背包客棧自助旅行論壇
[日本九州]圖多Blog好讀版:English: 中文: 2018年12月25日,在日本長崎參觀了別緻的Glover Garden看到了美麗的日落...海樓的強棒麵是由從清國傳入日本吃起來和福州燜麵有一點相似但是又有自己獨特的風格個人覺得四海樓的強棒麵新鮮美味份量又大相當有一試的價值!
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背包至尊
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舊 四海樓,日本長崎名物,強棒麵的起源 - 2019-06-05, 22:32

圖多Blog好讀版:
English: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/06/shi...hampon-speciality.html
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2019/02/blog-post_6.html

2018年12月25日,在日本長崎參觀了別緻的Glover Garden
看到了美麗的日落
接下來就是用餐時間了

當天晚上我來到了看起來相當豪華氣派的四海樓

創業於1899年的四海樓
也是長崎名物,強棒麵(ちゃんぽん)的起源地

餐廳內部的用餐環境舒適不擁擠
加上位置特別好
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10291487
可以欣賞長崎美麗的海景

既然是我第一次到訪四海樓
但四海樓既然是長崎名物,強棒麵的起源地
我決定還是點強棒麵來吃看看,1,080 JPY (= 10 USD)


強棒麵上面舖滿了黃色的蛋絲
色彩上看起來頗為誘人

蛋絲底下各種配料看起來很多元
份量似乎也不少

麵體看起來較為粗些

吃起來稍帶有麵心感
也有吸附一點湯汁的焦香味

乳白色的湯汁喝起來味道濃郁
但不會讓人覺得過份油膩

裡面海鮮吃起來新鮮
而且數量不少

在我享用完晚餐後
天色也暗下來了
客人也變得更多了

其實歷史上的名人也有來吃過四海樓
比如中國的孫文

四海樓的強棒麵是由從清國傳入日本
吃起來和福州燜麵有一點相似
但是又有自己獨特的風格

個人覺得四海樓的強棒麵新鮮美味份量又大
相當有一試的價值!
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