2%96%e7%b9%a9-%...%97%e5%88%86%e4%ba%ab/



沖繩賞櫻攻略

https://supertravelcat.com/%e6%b2%96%e7%b9%a9%e...%85%e8%a1%8c%e8%b2%93/



行程下載類 (沖繩、石垣、西表、竹富、由布島行程)

可到以下網站的行程下載區下載

https://supertravelcat.com/



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