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舊 宜蘭市 銅房 專門韓式烤肉 - 2016-08-26, 21:51



之前去了趟廈門好幾天,回國後立馬來這家宜蘭少見的韓式烤肉專門店看看



這間店叫銅房,是宜蘭地區較少見的專賣韓式烤肉、韓式料理店家



地址在宜蘭市嵐峰路一段117號


嵐峰路這裡路還滿大的,路邊可停車,這銅房在店面不遠處也有自己的停車場,停車不是問題



在店門口照一張,整棟都是他們的,應該是自己的房子,看來與附近的松果敲敲話類似


走進店門,首先可以見到左手邊有一堆草


智慧農場哩~ 噱頭十足歐!



櫃台


其實,在一個多月前就想來這裡吃看看也寫文章分享,但生意似乎都挺好,之前想說一個人先中午時段想吃看看,居然說一個人沒位子.....所以等到8月24日這天中午,打電話訂位有位子才來看看



平日中午!一樓是滿的



二樓也幾乎滿了


看來生意不錯啊!



這次兩人訂位,有位子,是六人桌隔出來的,旁邊的四人座後來也有客人來,真的是生意很好



有附上一壺麥茶,菜單與桌上餐具擺設



菜單封面,強調是嚴選安心食材



菜單,飲料頁與封面



供應的餐點

這次來,想說宜蘭的確較少比較中高價位的韓式烤肉,所以就試看看比較貴一點的食材,像1855極黑牛小排

對了,詢問服務人員1855是啥意思,服務人員說是肉品供應商的名字

除了1855極黑牛小排,另外還點了厚切豬五花肉+辣醬嫩雞+牛小排石鍋拌飯+韓式松露蒸蛋,兩個人點這樣也真的有點多了

韓國料理餐廳一般都是有滿多樣的小菜,這一間也是



下方是可以配肉的大蒜片及辣椒片,中間黑黑的是海帶芽,上方有點綠的是醃辣椒



左邊不用講就是泡菜了,中間是綠豆芽,跟一般黃豆芽比較不同,我個人是不喜歡黃豆芽,所以反而這綠豆芽我接受度較高,右邊則是醃辣蘿蔔

小菜部分OK我覺得不難吃,因為點了太多菜,所以小菜也沒有吃完就是了



桌面有可愛的圍兜兜,我個人覺得就可愛可愛啦



餐具的部分,像多數標榜韓式餐廳,有長柄不鏽鋼湯匙與四四方方的不鏽鋼筷

杯子盤子是白瓷的,加分! 當然收這樣的價位也不該出現美耐皿,但願意用價格高的瓷器還是要鼓勵的



二樓部分平日午餐也幾乎全滿了



是標榜韓式烤肉店,每桌都有個爐,是使用瓦斯的爐



原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1791084
因為有點烤肉,所以有送上招待的包肉生菜,還有沾豬肉的麻油以及可沾牛肉等等的韓式甜辣醬



旁邊的四人桌,後來訂位的客人也到了


首先上桌的是要價550元(外加一成服務費)的1855極黑牛小排


這肉色肉質真的不錯



厚度也可以



價格250元(外加一成服務費)的辣醬嫩雞



有帶皮



價格280元(外加一成服務費)的牛小排石鍋拌飯,不好意思手震拍糊了



攪拌之後就沒那麼好看了,口味嘛....還行



要價280元(外加一成服務費)的厚切五花肉



的確是厚切呢


主菜與主食都上桌了,就開始動手烤吧


先來烤這漂亮的牛小排



烤了五分熟來吃,真的是鮮嫩好吃! 非常嫩也香氣十足的牛肉



接下來是厚切五花肉



烤好後沒有想像中的油,還不錯,不管是直接沾麻油吃,或是用生菜包起來一起吃都不錯



然後烤辣醬嫩雞



因為有醬,所以比較容易焦,尤其皮的部分,所以烤到後來皮都丟了

雞肉味道還不錯,不會很辣,有入味,只是要記得用小火烤,不然容易燒焦

烤過雞肉網子就會焦,可以交代服務人員換烤網



換了烤網繼續


點餐後過了三四十分鐘,期間服務人員友來主動說明兩次韓式松露蒸蛋會晚一點上,正在製作,我們是不急啦,畢竟正在吃烤肉與石鍋飯也滿忙的


最後上桌的就是這韓式松露蒸蛋



剛上桌很威,因為膨的高高的



可是,下方是空心的,看來只是受熱膨上來,稍微涼一點就凹下去了



原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1791084
花了30分鐘才出菜,看起來又很威,就很好奇到底是怎樣的口感呢?



開吃吧!



其實呢,就是蒸蛋啊!



只是有抹上松露醬,有松露香氣



這蒸蛋沒有台灣式蒸蛋那麼水那麼嫩,但也還不錯吃,底部的部分稍微有點焦黃,會帶有一點苦苦,但我個人還能接受


這一餐吃的很飽


看這帳單也是滿飽的,這金額還要再外加一成服務費歐



最後一張照片就放櫃檯上可愛的韓國娃娃吧


心得阿就是,在宜蘭來說相對是中高價位,或許就算這樣的價位在台北也是相較同類型偏高一些,但畢竟宜蘭這裡真的要吃到比較高品質的韓式料理也不容易找到,總是比起專程跑一趟台北要省時,且食材口味還不錯,只是歐....我想若是未來沒有什麼折扣活動的話,我個人就比較不會再來,當然也不是只有比較高單價的商品,也還是有主食類,只是價格上還是相較台北甚至偏高就是了,若是考量環境不錯那可以理解稍稍偏高的價格(宜蘭消費實力還是不錯的啊!)


店家
地址 宜蘭市嵐峰路一段117號
電話 (03)936-8788
營業時間 11:30~14:30 17:30~21:30



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