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[日本九州]餐廳名稱:勝烈亭新市街本店地址:熊本市中央区新市街8-18電話:096-322-8771營業時間:11:30~21:30官網:用餐日期...肥膩,所以點一般厚揚豬排很厚但不油膩,大蝦也好吃價錢不便宜,但味道真的好果然是名不虛傳大人氣熊本豬排以上,報告完畢~-end-圖文網誌
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k0926371130 k0926371130 目前離線 k0926371130 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
客棧之光
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#1
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舊 [食記] 九州熊本【勝烈亭豬排】零負評美食餐廳 - 2019-05-20, 12:21







餐廳名稱:勝烈亭新市街本店
地址:熊本市中央区新市街8-18
電話:096-322-8771
營業時間:11:30~21:30
官網:http://hayashi-sangyo.jp/
用餐日期:2019年3月


圖文網誌
http://imksw.pixnet.net/blog/post/223464522



在PTT日旅板這麼嚴格的討論區
依然維持零負評的餐廳相當不容易
幾乎成為熊本美食代名詞的【勝烈亭豬排】

這天幫熊本熊慶生完來到新市街本店
賣豬排賣到這麼大棟樓金價謀甘丹

勝烈亭餐廳內部
我們到時約17:30,不必排隊

自己磨芝麻加豬排醬

熱茶及開胃小菜
屁孩有免費的白飯味噌湯

勝烈亭菜單價位,標示是未稅價
官網上也有詳細菜單可參考

ひれかつ重(中)
ひれかつ(ヒレカツ)腰內肉,也就是俗稱菲力
我喜歡這種加了蛋、洋蔥跟醬汁的比較濕潤

厚揚げ ひれかつ膳(大)+大海老
據吃過的人說六白黑豚太肥膩,所以點一般厚揚
豬排很厚但不油膩,大蝦也好吃

價錢不便宜,但味道真的好
果然是名不虛傳大人氣熊本豬排
以上,報告完畢~

-end-

圖文網誌
http://imksw.pixnet.net/blog/post/223464522
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brodigit brodigit 目前線上 brodigit 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
客棧之光
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#2
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舊 回覆: [食記] 九州熊本【勝烈亭豬排】零負評美食餐廳 - 2019-05-20, 21:58

我個人給負評(本店)

上周去吃(五月中),先講食物部分:
點了六白黒豚ロースかつ膳(180g)跟六白黒豚棒ひれかつ膳(180g)各一份,ロースかつ膳肥肉稍多了一點,咬了許多肥肉放盤子邊,感覺蠻可惜的,但瘦肉部分的確是軟嫩好吃的;棒ひれかつ膳則是瘦肉多了一點,但沒有ロース吃起來這麼軟嫩的感覺,只是吃棒ひれかつ膳時,有股強烈的熟悉感,好像"以前"在台灣吃福勝亭的厚切腰內肉似的!但人家福勝亭一份厚切腰內肉也只要價台幣2百多塊(不過"現在"的福勝亭不推,連米都不是用月光米了)

以食べログ上本店拿分3.5x,吃該店應該算是最招牌的餐點,個人的想法是下次不會再去光顧,有太多其他可以選的食物(當然這是個人的主觀味覺占了100%)

再來講服務部分:
觀察只要不是日本人,服務生就帶你上二樓座位,應該是二樓的服務生具備外語能力。但是,在二樓的三個服務生臉色都不好看(跟一樓的比較很明顯差距蠻大的,我應該沒有欠他們錢)。最讓我驚訝的一幕就是,我跟老婆坐同一邊坐位,服務生上餐點時,不是走到桌子旁邊上菜,而是隔著桌子遞過來,一份六白黒豚定食加上餐盤還蠻重的,那位"女"服務生就這樣硬要隔個桌面遞過來(一手拿一份,光用一隻手抓餐盤邊要遞過來看起來就是不可能的任務),我怕他餐盤傾斜或打翻了,只能連忙起身幫忙端到我自己的座位前,然後,更經典的,第二份餐點這位服務生還是一樣的動作,大概就是想我可以再幫忙一次,突然間有種小弟去中國內地吃飯時大媽遞給我餐點時的感覺.....XD
(話說要我幫忙沒問題,不知餐點費用能否少收點)

以上,就是個人自身吃熊本勝烈亭豬排本店的經驗,提供大家參考,當然文末要補上一句,味覺這個東西是100%主觀意識,所以好不好吃都會因人而異。
若有比較的話,個人會拿京都的名代三元豬,或和幸的腰內肉來對比,在點類似份量與價位的餐點時,食物的味覺上後兩者勝出,更別談人家的服務生可是親切可愛多了,上什麼菜、桌上那種醬如何用法都很清楚的解說給你知道,不像勝烈亭,餐點上來丟了就走,懶得理你,故該店在小弟心中是負評無誤。

此篇文章於 2019-05-20 22:29 被 brodigit 編輯。
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korey korey 目前離線
背包大俠
文章: 150
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舊 回覆: [食記] 九州熊本【勝烈亭豬排】零負評美食餐廳 - 2019-05-21, 09:17

這個真的好吃, 是我們5月北九州9日旅遊最好吃的餐廳之1
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客棧之光
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舊 回覆: [食記] 九州熊本【勝烈亭豬排】零負評美食餐廳 - 2019-09-19, 01:43

引用:
作者: brodigit (原文章)
再來講服務部分:
觀察只要不是日本人,服務生就帶你上二樓座位,應該是二樓的服務生具備外語能力。但是,在二樓的三個服務生臉色都不好看
不過我用餐那天是被安排在一樓,隔壁兩桌都是香港客人(講粵語),服務生態度也都不錯...

大大那天可能運氣不太好吧
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