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[日本九州]完整圖文懶人包:博多特色百年傳統料理|水炊鍋特別整理出目前吃過的9間福岡水炊鍋料理餐廳,將每間主要特色、價格與交通提示說明如下,以供參...l 9樓,有環繞建築物的大面窗景,可遼望博多港塔週邊景色,天氣好的時候還能遠眺博多站前的市街,不論白晝或夜晚,都能給人留下美好的回憶。
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大腳兔 大腳兔 目前離線
背包高手
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#1
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舊 福岡9間水炊鍋餐廳懶人包 - 2019-03-20, 10:14

完整圖文懶人包:https://biglegsrabbit.blogspot.com/2019/02/mitsutaki.html

博多特色百年傳統料理|水炊鍋
特別整理出目前吃過的9間福岡水炊鍋料理餐廳,將每間主要特色、價格與交通提示說明如下,以供參考,9間店家排列順序依Tabelog評價為主。

1. Tabelog全福岡第一名&米其林推薦水炊鍋專賣店:橙
「橙」鄰近大濠公園,用餐採預約制,湯鍋最大特色是湯質清澈,雞肉塊肥嫩厚實,可說是水炊鍋界的翹楚,從前菜到雜炊都有其他水炊鍋店所不能及的品質與細緻感。
https://bit.ly/2OdPoME

2. 米其林推薦水炊鍋專賣店:とり田
「とり田」藥院店和「橙」是平成時期水炊鍋的後起之秀,在如今老店當道的年代卻能表現出眾,同為福岡米其林推薦店家。「とり田」的雞湯鍋只加入少許鹽巴熬煮而成,湯面浮上一層金黃油亮的雞油層,口感軟如棉脂是其最大特色。
https://bit.ly/2CwGlln

3. 在地水炊鍋老店:水たき 長野
「水たき 長野」擁有80年歷史,是少數水炊鍋老店代表作之一。讓人印象深刻的前菜「醋拌內臟」非常開胃,且雞湯滋味樸實圓潤,蔬菜和內臟料理食材新鮮,深受許多老饕喜愛。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10256937
https://bit.ly/2TrZcIV

4. 博多站週邊第一名水炊鍋專賣店:濱田屋 店屋町店
「濱田屋」的店屋町店是「水たき 長野」的料理長後來自立門戶的品牌,光從前菜「醋拌內臟」就能聯想到「水たき長野」的味道。在選料上,可以感受到多了些細緻度,因此一直保持博多站週邊第一名的評價。
https://bit.ly/2OeO10h

5. 天神週邊第一名水炊鍋專賣店:新三浦 天神店
「新三浦」可說是百年水炊鍋老店的代表作,從明治43年創業至今仍保有相當出色的水炊鍋料理,一直是天神週邊第一名的水炊鍋專賣店。湯鍋熬得非常濃郁,湯面容易結成透明的白膜,湯汁黏唇膠著的體驗絕對令人印象深刻。
https://bit.ly/2ufa7X9

6. 水炊鍋知名連鎖店:博多華味鳥 博多駅前店
「博多華味鳥」是在地知名的水炊鍋連鎖店,在福岡市區就擁有多達11間分店,因為離博多站近,徒步就到,每當有家人或朋友來玩,十有八九會在「華味鳥」用餐,也是我在福岡去過最多次的一間店家。
https://bit.ly/2JqZw61

7. 雞料理專賣店:かしわ屋源次郎
「かしわ屋源次郎」以雞料理有名,從丼飯、地雞烤串、炸雞塊到水炊鍋料理都涵蓋其中,又以「親子丼」和「そぼろ丼」為店內招牌。它的水炊鍋有提供一人份定食的份量且價格比其他專賣店便宜許多,食材和滋味也不落人後,值得一試。
https://bit.ly/2upjl3v

8. 水炊鍋知名連鎖店:博多華味鳥 博多駅筑紫口店
「博多華味鳥」的博多駅筑紫口店就在筑紫口出站後約250公尺,比起博多站前店的距離還稍微近了一些。午間另提供水炊小鍋御膳,為一人份定食,包括小菜和甜點,份量滿多。如果不方便與他人共食大鍋,午間限定的水炊小鍋御膳就很適合團體用餐的選擇。
https://bit.ly/2JpLf9P

9. 景觀餐廳:銀河
「銀河」是我滿喜歡的一間餐廳,位在飯店SunPalace Hotel 9樓,有環繞建築物的大面窗景,可遼望博多港塔週邊景色,天氣好的時候還能遠眺博多站前的市街,不論白晝或夜晚,都能給人留下美好的回憶。
https://bit.ly/2YcDLdk
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Stan1014 Stan1014 目前離線
背包至尊
文章: 286
#2
旅遊相簿: 60
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註冊日期: 2009-02-08
舊 回覆: 福岡9間水炊鍋餐廳懶人包 - 2019-03-20, 23:10

太好了剛好本週末去福岡,找一間試看看
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