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【飲食】布達佩斯(Budapest)超值傳統美食百年餐廳，Kiskakukk Étterem。

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快樂雲

客棧之光

布達佩斯(Budapest)超值傳統美食百年餐廳，Kiskakukk Étterem。 - 2016-04-28, 10:41

原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1715229

旅行的意義是甚麼呢？？
每個人的意義與期待不同，
所以並沒有標準答案；
對於雲跟皮皮，我們沒想這麼多，
只是想體驗異國生活的經驗，
因此我們喜歡在一個城市停留至少一個星期，
而這樣的方式，讓我們的行程變得不趕，且隨興。

那日，我們在網路上看到許多朋友推薦的餐廳，Kiskakukk Étterem；
許多朋友形容這是媲美米其林的餐廳，
哈哈哈，看到"米其林"三個字，不免讓人想去瞧瞧，
但這裡與我們住宿的地方有點距離，
且有種離開市區熱鬧精華區。
在好奇心的驅使，我們還是來了；
搭著2號傳統式的輕軌街車，繞過了國會大廈的後方，
抵達終點時，再慢慢散步過去，
其實也沒想像中的遠啦

下車後，往餐廳方向走去；
這一帶與市中心的觀光區域很不同，
多了幾份悠閒寧靜感，
陽光、鳥聲與像是在地生活的路人；
我心想，這裡如此生活感，
想必這裡的餐廳必是當地人所喜愛的吧！！
門口許多的貼紙，似乎已經在告訴我們這裡很厲害；
哈哈哈，在歐洲旅行，看到有這些熟悉的貼紙，
就大膽進去吃吧！！
(地雷的機會很少哦)

抵達時比一般吃午餐時間早了一點，
餐廳內似乎才剛完成準備動作，
我門市店裏頭的第二組客人；
服務人員招呼我們入座與拿菜單給我們，
態度親切，可惜語言的關係，未能如後來進來客人般話家常。

感覺這裡是做常客，
也有可能是我們恰巧是周末的午餐時光，
不少個家庭都來這裡吃飯，
像是家庭聚餐般，
感覺挺不錯。
但後來人有點多，也就不太敢拍照嚕！！
說真的，在歐洲不少地方旅行，
尤其是非觀光區的餐廳，似乎都沒看到有甚麼人再對食物拍照，
她們若要拍照，都是拍人，大家一起合照，紀念吧！！
當我們這樣舉動時，有時還會引起旁邊桌人的微笑眼光，
哈哈哈，這應該就是亞洲人跟歐洲人有很大的差別吧！！
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1715229

菜單上看到這是1913年開幕的餐廳，
哈哈哈，隨便也都是百年歷史的餐廳，
這也是在台灣跟在歐洲很大的差別，
我們幾十年就是老店，百年在歐洲許多大城市都很平常哦！！
那來點些甚麼好呢？？

來到匈牙利，當然不能錯過匈牙利牛肉湯(Goulash)，
Goulash soup價格是990Ft(福林)；
這是在東歐捷克、匈牙利旅行所會常見的在地美食，
今日上桌的匈牙利牛肉湯(Goulash)是以湯品的方式，
因此濃稠與鹹度略減了不少，
裏頭有紅羅蔔、馬鈴薯，提點出湯的鮮味。
有時在菜單看到Goulash，
會是以菜餚的方式(有點類似紅酒燉牛肉)，
是配上在地特有的麵包(有點類似發糕)，或是義大利麵糰；
兩種吃起來不同，
今日的匈牙利牛肉湯(Goulash)很清爽，也好喝；
相信是很適合台灣朋友的口味哦！！

今日並沒有太餓，直接進入主菜嚕；
一般來到東歐，雲很喜歡點烤鴨腿，
他們在處理鴨腿都很厲害，
今天也來找找吧！！
沒想到，菜單中出現的是鵝腿，
哈哈哈，沒有鴨腿哦！！
印象中鵝腿都很不容易咬，
這會好吃嗎？？有點狐疑的，
但還是點了Crispy leg of goose with crushed onion-potatoes and stewed cabbage；
2,990Ft(福林)，這樣的物價跟台北差不多，甚至還更便宜耶！！
上桌時，這大小比鴨腿大隻些，
但從外觀的模樣看起來差異不大，
吃起來，鵝肉已被燉爛，入口即化，
但外皮酥脆，
真是美味呀！！
搭配醃製菜與甜薯泥，
好吃，又好飽呀！！
他們在處理飛禽類真有一套，
雖然與我們的方式不同，但美味耶！！

另一道主菜，我們依舊點的是飛禽類
Flattened young chicken leg with pan-fried potatoes(烤雞腿加上馬鈴薯)
價格是2,550Ft(福林)，很划算；
這看起來似乎是很平常的料理，
這嫩雞也處理得很好，裏頭還飽裹著雞汁，鮮美耶！！

難怪這裡會被大家列為媲美米其林，
哈哈哈，這裡是吃得飽，樸實沒有花招的餐廳，
雖然與米其林很不同，但相同的是食物不會讓人失望，
且吃得超級飽的呀！！！
若是喜歡吃鵝肝的朋友們，
這裡的鵝肝據說也是美味極嚕！！

吃飽喝足了，
最後當然要用甜點與咖啡來收胃嚕；
服務人員推薦了我們很人氣的甜點，
這據說也是傳統甜點，Kiskakukk crépes with vanilla sauce，
價格是990Ft(福林)，大家稱這是匈牙利的米布丁；
這看起來除了模樣很特殊外，口感也是相當特別。
這像是布丁模樣，有濃濃的肉桂香，搭配滿滿的香草醬，
是種熟悉味道，但很不同的口感。
這口感有點像是薄皮煎餅經過醬汁浸泡，
再加上蛋汁的感覺，
裡面還包裹著肉桂蘋果，
似乎做法很複雜，吃起來也挺妙的；
還好是兩人點一份，不然這份量還真大呀！！！

這傳統甜點，不是好不好吃的問題，
而是該來吃吃看，也許不見得對胃，但這真是很熱門的點心，
剛才已經看了好幾桌都點這份甜點，且一人吃一份哦！！

我們就這樣悠閒地吃了一頓周末午餐，
來到這個較為生活的區塊，Margaret Island
吃太飽嚕，來去附近散散步，
就這樣閒晃著，我們意外到了當地人夏日避暑戲水的地方，
有機會在介紹給大家嚕。

..............................................................吃喝玩樂，沒有終點

Kiskakukk Étterem
網站：http://www.kiskakukk.hu/en/start_page (英文)
地址： Budapest, Pozsonyi út 12, 1137 匈牙利
電話：+36 1 450 0829
營業時間：12:00~0:00(國定假日可能調整，請上網站查詢)

此篇文章於 2016-05-11 11:35 被小眼睛先生編輯。原因: 過多對外連結被視為廣告

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小花回覆

柴魚片

背包客

回覆: 布達佩斯(Budapest)超值傳統美食百年餐廳，Kiskakukk Étterem。 - 2016-05-04, 11:46

很詳細很棒的介紹，謝謝。這家餐廳真的很好吃。吃過不下5次每次都很滿載而歸，大家可以試試他們的Catfish Soup真的是不好喝不用錢的那種好喝! XD

小花回覆

JULIA0210

背包大俠

回覆: 布達佩斯(Budapest)超值傳統美食百年餐廳，Kiskakukk Étterem。 - 2016-05-08, 20:12

你介紹的2家餐廳，我都有吃過耶！kiskakukk Etterem的半隻鴨有深深的嚇到我～但食物真的好好吃

小花回覆

TT1993

背包客

回覆: 布達佩斯(Budapest)超值傳統美食百年餐廳，Kiskakukk Étterem。 - 2016-05-09, 12:11

看起來很棒

但甜點有濃濃肉桂味有點害怕啊qq

小花回覆

noellechien noellechien 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan

背包客

2016-05-15, 17:46

4月底有去吃，甜點非常棒

小花回覆

Pennydino

背包客

回覆: 布達佩斯(Budapest)超值傳統美食百年餐廳，Kiskakukk Étterem。 - 2016-05-16, 22:54

我上次吃覺得牛肉湯跟鵝肝牛排很好吃,但鴨肉有點太乾

小花回覆

jen168

客棧之光

回覆: 布達佩斯(Budapest)超值傳統美食百年餐廳，Kiskakukk Étterem。 - 2017-02-20, 13:49

描述的好詳細. 那裏的物價應該比巴黎便宜多了.
覺得住宿的價格也都能接受.所以要吃得過癮些.

小花回覆

aa630610

背包至尊

回覆: 布達佩斯(Budapest)超值傳統美食百年餐廳，Kiskakukk Étterem。 - 2017-10-06, 00:57

感謝圖文並茂的推薦!
我們一行人吃了2次,即使大家喜歡的菜色不同,但都心滿意足的回家!

如果再去匈牙利的話,一定會再度光臨

小花回覆

cavian

背包大俠

回覆: 布達佩斯(Budapest)超值傳統美食百年餐廳，Kiskakukk Étterem。 - 2017-10-09, 22:43

想請問一下，在布達佩斯類似這樣的餐廳，一般小費都怎麼給呢?
(不好意思，因為每個國家的習慣不同，沒去過還是想先問一下..)
謝謝!

小花回覆

小正子

客棧之光

#10

回覆: 布達佩斯(Budapest)超值傳統美食百年餐廳，Kiskakukk Étterem。 - 2017-10-09, 23:20

引用:

作者: cavian (原文章)

想請問一下，在布達佩斯類似這樣的餐廳，一般小費都怎麼給呢?
(不好意思，因為每個國家的習慣不同，沒去過還是想先問一下..)
謝謝!

這篇文應該有些幫助喔

At sit-down eateries in Hungary, it is standard to tip about 10% of the total for decent service, or up to 15% for an outstandingly helpful server. Nowadays many restaurants include a 12.5% “service charge” (“szervízdíj” in Hungarian) in the total, so make sure to check for this either on the bill itself or on the menu; there is no need to leave any extra tip in addition to this amount. At more casual eateries, a tip jar will often be next to the cash register, or guests can round up to the next highest forint-bill denomination when paying the server. However, no matter what type of restaurant it is, tips should never be left on the table when you leave – all tips should be given directly to the server or into the tip jar.

https://welovebudapest.com/en/toplists/gratuity...uch-to-tip-in-hungary/