背包客棧自助旅行論壇
[上海]圖文網誌網址:一直想去四川試試看好吃又道地麻辣火鍋,終於在這次上海行吃到了!這間四川香天下在北京、上海可是紅透半遍天,連英國前首相大衛...hen Hotel) 分店資訊:四川香天下(淮海中路店)其他分店,請參照官網:地址: 淮海中路755号淮海755商厦5楼(瑞金二路)
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Yang yu-syuan
背包客
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舊 上海必吃麻辣鍋之一。道地四川味香天下麻辣火鍋 - 2016-12-18, 21:16
圖文網誌網址:http://0rz.tw/w8slq

一直想去四川試試看好吃又道地麻辣火鍋,

終於在這次上海行吃到了!

這間四川香天下在北京、上海可是紅透半遍天,連英國前首相大衛‧卡麥倫也來品嘗過!
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1860316

香天下官方微博有五萬多個粉絲關注,據說在這邊吃飯,常常會遇到明星來用餐呢!

▼在門口就聞到撲鼻而來的火鍋香味
(圖)


▼店內華麗的裝潢,紅燈籠吊燈,調味料區及各大明星站台的相片區
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▼有個小木桌架子可擺放食物
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▼冰品另點的
(圖)

▼餐具組包裝
(圖)

▼餐具組裡有短木筷,要插著筷套用
(圖)

▼附上MENU
(圖)

▼我們點了整桌滿滿的肉品
(圖)

鍋底是牛菌菇湯鴛鴦鍋(小適合2~4人食用) RMB49/份

麻辣鍋底滿滿的中藥食材、花椒、辣椒及香油,另一邊白湯底是中藥燉煮的香菇雞湯味

服務員有特別介紹這紅鍋底是正宗四川蜀國麻辣鍋口味,花椒跟辣椒都是四川空運過來的

鮮鴨腸RMB45/份(招牌,推薦必點,口感脆脆的超好吃)

手切嫩羊肉RMB46/份

手工蝦滑RMB38/份(推薦必點,濃濃的海味)

極品五花肉RMB19/半份

安格斯肥牛RMB30/半份(推薦必點,肉質新鮮Q彈)

豆芽菜RMB10/份(他們的豆芽都長很大!怪異)

冬瓜RMB15/份

茼蒿菜RMB19/份

菌類拼盤RMB32/份

▼農家蘇肉RM22/份(招牌,上面有灑小茴香&丁香味道的胡椒粉 ,它口感吃起來很像宜蘭的朴肉)
(圖)

▼茼蒿菜RMB19/份
(圖)

▼菌類拼盤RMB32/份(滿大份)
(圖)

另外還有三碗白飯,總共約一人500台幣。

第一口接著都是滿嘴花椒味,讚!

可是沒有很辣,可能是因為我們三個女生平常都吃重口味,

吃到後來嘴唇是非常酥麻!都覺得舌頭不是自己的了

跟台灣的麻辣鍋底比起來這兒的味道偏鹹,基本上涮著肉片吃就很能吃到湯的原汁原味,

但習慣沾醬的我還是配了烏醋跟蔥跟大蒜,還不錯,感覺有過濾到些油味。

吃完的感想就是一個字,爽!

鍋底用料實在,肉質也滿鮮美的,價錢也沒有想像中的貴。

有機會來吃吃看吧!中國還滿多分店的~

我吃的分店是在淮海中路的東方商廈(在人氣高的Seesaw coffee樓上)
(圖)
也是在我這次住宿的飯店旁 【住宿】上海新天地。低調奢華的歐風金辰大酒店(Shanghai Jinchen Hotel)





分店資訊:四川香天下(淮海中路店)
其他分店,請參照官網:http://www.cqxtx.com.cn/caiping.php

地址: 淮海中路755号淮海755商厦5楼(瑞金二路)
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