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[上海]湯包!!!!不是台灣一般說的小籠湯包...是真的包湯的湯包...用吸管插進包子裡喝的...雖然不見得好喝...但是很有趣...^^...
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CYNTHIA5439 CYNTHIA5439 目前離線
客棧之光
文章: 317
#31
性別: 女生
感謝: 9次/7篇
註冊日期: 2005-07-13
舊 re: 上海小吃 - 2005-11-18, 20:56

湯包!!!!

不是台灣一般說的小籠湯包...
是真的包湯的湯包...
用吸管插進包子裡喝的...

雖然不見得好喝...
但是很有趣...
^^
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蜜桃翡冷翠 蜜桃翡冷翠 目前離線
背包客
文章: 11
#32
感謝: 3次/2篇
註冊日期: 2005-09-13
舊 re: 上海小吃 - 2005-11-22, 11:11

http://www.dianping.com/cuisine/24/
上海小吃面食榜,自己去看啦
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CYNTHIA5439 CYNTHIA5439 目前離線
客棧之光
文章: 317
#33
性別: 女生
感謝: 9次/7篇
註冊日期: 2005-07-13
舊 Re: re: 上海小吃 - 2005-11-22, 14:48

引用:
作者: 蜜桃翡冷翠
http://www.dianping.com/cuisine/24/
上海小吃面食榜,自己去看啦
我也會上這個網站找吃的...
對大陸熟悉的人來說蠻好用的網站...
不過不建議初到大陸的人照著去喔~~~
1.
因為大陸人的口味跟台灣人不太一樣~
他們覺得好吃的~~
我們不見的喜歡...
2.
有很多受歡迎的小吃根本是台灣或外地過來的...
因受上海人歡迎而榮登上榜
並非本地特色小吃...
3.
除非對上海道路有一定的了解...
否則這樣按圖索驥很費功夫喔~~~

大家參考參考摟~
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蜜桃翡冷翠 蜜桃翡冷翠 目前離線
背包客
文章: 11
#34
感謝: 3次/2篇
註冊日期: 2005-09-13
舊 2005上海最佳火锅店 - 2005-12-14, 11:56

大众点评网于2005年12月12日编辑 (转载请注明出处)
1.豆捞坊 (口味:21 环境:23 服务:21 人均:¥84)
简介: “环境很好的火锅店”。装修得“很妖”,“红红火火”,“挺有情调的”,也“没有一般火锅店的嘈杂”。东西都“蛮精致的”,锅底和调料“有自己的风格”,味道也“不错”;一人一个小火锅,也“挺干净的”。量“足”,价格“公道”。服务态度也很好,“热情亲切”,“随叫随添”。生意好,人气“很旺”,“去的话一定要提前订位”。
推荐: 各类丸、滑、羊肉、肥牛肉、飞饼。
氛围: 朋友聚餐、情侣约会。
点击http://www.dianping.com/chain/12371查看地址电话及932份食客评论。

2.辉哥海鲜火锅 (口味:20 环境:21 服务:19 人均:¥257)
简介: “巨鹿路、富民路口”的一个“四层小楼”,“新装修”,“很干净”,“不太像”个火锅店。雪花牛肉是“特色”,“香味扑鼻”,“入口即化”。日本黑猪肉口感“介于瘦肉和肥肉之间”,“很有嚼头”;四喜丸子有四种口味,用料“正宗”,“弹牙”爽口。总的来说,火锅“比较清淡”,“不是每个人都喜欢”。价钱也“真是贵”,“有人请客”还说得过去。
推荐: 雪花牛肉、八宝鱼、牛肉粒。
氛围: 朋友聚餐、商务宴请、情侣约会。
点击http://www.dianping.com/chain/13471查看地址电话及26份食客评论。

3.迎泽湖健康菜 (口味:21 环境:19 服务:19 人均:¥50)
简介: “很有特色”的“山西火锅店”。面积“挺大”,“挺安静”,“没有”一般火锅店的“吵闹景象”。特色锅中山珍菇汤“全是菌类”,“很鲜、很有营养”,服务员会“边烧边介绍”;香辣鱼选用“鲶鱼”或“洄鱼”,“现点现作”,“保证新鲜”。吃完后还“赠送锅底”,可以“继续涮火锅”,真是“有够爽”的。“人多”去吃尤其“划算”。
推荐: 香辣洄鱼、 香辣鲶鱼。
氛围: 朋友聚餐。
点击http://www.dianping.com/chain/11113查看地址电话及59份食客评论。

4.卢记火锅 (口味:22 环境:17 服务:16 人均:¥80)
简介: 地道的台湾火锅。麻辣汤底和清汤底都很好吃,“混在一起的话更棒”;锅底里的血和豆腐“可以无限量添加”;各类丸子也“非一般火锅店的面粉肉圆可以比拟”;再配上酸梅汁或者芭乐汁,“味道刚刚好”。价钱“偏贵了些”。
氛围: 朋友聚餐。
点击http://www.dianping.com/chain/10450查看地址电话及15份食客评论。

5.新花城鲍鱼海鲜火锅 (口味:21 环境:18 服务:18 人均:¥175)
简介: “港式风格的火锅店”。环境不错,虽然“没什么出挑的地方”,但是“非常干净清爽”,“没有普通火锅店的嘈杂和油腻”。东西“就火锅来说是很贵”,不过真的是“一分价钱一分货”,肥牛肉和各种手工丸子“确实好吃”;调料也特别,“近二十个小瓶子”端上来“让你自己调”。不在意荷包的,不妨去试试看。
推荐: 雪花牛肉、鱼丸、虾丸。
点击http://www.dianping.com/chain/12981查看地址电话及14份食客评论。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=2040#post84826

6.来福楼火锅 (口味:19 环境:22 服务:16 人均:¥75)
简介: 环境“幽雅”,既“没有一般火锅店的那种嘈杂和喧闹”,也“没有一般火锅店的油烟味”。东西“看上去还算干净”。“久煮不老”的密制牛肉,“很有特色”;调料“很好吃”,百叶包、婆婆蛋饺也“都不错”。就是价格“比一般火锅店贵”。
推荐: 秘制牛肉、婆婆蛋饺、百叶包、贡丸。
氛围: 朋友聚餐、休闲社交。
点击http://www.dianping.com/chain/14779查看地址电话及806份食客评论。

7.川国演义火锅专卖店 (口味:18 环境:22 服务:20 人均:¥90)
简介: 火锅店中的“上品”。环境“很不错”,“像个西餐厅”。服务“快速而有效”,“值得称道”。菌王锅底“很鲜”,“粉好喝”,川味锅底“有专为食客设计的辣味等级”,涮菜也“新鲜干净”。惟独价格“不便宜”,买单会“肉疼”,但几天不吃又“想得慌”。适合宴请“新结识的、好火锅这一口的朋友”。
推荐: 羊肉、极品肥牛。
氛围: 朋友聚餐、休闲社交。
点击http://www.dianping.com/chain/12109查看地址电话及89份食客评论。

8.艳阳红涮肉馆 (口味:21 环境:17 服务:15 人均:¥71)
简介: 环境“果然红艳异常”。墙壁上“糊的都是旧报纸”,也“很有意思”。吃的是“纯正的北方涮肉”,“老式”的铜炭炉,“原汁原味”,而且“和其他的火锅不一样,吃完了没有身上没有羊肉味”。有自酿鲜啤,“买一送一”,只可惜“没有其他冷菜”。地理位置“好像不占优势”,价格也“不便宜”,“生意却很好”。
推荐: 均羊肉、牛肉、糖蒜、韭菜盒子。
氛围: 朋友聚餐。
点击http://www.dianping.com/chain/11016查看地址电话及150份食客评论

9.锅比盆大 (口味:18 环境:18 服务:17 人均:¥94)
简介: “蛮有特色”的火锅店。内部环境“不错”,“时尚而优雅”,服务也“比较好”。咖喱火锅是“招牌”,口感“浓郁”,“不蘸调料也很有滋味”。涮菜中,综合手工丸“新鲜而有弹性”,牛肉“很嫩”。蘸料“可以自由调配”。冷菜、小炒“量少”,味道也“一般”。消费“在火锅店里是蛮吓人的那种”,“只能难得去尝试一下”。
推荐: 咖喱锅底、芒果布丁、虾丸、菊花蜜茶、牛肉。
氛围: 朋友聚餐。
点击http://www.dianping.com/chain/15119查看地址电话及401份食客评论。

10.真吴记麻辣火锅 (口味:19 环境:16 服务:16 人均:¥69)
简介: 环境“和一般的火锅店不同”,“比较雅致”。“老板和老板娘都很热情”,“会亲自招呼客人”。调料“自助”,辣锅里的血和豆腐是“无限量加的”,手工丸子“不错”,可以“拼盘”。锅底还可以“打包外卖”。
推荐: 大肠、冻豆腐。
氛围: 朋友聚餐、家庭聚餐。
点击http://www.dianping.com/chain/13096查看地址电话及36份食客评论。

11.林海野生菇 (口味:21 环境:11 服务:18 人均:¥60)
简介: 虽然地点“老远”,环境“一般”,但胜在“够有特色”——茶水是“红红”的“野山菌茶”,火锅蘸料是“菌菇做的”,汤底是“菌汤”(“可以选择土鸡吊鲜”),烫菜也“以各色菌菇为主”,“现做现吃”的菌菇肉丸尤其“不错”。东西下锅后,服务员还会“端上个小闹钟”,待“铃声一响”,就可以好好地享受一顿“清淡美味”的“健康大餐”了。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=2040#post84826
推荐: 自制肉丸、牛肝菌、山菌炒饭、鲍鱼菌、老人头菌。
氛围: 随便吃吃。
点击http://www.dianping.com/chain/14889查看地址电话及114份食客评论。

12.兜率宫 (口味:21 环境:12 服务:14 人均:¥56)
简介: 门面“很小”,“需要耐心”才能找到。装修“简朴复古”,颇有“老北京”的韵味。火锅是“烧炭”的“铜”炉,汤底“只有清水和葱姜”,糖蒜“清口”、羊肉“又薄又嫩”、“秋天”还能吃到冰糖葫芦。最爱天气“冷”的时候,“围着铜炉吃涮肉”,保证一路“暖到心里去”。
推荐: 羊肉、糖蒜、冰糖葫芦、贡丸、绿豆面、 酸枣汁、鱼丸。
氛围: 朋友聚餐。
点击http://www.dianping.com/chain/14914查看地址电话及50份食客评论。
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蜜桃翡冷翠 蜜桃翡冷翠 目前離線
背包客
文章: 11
#35
感謝: 3次/2篇
註冊日期: 2005-09-13
舊 re: 2005上海最佳火锅店 - 2005-12-14, 11:57

13.广明牛肉火锅店 (口味:24 环境:4 服务:19 人均:¥40)
简介: 广东潮汕风味火锅,“食肉动物的天堂”。“传说中”的牛筋丸“弹性十足”,咬起来“吱吱响”,而且真的会“飚”汁水。牛腩、牛筋都煮得“很烂”,“入口即化”。汤也“很纯”“很鲜美”。老板“非常和蔼”“非常热情”,偶尔还会“送”点小东西。就是环境“差”了一点,地方“小”,楼梯“陡”,而且“连个招牌也没有”。“不过小店小店要的就是这个感觉”。P.S.地方比较难找,一定要带好电话号码。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=2040#post84828
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=2040#post84828
推荐: 牛筋丸、炸墨鱼丸、牛腩锅底、萝卜。
氛围: 随便吃吃。
点击http://www.dianping.com/chain/10873查看地址电话及256份食客评论。

14.老李涮锅 (口味:20 环境:12 服务:19 人均:¥47)
简介: “很有感觉”的一家涮羊肉店。大门、窗格、桌椅,“都是红红的”。“店小二”搭个“坎肩”,说一口“纯正的京片子”。用“铜制的烟囱火锅”烧起一份“清汤”,涮着“招牌”的热气羊肉,吃着“又咸又肥”“臭死人”的“王致和”臭豆腐,手边有“粗瓷大碗”装的二锅头,耳边是“此起彼伏”的吆喝声,北方男儿的“豪情壮志”顿时涌上心头。
推荐: 热气羊肉、王致和臭豆腐、羊肉串。
氛围: 随便吃吃、朋友聚餐。
点击http://www.dianping.com/chain/12299查看地址电话及89份食客评论。

15.小肥羊 (口味:20 环境:12 服务:12 人均:¥52)
简介: “不用蘸调料”的火锅店,“地球人都知道”。锅底“放了很多药材”,味道“比较重”。羊肉“没有臊味”,“久煮不老”。其他的涮菜也“不错”,看上去“干净卫生”,“量也挺足”。价钱虽“贵”,但生意“很好”,常常“人满为患”,“很有吃火锅的热闹气氛”。美中不足的是“通风做得不好”,“每次吃完都一身的涮羊肉味”。
推荐: 羊肉、烤羊排、金针菇、冻豆腐、牛肉、贡丸、蒙古宽粉。
氛围: 朋友聚餐。
点击http://www.dianping.com/chain/14934查看地址电话及3613份食客评论。

16.洪长兴羊肉馆 (口味:19 环境:13 服务:12 人均:¥66)
简介: 上海“老牌子的清真羊肉馆”。用的是“少见的炭火锅”,“比烧煤气的温馨多了”。但“相对来说速度比较慢”,肚子饿的时候会“等得没耐心”。锅底是“白开水”,涮出来的东西“原汁原味”。热气羊肉是“特色”,“很嫩”,蘸着店里“特制的调料”吃,特别“鲜美”。人多时,环境“有点吵”,服务也“比较一般”。
推荐: 热气羊肉、葱油饼。
点击http://www.dianping.com/chain/10136查看地址电话及134份食客评论。

17.吴记老锅底麻辣火锅 (口味:18 环境:14 服务:14 人均:¥59)
简介: “台湾风味”的火锅。锅底就是这里的特色。鸳鸯锅底“明显红的比白的好吃”,是“不同于川菜的辣”,“辣喉咙”。调料“自”助,锅底的豆腐和血“可无限量供应”——尤其难得的是“很少有店把免费、无限量添加的东西做得这么好吃”。每天“有1款特价”,肉“太贵”。生意“越晚越好”。
推荐: 豆腐、 鸭血、贡丸、甜玉米、芭乐汁、牛筋、 酸梅汤、牛杂、情人果、血和豆腐。
氛围: 朋友聚餐。
点击http://www.dianping.com/chain/14962查看地址电话及647份食客评论。

18.鱼林阁火锅 (口味:20 环境:10 服务:9 人均:¥46)
简介: 到这里就是来吃全鱼火锅的。“到鱼池边挑选活的花鲢”,“现杀现做”,“鱼头、鱼尾、肚档做成鱼汤”,“鱼身做成鱼丸”。吃起来鱼汤“鲜美”,鱼丸也“绝对新鲜可口”,“弹性十足”。量大实惠,所以“生意火的不得了”。一般座位“最好提前一星期预订”,包房要“提前半个月”。
推荐: 全鱼火锅、鱼丸、蛋饺。
氛围: 朋友聚餐、家庭聚餐。
点击http://www.dianping.com/chain/12664查看地址电话及121份食客评论。

19.阿五羊肉馆 (口味:19 环境:10 服务:9 人均:¥41)
简介: 周家嘴路上“大大小小的羊肉馆”,“朋友就推荐了这一家”。用的是“炭烧的老式锅子”,加上“清汤”锅底,“很怀旧的感觉”。羊肉“的确口味极佳”——热气羊肉“和宁海路的差不多”,肥羊肉虽然是“冻的”,但“很嫩”,味道也“不重”。喜欢“3、4个人下班后”去“院子里的露天位”坐着,涮涮羊肉,“很放松、很随意”。
推荐: 肥羊肉、热气羊肉。
氛围: 随便吃吃、朋友聚餐。
点击http://www.dianping.com/chain/12590查看地址电话及12份食客评论。

20.三人行骨头火锅 (口味:18 环境:10 服务:11 人均:¥46)
简介: “很不错的骨头火锅”。“满满一大盆”骨头端上来,“老粗犷的”。骨头“很大、很壮实”,咬起来“口感很好”,而且“基本上每根都能吸出骨髓”。除了骨头,锅底丰富,“一应俱全”。价钱“便宜”,而且饮料“每人送1瓶”,“性价比蛮高的”。最好是“多人一起去,真的很有意思”!
氛围: 朋友聚餐。
点击http://www.dianping.com/chain/14933查看地址电话及584份食客评论。

21.旺旺火锅楼 (口味:19 环境:8 服务:11 人均:¥40)
简介: “很大众”的火锅店。锅底“量很大”,羊肉“新鲜味道好”,自制的羊肉蘸料“做得很不错”。“价钱便宜”,“饮料免费畅饮”,“性价比较高”。环境“很吵”,服务也“不怎么样”,但“生意出奇的好”,“一个路口开了三家分店”,“还常常要等位”。
推荐: 肥羊肉、骨头锅底、贡丸、乳牛肉卷。
氛围: 朋友聚餐。
点击http://www.dianping.com/chain/10924查看地址电话及127份食客评论。

22.德林火锅 (口味:20 环境:6 服务:9 人均:¥35)
简介: 看家的酸菜鱼锅“蛮好吃”,酸菜“爽口”,鱼肉“白白嫩嫩”,量也“蛮大”。不过酸菜“要晚点吃”,“刚开始会没啥味道”。饮料“免费、无限量”。其他的“都一般”,“和别的火锅没什么区别”。好像是“开通宵的”。地方和服务“差”了一点,但是看在“价位便宜”的份上,也就“要求不高”了。生意超好,“排队的人站成长龙”。
推荐: 酸菜鱼锅底、台湾小香肠、骨头锅底、肥羊肉。
氛围: 朋友聚餐、随便吃吃。
点击http://www.dianping.com/chain/15180查看地址电话及287份食客评论。

23.新梅居 (口味:19 环境:5 服务:8 人均:¥49)
简介: “每年冬天必来,就为了这里的热气羊肉”。羊肉切得“蛮厚的”,“很香很嫩”,配上老北京的“炭烧铜锅”和“特制淡酱、赤油”,“简直一绝”。“论斤”卖,价钱“偏贵”。其他素菜“好少”。环境“差”了点,但生意“好”得“一塌糊涂”。“喜欢涮羊肉的朋友可以试试”。
推荐: 热气羊肉。
氛围: 随便吃吃、朋友聚餐。
点击http://www.dianping.com/chain/14956查看地址电话及186份食客评论。
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shiningstar* shiningstar* 目前離線
背包客
文章: 33
#36
感謝: 0次/0篇
註冊日期: 2005-08-24
舊 Re: re: 請問吳江路 云南路怎麼去 - 2005-12-24, 13:47

引用:
作者: 阿國
個人覺得小楊水煎包肉餡較油鹹,就是較重口味吧,吃一個覺得還不錯吃
但是若吃二個,就覺得油膩,而且覺得似乎不如以往﹝2004年曾吃過,當時記得皮煎脆,肉汁鮮﹞的美味
油,肉有腥味。
吃了三個,就覺得夠了。
回覆時引用此篇文章
姑姑 姑姑 目前離線
背包客
文章: 14
#37
感謝: 0次/0篇
註冊日期: 2005-12-24
舊 re: 請問吳江路 云南路怎麼去 - 2005-12-24, 17:51

小楊生煎包是很便宜啦,但個人是覺得豬肉很臭,沒吃完就丟了
建議吳江路上有一家雞公煲創始店很好吃
吃完再喝一杯街客的珍珠奶茶
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wdshieh wdshieh 目前離線 wdshieh 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
背包高手
文章: 61
#38
感謝: 16次/10篇
註冊日期: 2006-02-09
舊 re: 上海好吃的餐廳 - 2006-03-01, 16:39

推薦一家「夏麵館」
地址:肇家浜路798号(吴兴路口)

不算便宜
我上次去的時候是點它的獅子頭麵
天啊! 真是我吃過最好吃的獅子頭
麵的口感跟湯頭也都很棒!
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茶歇 茶歇 目前離線
流浪漢
文章: 1
#39
感謝: 0次/0篇
註冊日期: 2006-03-01
舊 re: 上海好吃的餐廳 - 2006-03-01, 17:56

知味观和南翔小笼馆,连本地人都不怎么喜欢去吃,这两个店,只是一个传统老店的品牌而已。真正好吃的小笼包,要到街头普通的小店去吃才好。

真的,我家附近吃早餐的小店,做的都比这两家要好吃很多。

所以,到一个地方去旅游,单纯去一些旅游书上介绍的,肯定不是当地最好的地方,只能是一些有特色的老字号的店而已。

所以,下次去杭州或者来上海,记得要细细地在街头巷尾寻找一下。
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ringokuma ringokuma 目前離線
背包客
文章: 7
#40
感謝: 3次/3篇
註冊日期: 2006-03-29
舊 Re: re: 徵求"上海" 好吃的餐廳(環境要過的去) - 2006-03-29, 23:52

引用:
作者: jackolantern
到上海吃飯店儘量不要去"國營店" 名氣大 東西差又貴 服務員就像大媽一樣.
比方像: 梅龍鎮.老正興.老德興.滄浪亭.老飯店..........
城隍廟裡"南翔小籠包" 要到三樓吃. 比較好吃但也比較貴.
今天再介紹一家"蜀地辣子魚" 在上海大概有五.六家. 推薦"水煮魚"不會很辣
人均銷費RMB$50-60.
歡迎大家推薦!
不過"梅龍鎮"的一些菜還是很道地的上海菜
我明白你說的"國營"餐廳服務不是太好
可是以現在來說已經比以前好很多囉^ ^
上海現在到處都有在進步咩~ ^ ^
hehe 我都來上海6年了
我爸來上海12年囉 ㄎㄎ
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ringokuma ringokuma 目前離線
背包客
文章: 7
#41
感謝: 3次/3篇
註冊日期: 2006-03-29
舊 Re: re: 上海到哪吃大閘蟹好? - 2006-03-29, 23:57

引用:
作者: Leviathan
我在上海的朋友也是介紹我去王寶和酒店,但聽說價位比較高。

下個月可能要去一趟上海,若抽得出時間就去試試。
王寶和頗貴唷
是專門吃大閘蟹的餐廳
也有別的上海菜啦 ^ ^
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moomooso moomooso 目前離線
背包大俠
文章: 120
#42
性別: 男生
感謝: 16次/14篇
註冊日期: 2005-07-25
舊 re: 上海好吃的餐廳及小吃 - 2006-03-30, 02:43

推薦[利鴻家常菜]

去上海的時候偶然碰到的, 兩個人點了6道菜, 令人回味的有蟹粉豆腐, 醉蝦和醉蟹

地址: 天津路532號 / 電話: 63612279
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peterch peterch 目前離線 peterch 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
背包大俠
文章: 123
#43
旅遊相簿: 3
感謝: 5次/5篇
註冊日期: 2005-11-11
舊 re: 上海好吃的餐廳及小吃 - 2006-04-10, 17:02

我個人推薦豫園內的「綠波廊酒樓」,可以點它的點心套餐,一套RMB60,另加茶資一人約3-5元,就可「吃巧」但未必能吃飽就是了!
回覆時引用此篇文章
ybf ybf 目前離線
背包客
文章: 38
#44
感謝: 1次/1篇
註冊日期: 2005-10-20
舊 re: 上海好吃的餐廳及小吃 - 2006-04-10, 17:30

我第一次去上海吃了兩個晚上的上海菜
第一家是小南國 感覺好像不是在吃晚餐 好像就是一些小菜的東西就完了
第二個晚上是去新天地裡面的 夜上海 這家的菜就比較像樣一點 紅燒獅子頭 跟素鵝 還有生煎包等等的菜都很好吃 不過真的是很貴很貴啦 七個人花了兩千多快人民幣 連跟他要杯冰水都要算錢 真是夠了

這兩家比起來我覺得夜上海比較好吃 可能是因為我點菜的關係
小南國就比較普通點 不過相對也便宜
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飘飘 飘飘 目前離線
流浪漢
文章: 2
#45
感謝: 0次/0篇
註冊日期: 2006-02-11
舊 re: 上海好吃的餐廳及小吃 - 2006-04-17, 23:27

看了楼上朋友们的帖子
忍不住要推荐真正正宗的上海菜
有条路上有四家小小的饭店
每家都只有几张桌子
老板娘都把客人当作自家人一样
做的也是家常菜
价钱一点都不贵
就是不好意思每次都跟朋友一起去的
没记住路名和店名
下次补上
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