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飲食

吃了會爽,不吃會想的咖哩飯-銀座辛来飯

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funkynet
#1
舊 2011-10-02, 01:40
會知道這家店,是有一次無意中在JET日本台看到藝人介紹的店,有一位日本男藝人大推這家店,而且在LIVEDOOR上這家店的評價也真的不錯http://gourmet.livedoor.com/restaurant/205/,所以在蜜月旅行第一次到東京的時候,就把這家店排進行程裡了。
這家店坐落在繁華銀座的一條小巷子-柳通,第一次到訪時,手中的旅遊書地圖竟然找不到柳通,由此可知這條巷子真的很不起眼。還好我自助旅行身邊都習慣不只帶一張地圖,以方便互相對照,終於在東京散步地圖這本書中找到了銀座柳通。第一眼看見這家店,有種很濃厚的歷史感,跟銀座這個光鮮亮麗的區域實在無法搭在一起。感覺他是自外於銀座的繁華,悠悠的在時間中漫步。很不真實,卻也格外搶眼。

走入店內第一眼印象就是"小",除了吧台以外,就是牆邊小小的三張桌子,全店坐滿應該不會超過二十個人吧! 第二印象就是店裡有濃濃的咖哩味混合著像是洋蔥炒得有點微焦的香氣,服務生就是老闆兼廚師跟老闆娘兩個人。一進店內並沒有得到太多熱情的招呼,老闆跟老闆娘各自分工在做著日常的工作。隨後,老闆娘遞上無限供應的"冰開水",就要開始點餐。可是我們並沒有看到任何跟菜單有關的東西在桌上,就跟照片一樣,桌面是十分整齊而乾淨的"一片空白"。那......菜單呢?
菜單就在牆壁上這個山手線地圖上,菜名就是以山手線上的站名取名,但是只看名稱怎麼知到點的是什麼?這點妳就不用擔心了,因為這家店只有賣一樣東西-咖哩飯。會有名稱做為區別純粹只是量的多寡跟有沒有加蛋而已,夠簡單吧?品川是最普通的咖哩飯,大井是加量,大森是大碗加蛋,蒲田就是特大碗加蛋。另外旁邊一排就是飲料的部分,是因為有無限量供應的冰開水加持,所以飲料就不在我們點餐的範圍了!!
終於上菜了,這個咖哩飯的香味非常濃重,不同於一般印象中的咖哩。一開始先舀一小口的咖哩醬送入口中,咖哩的複雜香氣立即竄滿整個口腔,味道雖然濃重卻不膩口。接著舀上一口裹著咖哩的白飯,入口時咖哩的濃重香氣依舊,但是隨著白飯在咀嚼中釋放出的澱粉甜味,與口中的咖哩結合之後,立即帶出咖哩的香辛辣感,將咖哩飯帶上另外一層的境界。這時候,喝一口冰開水,緩和一下口中的辣味。隨即將半熟的玉子用湯匙戳破,偏紅的蛋黃汁液緩慢流下,這時候再舀一口混合著蛋黃汁液及咖哩醬汁的白飯入口,蛋黃的溫潤,和緩了咖哩與白飯結合帶出的辛辣,取而代之的,是一種帶著濃濃蛋香的咖哩饗宴。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=542482

想不到一碗咖哩飯,竟然能帶出三層不同的滋味,也難怪這家小店,在寸土寸金的銀座街上,竟然能屹立不搖六十幾年。如果,你也想到東京走走。如果,你也剛好喜歡吃咖哩飯。那建議你在行程中把這家店加進來,也許某天我們也會不期而遇喔~


餐廳資訊

地址:〒104-0061 東京都中央区銀座柳通2-3-1

電話:03-3561-2929

定休日:星期日、例假日

營業時間:[平日]11:00-21:00

     [星期六]11:00-17:00
感謝 12
28122 次查看
sampanzeni
#2
舊 2011-10-08, 00:41
推薦給喜歡吃咖哩的人,
有樂町站前0101百貨地下室有家「東京咖哩屋名店會」,
只是狹窄的座位,不是很舒服,
不過跟「一蘭拉麵」一樣,每次必去的店,
香的好吃,辣的過癮。可以去嚐試看看。
http://www.t-curry-m.com/
感謝 4
konitsu1016
#3
舊 2011-11-04, 22:11
恰巧出發前往東京前拜讀了funkynet大大的文章,便把這家店排入了行程!

正如funkynet大大所述在寸土寸金的銀座,一條不起眼的小巷子中卻另外蘊藏著令我驚喜的回憶。



看著牆上菜單旁眾多名人曾到訪與老闆、老闆娘的合照,相信這家店必定有他吸引人之處。


我們點了大森和大井,老闆可能看了小弟的身材還建議小弟可以嘗試蒲田,因為以大森的飯量來說也不能算多。
不過小弟還是點了大森~


大井


老闆端上咖哩飯之後,首先嘗試咖哩的味道。這咖哩的味道果然讓人驚豔,有別於小弟曾吃過所有的咖哩味,卻又難以形容味道中的成分,不過確實令人著迷。
往後若有機會再次造訪東京,小弟必定會抽空再次前往回味這難忘的滋味!
也謝謝funkynet大大的推薦,讓小弟有幸一嘗美味。
感謝 4
funkynet
#4
舊 2011-11-07, 15:54
引用:
作者: konitsu1016 (原文章)
恰巧出發前往東京前拜讀了funkynet大大的文章,便把這家店排入了行程!

正如funkynet大大所述在寸土寸金的銀座,一條不起眼的小巷子中卻另外蘊藏著令我驚喜的回憶。

恕刪......

老闆端上咖哩飯之後,首先嘗試咖哩的味道。這咖哩的味道果然讓人驚豔,有別於小弟曾吃過所有的咖哩味,卻又難以形容味道中的成分,不過確實令人著迷。
往後若有機會再次造訪東京,小弟必定會抽空再次前往回味這難忘的滋味!
也謝謝funkynet大大的推薦,讓小弟有幸一嘗美味。
哈哈~不用客氣啦!我只是希望棧友們去東京能有更多美食的選擇,畢竟好不容易出國,如果都只是吃制服美食,又會覺得不甘心。抱著這樣的想法,有了不一樣的美食經驗時,就會迫不及待想要跟棧友們分享。不過我實在經驗太少,能貢獻的有限,konitsu1016兄會因為我的介紹就把這家店排入行程,我就非常高興了。
eason513
#5
舊 2011-11-08, 10:32
可以將地址地點敘述詳細點嗎 我12月中想排進去 吃吃看! 謝謝
funkynet
#6
舊 2011-11-08, 15:20
引用:
作者: eason513 (原文章)
可以將地址地點敘述詳細點嗎 我12月中想排進去 吃吃看! 謝謝
地址是銀座柳通2-3-1,Google Map的地圖連結
,在天津飯店旁邊。地下鐵有樂町線銀座一丁目是最近的車站。
小點點阿姨 的頭像
小點點阿姨 小點點阿姨 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
#7
舊 2011-11-11, 19:50
有二位前輩推薦.好像不來吃對不起自己 哈
我所有行程全都已吃的為主
不好意思因為日文不通.想請教
如果我是從東京鐵塔要怎麼去找呢??
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#8
舊 2011-11-11, 19:52
引用:
作者: funkynet (原文章)
地址是銀座柳通2-3-1,Google Map的地圖連結在這裡,在天津飯店旁邊。地下鐵有樂町線銀座一丁目是最近的車站。
是還要在坐地鐵到有樂町線銀座一丁目下車問人就知道嗎?
還是鐵塔走的到這?
funkynet
#9
舊 2011-11-12, 09:24
引用:
作者: 小點點阿姨 (原文章)
是還要在坐地鐵到有樂町線銀座一丁目下車問人就知道嗎?
還是鐵塔走的到這?
從地圖上看起來,從銀座一丁目4號出口後往有樂橋方向走,第一個路口右轉,之後一直走,過第一個路口後往右看,應該就看的到了。

我那時候是閒逛慢慢逛過去的,吃完後記得要上來分享喔!
感謝 1
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#10
舊 2011-11-12, 09:41
引用:
作者: funkynet (原文章)
從地圖上看起來,從銀座一丁目4號出口後往有樂橋方向走,第一個路口右轉,之後一直走,過第一個路口後往右看,應該就看的到了。

我那時候是閒逛慢慢逛過去的,吃完後記得要上來分享喔!
okok 如果時間允許我一定去吃.謝謝分享喔
funkynet
#11
舊 2011-11-14, 09:24
引用:
作者: 小點點阿姨 (原文章)
okok 如果時間允許我一定去吃.謝謝分享喔
補充一點,日本人好像也不太會照地址找路,第一次去的時候,用地址問路人完全沒有用,後來還是自己找到的。所以,可以的話,有店名跟照片應該會比較好問。
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#12
舊 2011-11-14, 11:32
引用:
作者: funkynet (原文章)
補充一點,日本人好像也不太會照地址找路,第一次去的時候,用地址問路人完全沒有用,後來還是自己找到的。所以,可以的話,有店名跟照片應該會比較好問。
謝謝提醒!
我已經把google map都列在我的行程紙本上了.我想秀地圖和店名問人應該還ok
jveronica
#13
舊 2012-09-03, 15:46
現實如此殘酷

當時看到大大推薦就把這篇收藏起來備用
本週末即將出發, 今天在做美食準備mark地圖時確認到這店已經在8月1日閉店, 殘念!
據説是因為地面下沉原因, 不知會否另選址
一隻樹懶
#14
舊 2012-09-07, 21:34
查到大阪也有一家辛来飯,不知道是不是分店

http://tabelog.com/osaka/A2701/A270106/27000068/
funkynet
#15
舊 2012-09-20, 11:40
引用:
作者: jveronica (原文章)
現實如此殘酷

當時看到大大推薦就把這篇收藏起來備用
本週末即將出發, 今天在做美食準備mark地圖時確認到這店已經在8月1日閉店, 殘念!
據説是因為地面下沉原因, 不知會否另選址
不會吧!我原本還打算去拜師學藝,把這個好味道帶回台灣說...