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【台中西區|美食】牛樂亭 江戶川牛丼專門店。平價小火鍋只要149元,加19元再送100g肉量,CP值高,288元就可以吃到宮崎A5和牛

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jason123455 的頭像
jason123455
#1
舊 2021-01-06, 09:40
最狂的小火鍋,288元就可以吃到宮崎A5和牛小火鍋
雪花牛、梅花豬小火鍋只要149元,加價19元就可以肉量加倍
讓你飽足感爆表,自製的麻辣醬和泡菜更是一絕
讓你的湯頭有更多選擇,今年冬天有和牛火鍋陪你過
『牛樂亭 江戶川牛丼專門店』

向上市場附近美食推薦,雖然是單純外帶店
不過店面還是整理得滿有質感的,帶著日本的風味
是因為老闆本身父親就是日本人,所以開的餐廳都有日式靈魂在裡頭
這間外帶店主要以丼類和小火鍋為主
驚嘆的是小小店面可以吃得到宮崎A5和牛喔
【牛樂亭 江戶川牛丼專門店】

牛樂亭的和牛小火鍋攤位非常的有日本味
LOGO設計的也很有特色
現在來店只要在GOOGLE給五星評論,就可以免費得到溏心蛋


可以看到店內有展示著『宮崎A5和牛』的標章


除了小火鍋以外,店內也有提供丼類的餐點
餐點選項滿多的

店家的冰箱裡面,也有上等的肉品,可以讓顧客自行挑選購買
買回去自己的火鍋料就可以加料,A5老饕和牛每100g只要188元,也是別的地方吃不到的
而且買300g的激安肉品任兩盒,送牛樂手工系列一瓶(自製醬料)
好沾醬可是店內主打的醬料,買一罐回去煎煮炒炸都可以用得到

菜單就在一旁的牆上,除了裡面的丼飯外
也有小火鍋喔,主要是提供昆布、麻辣及泡菜三種湯底
肉盤的部分有和牛、雪花牛、梅花豬三種肉品
消費滿399元,再送你100元現金抵用券

【和牛小火鍋(昆布):288元】
看到一片片油花分布均勻的和牛
可是來自宮崎的A5和牛等級,部位是肋眼上蓋,這一公斤的成本就要2000元啊
直接削了五~六大片,這樣一鍋才288元,很可以啊

湯頭的部分,十分建議就是維持昆布就好
不要用泡菜或麻辣,反而搶了肉質的美味
店家在煮昆布湯底時,是會加入真正的昆布下去提味

原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10452803
湯底則是使用雞腳燉出有膠質的高湯

火鍋鍋底都煮沸以後,加入和牛,稍微汆燙了幾下以後,就可以全部起鍋了
畢竟和牛不用燙太熟啊,保持著原本的粉嫩嫩度是最好
和牛一入口,一大片的口感,確實感覺到和牛慢慢入口即化,油花散發出來的甜味
真的不是蓋的,如果想要吃正統和牛,不用花貴桑桑的銀子
直接來這裡外帶一碗就可以了

【雪花牛火鍋(麻辣):149元+10元】
現在店家有個加價19元就可以再加100g肉盤的活動
才花19元就可以得到一倍的肉量,當然是不加白不加啊

麻辣湯底比較不一樣的是,會加入店家自行調製的麻辣湯底及麻辣醬
辣度的取決就是來自於麻辣醬多寡,所以調整辣度可以和店家反應喔
麻辣醬同時店家也有自行販賣罐裝的喔,喜歡吃辣的朋友可以考慮

隨著麻辣湯底慢慢煮沸,加入雙倍量的雪花牛肉,整個看起來超彭派的
這樣一碗換算下來只需要178元就可以吃得到囉

店家使用來自美國的雪花牛,看這個肉量以及油花
吸附滿滿的麻辣湯底,冬天吃真的很過癮

【梅花豬火鍋(泡菜):149元+10元】
梅花豬肉加量後也是很可觀的,建議可以搭配泡菜
有點泡菜豬肉鍋的概念,店家的豬肉都是使用台灣豬喔

泡菜也是店家自行醃製的,用了一小盒的份量
加上高湯,帶著稍微的辣度,可以增加食慾,冬天喝這一味也是很剛好

最近冬天寒流來襲,相信大家對於火鍋的需求越來越大
特別是又有泡菜和麻辣口味可以選擇
市面上也有太多濫竽充數的和牛,來這裡可以吃到真正的和牛
而且300元不到就可以品嚐到了,不妨可以來試試看喔
推薦給大家
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牛樂亭 江戶川牛丼專門店
粉絲專頁:牛樂亭
營業時間:11:00~14:00;16:30~00:00(週二公休)
地址:台中市西區中美街153號
電話:04-23053881
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原文:https://jason123455.pixnet.net/blog/post/230227983
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