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[美國東部]------Her name is hanHer name is han的初衷就是希望可以用料理溫暖思鄉的在外韓國人,是一間位在紐約中...n地址:17 E 31st St, New York, NY 10016時間:12pm-230pm/ 530pm-1115pm只收現金
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舊 紐約韓國城 Her name is han 韓式餐廳 - 2018-02-09, 11:21

https://www.brewdustfish.com/nyc-hernameishan/

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Her name is hanHer name is han的初衷就是希望可以用料理溫暖思鄉的在外韓國人,是一間位在紐約中城區33街的韓國城。這間韓式餐廳近幾年小有名氣,在用餐時分都需要排隊。有別於傳統韓食,Her name is han有稍微改良過,變得更為精緻、文青的西化韓式餐點,食材和菜色但還是秉持著做出媽媽味道的料理初衷。食客可以說是來自海外四方,店裡也會看到金髮碧眼的外國人在裡面享受韓國飲食文化。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10049576

紐約的”韓國城“是說Korean Town,但也不過是指33街。這條街充滿各式各樣的韓國食物還有韓國超市,只要你能想得到的這裡都有。雖然韓國超市裡也有賣ㄧ些小量的台灣食物,但不禁羨慕起韓國人可以紐約市中心方便的採買家鄉食物。


那天剛好和中午用餐時間稍微錯開,到店的時候大概快兩點。用餐人潮已經減少了不少。店內風格走的是文青路線,裡面佈置也是走復古木調風,綠色復古檯燈超級迷人的啊,還有花雕的桌腳!



和外面忙碌的紐約街頭對比,一個人的午餐時間顯得珍貴且放鬆。
Her name is han有提供早餐、假日早午餐、晚餐。菜單也不會一成不變,會隨著季節做更換。


晚餐餐點適合多人分食,像是韓式五花肉、部隊鍋或鍋物等,滿適合下班和朋友同事小酌的地方。晚餐先前我一直想嘗試,因為Her name is han的雞尾酒滿特別的。很多調酒素材來源都是跟韓國有關連,調酒整體設計都會和韓國文化連結起來。燒酒也是是店家釀的,像是葡萄柚燒酒,很符合文青的手作風吧!

雞尾酒酒單。

Beef bapsang $12 (含稅)

飯桌套餐可以自己選主餐的肉,我選了Bulgogi牛肉。


最右邊是醬湯,不太鹹但是很解膩。說不出是什麼味道,不像是味增湯、也不像是台灣的菜湯,但仍有中毒性的一口接一口。終於知道為什麼韓國人都會一口配湯一口吃飯菜了。老實說這是我第一次喝大醬湯,美國算滿常吃韓餐,但在餐廳裡面很少喝到大醬湯,即使有湯都會選擇比較有味道的泡菜湯(笑)。

那天白飯有點讓我失望,我個人是偏好Q軟的白米,韓式餐廳的白米從來沒讓我失望過,但her name is han的白米那天大概水加太多,略顯濕軟。Bulgogi牛肉自然不在話下,是白飯殺手的好朋友,只是口味沒那麼重鹹,大概是少了韓式辣醬吧。

Her name is han的初衷是: Once a day, comfort your soul with han. 我想人身在異鄉能吃到家鄉的食物,就是餵飽思鄉的靈魂。

雖然那天的白飯實為美中不足,但Her name is han給我的韓餐飲食體驗、沒有太過鋪張的食物,確實帶給我了韓國飯桌文化的新一頁。


推薦指數:★★★★☆ 4顆星

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Her Name Is Han

地址:17 E 31st St, New York, NY 10016

時間:12pm-230pm/ 530pm-1115pm

只收現金

http://www.hernameishan.com/
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