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遊記

柬埔寨人的婚禮喜宴

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#1
舊 2010-01-18, 13:59
請您們吃柬國的喜酒

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在柬國工作,生活,當然會有很多機會去參加喜宴,
柬國的喜宴,確實與台灣不同

1. 請柬:結婚前會收到新人的請柬,但請記住,
信封一定要留下來,
因為..您的禮金要放在信封裡(信封上有寫著您的名字)


2. 現在柬國也有專業辦喜宴的場所,租場地,但由主人自己請外燴,
每逢假日,這種場所的週遭交通,絶對是大堵車,

3. 抵會場後,新郎,新娘及一大串的伴郎伴娘...會在大門口迎接客人
並且會當場送一個紀念品,再迎賓進入會場。

4. 參加婚禮,是一個重要的聯誼活動,尤其是女性(柬國是母系社會)
人人都是盛裝打扮,
要去穿禮服,做頭髮,化粧...
但..打扮的程度超出想像....像是---參加「星光大道」般的隆重.
而且化了大濃粧..根本認不出本人了
禮服上也不可以馬虎....
自己可能會買一件傳統式的禮服.

但年輕小妹妹也不願意打扮的太老氣..
所以..會去禮服公司租一套服裝....
而禮服公司..都是包全套的.....
化粧..租禮服...全部弄好..約要5~10美元...
若一個月.接到三.四張請帖時..加上禮金...
花費是很可觀的
可是會讓她們快活不下去

男生...就簡單多了.但柬國人民..認為男生穿衣服
要穿有領子的(襯衫)才算尊重....喔


看看她們的打扮....


原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=292765



5. 柬埔寨婚宴跟台灣一樣是不準時的,...
但柬國的婚宴有一個好處是------
當一桌人坐滿時,就可以開動吃飯
6. 要上菜了.....
每桌上一定有擺 酒.汽水...現在多半是會擺上「約翰走路」,
喝完了就會補.而且會有人一直幫忙加冰塊

第一道..跟台灣差不多..冷盤(拼盤),但柬埔寨是分在四.五個小盤子裡

第二道..涼拌菜..(柬式沙拉)....這道菜其實蠻爽口的
只不過這兒的天氣很熱.
若是在路邊辦桌宴客時,這道菜很容易壞掉.
而且會遭來許多蒼蠅


以上二道菜..幾乎是各式宴會都不會少的...

第三道...湯 這次拍的喜宴是--魚翅羹...
 

第五道...大蝦(明蝦)...
   這道菜還配上了麵包,可以用它去沾蝦子的醬汁


有些請客時,會將這道菜換成鴨..
鴨肚子裡.填滿了馬鈴薯.香菇..白果..等等食材.
也很好吃.

第六道...蒸魚...我一直覺得柬國魚蠻好吃的..肉很結實
尤其魚頭的膠質豐富..一直是我的最愛


第七道 「冬陰功」(酸辣蝦湯)+ 「陰陽飯」(炒飯+白飯)
到此,應該是可以吃飽了


第八道 甜點,還會附上刨冰....


吃這樣的酒席..若是在宴會場所請客時,禮金約是10美元.
若是在自家辦桌的話...大概5~8美元即可
但因為我們是外來客..所以要多包一點啦..
因為台灣人總是財大氣粗...不不...開玩笑啦...
因為是自己的員工.總要多照顧一下才對.....

酒席到此還沒有結束喔..

因為新郎.新娘及男女儐相..會進場..
繞著...會場前方的蛋糕....左三圈..右三圈的繞行...
進場時,大家也會噴彩帶.灑玫瑰花瓣..(沒有用拉炮)
之後進行...點焟蠋,切蛋糕的儀式...

我因為沒有吃得這麼晚.就沒拍照片了....

酒席的現場..從頭到尾都有請歌星唱歌...
當酒足飯飽後..
許多人就會開始繞著蛋糕桌...跳舞....

大家集體跳舞的感覺還真不錯喔...

有機會到柬國時....不妨去看看當地人的婚禮...

地點:....金邊: 夢迪安..金蓮花..等地..
感謝 4
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yayacko
#2
舊 2010-02-05, 20:54
哈哈.....柬埔寨的女生很會裝扮嘛!那你自己覺得柬埔寨女生會很漂亮嗎?
不過看他們的服裝,突然知道為甚麼我的男朋友在柬埔寨兩年多都沒有找到女朋友,
或許他們的裝扮太過火,如果這是在馬來西亞的話,人家會以為這是要登七月歌台=_=|||
髮型弄得還不錯,至於吃的,我男朋友都是找台灣或馬來西亞人的廚師煮的,他說他很不習慣
柬埔寨的菜,我是還沒有去過柬埔寨,可是看你拍的,賣相還不錯呢!
joly
#3
舊 2010-11-21, 09:53
謝謝你的好文章, 下個月將到柬埔寨長期工作, 希望有機會與連絡及請教

Thank you & Best regards

Andy
貝金
#4
舊 2010-11-22, 11:27
嗯,很详细啊,真的是下了功夫的。不过租衣服的钱好像是不太可能了,除非是比较旧的。一般女孩子都会自己有礼服的。对于当地的女性来说,这样的机会是她们唯一的比较正式大型的社交机会,所以对她们来说很重要,花钱是多,但是痛并快乐着。化妆的话,她们是学泰国,泰国则受西方影响,所以柬埔寨的化妆真的不是和东方面孔。但是人家喜欢,没办法。现在那些时髦的女性也开始改变了,比较哈韩。女性若受邀参加婚礼,必须打扮得像参加晚宴,要不然会很“抢眼”,男生就是长袖衬衫加西裤皮鞋,如果更大型的就带领带,见过韩国人和柬埔寨人结婚的婚礼,男的穿西服的。不同级别的婚礼穿着当然也不同。别小看哦,女孩子的首饰可都是真金白银宝石的!