背包客棧自助旅行論壇
[加拿大]沒去過尼加拉瀑布前,我都會覺得那邊應該是一個自然景觀景點,應是很荒涼像是國家公園那樣。但實際到了才發現,其實那邊因為觀光客多;飯店也多...garafalls ##niagarafallsrestaurant The Tide and Vine Oyster Company
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背包高手
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舊 名列 Trip Advisor 419家 加拿大尼加拉瀑布餐廳排名| 第一 |的餐廳吃些什麼? - 2018-05-18, 10:19
沒去過尼加拉瀑布前,我都會覺得那邊應該是一個自然景觀景點,應是很荒涼像是國家公園那樣。但實際到了才發現,其實那邊因為觀光客多;飯店也多;甚至連連鎖餐廳也不少,像是MORTON'S、FRIDAYS等等美式餐廳都有。 圖文全文>>https://goo.gl/BDMFS1

不過出來玩,大家難免想吃點不一樣的食物,也就是家鄉吃不到的,這次介紹的就是只有在加拿大這邊才吃的到的餐廳!主要賣的是海鮮料理,因為我們在尼加拉瀑布加拿大這頭的飯店要住上三天兩夜,於是決定其中一晚要找一家好一點的餐廳享用!

這幾年 Tide and Vine Oyster House 除了舉辦很多的活動,也是蟬連 Trip Advisor很多年的排行冠軍得主,最近回來寫文章才發現原來他是剛好2017年才開始轉型,從以前的餐車,到現在經營DINING式,Table Dinner。

2016 Small Business of the Year- Niagara Chamber of Commerce
Recipients of the Niagara Wine Festival & RBC 2016 Niagara Licensee of the Year Award
Recipients of the 2015 Niagara Falls Tourism & Hospitality Entrepreneur Award
Trip Advisor Certificate of Excellence – 2018, 2017, 2016, 2015
Home of the 2013 Canadian Oyster Shucking Champion

在國外的餐廳通常都是一個小停車場,一個小L型有著四、五家的店面,這一家就是在一個這樣的位置,可以車子就停在正前面的停車位,通常一進來都會有人先跟你介紹酒,然後希望你在餐前先點一杯酒喝。

酒得部分我個人覺得沒有很好喝,他本來推薦我一個,然後我喝一口就說不喜歡他就很技巧性的說不然你在試試哪個,所以又點了一杯,兩杯都很普通,而且一杯還要價不斐。

餐點部分大多吃的是share的餐點,當時想說選一個熱的組合拚盤,但是大多的英文都有點難理解,後來在店員推薦下我們點了這道,其實吃得不太習慣,鵝肝、還有一些涼的輕食,配上法式麵包。

還吃了我最愛的mussles
這是我出國只要店內有我都會點的一道,超喜歡吃淡菜,不過這一家用起來跟我一般吃到的不太一樣,沒有什麼降的口感,主要保留了 蚌的原味,佐番茄,量也不是放在鐵桶裡,小小份的。

wild guld shrimp tagliatalle
為了要有飽足,我們點了義大利麵,他們的麵偏軟,主要搭配是橄欖油,也是一個吃起來跟我們熟悉的義大利麵有一點點出入,偏輕淡的一道料理。

surf and turf beef
這一個是一個海陸拼盤,有海鮮也有牛肉,下麵的醬汁配上馬鈴薯泥確實特別,屬於一個精緻型的餐點形式,可惜的是龍蝦只有半隻,四個人一人分一小口,雖然肉非常扎實,不過還是覺得吃的沒有很過癮。

最後是價格部分,結果隨便吃吃也是吃的有飽足感,帳單部分也是不容小覷,費用隨便點點都到了169.5加幣,還要再額外給小費,等於一個人台幣約1500元左右。

加拿大小費要給多少

通常帳單在比較好點的餐廳,下面都會幫你貼心幫你換算小費要給多少,正常會從15%起,不過如果你真的覺得他服務還好,又是中午正常可以給10-15也是還OK,我們最後好像給了 200加幣,等於18%小費,因為是晚餐時段。

這是我的2017年底加拿大尼加拉瀑布之旅!祝福大家都在尼加拉瀑布玩得愉快!

圖文全文>>https://goo.gl/BDMFS1
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10101240

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#2
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舊 回覆: 名列 Trip Advisor 419家 加拿大尼加拉瀑布餐廳排名| 第一 |的餐廳吃些什麼? - 2018-05-18, 21:21
每個人口味不一樣,不過要是給我點,一定會點Oyster跟Wine,它店名寫的一定是它覺得自己最好的東西.

我會點Niagara Region的酒,你剛好一杯是Rose,一杯是Riesling,都是很適合搭配海鮮的酒,也許是你喝不習慣,酒這個價錢不能算貴,還得加上那個氣氛ㄚ,不然自己去LCBO挑瓶喜歡的酒,這價錢也許也找得到.

Menu上就寫Chilled,自然不可能是熱的appetizer.如果餐廳定位自己是fine dining,餐點多半不是shareable的,也就是一人一份,各吃各的,份量自然不會多.這邊吃飯很自由的,也沒規定沒胃口的人一定要從前菜吃到甜點,喜歡吃的人多點一些,沒胃口的吃個light meal,喝個熱湯,啃個沙拉,就吃appetizer都可以.

真的要填飽肚子又不想花太多錢,那要啃麵包了,如果餐廳連bread service都沒有,那是餐廳小氣.Niagara Falls不靠海,哪來的seafood?也是靠其它地方運來的seafoodㄚ,oysters這東西沒差,都是靠養殖,mussels要是PEI的,也是好東西, in light tomato broth是很常見的做法,因為不是光steam好給客人沾醬吃,而是用herb,wine,tomato一起steam調味好給客人食用.

其實今天的物流很發達,沒甚麼靠山吃山,靠海吃海的區別,只是要看餐廳怎麼定位自己所提供的服務,客人願不願意花那個價錢買單罷了.
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