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[波蘭]牛奶吧是波蘭特色來到 Krakow,當然得去牛奶吧更多圖文洽 點菜攻略洽 Przystanek Pierogarnia這不是牛奶吧,...站越貴 (Mall 裡要 2.5 zł)像貝果一樣很有嚼勁沒有過多味道就是單純麵粉與芝麻香氣我是很喜歡但喜歡麵包又香又軟的人可能吃不慣
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ituki ituki 目前離線
客棧之光
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#1
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感謝: 704次/595篇
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舊 Krakow 的牛奶吧 & 街頭美食 - 2019-03-02, 22:32

牛奶吧是波蘭特色
來到 Krakow,當然得去牛奶吧
更多圖文洽 https://ituki-bk.blogspot.com/2019/02/krakow-food.html
點菜攻略洽 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10218570



Przystanek Pierogarnia
這不是牛奶吧,是餃子連鎖店
很合波蘭人口味
甜鹹餃子都有
這家店可以點混和口味
混和甜餃子共 3 種口味:草莓、櫻桃、起司
水果都是一整顆
內餡加少許鹽調味
既保留水果原味,又不顯突兀
沒有想像中的難以接受耶


Pod Temidą
這是 Krakow 的人氣牛奶吧
吃飯時間或假日人超多
我點了 Zurek & Sernik
Zurek 是波蘭酸湯
常加馬鈴薯、波蘭香腸一起煮
吃時再加個水煮蛋
Pod Temidą 家的喝不出酸味
只有滿滿的波蘭香腸鹹味
倒是超市買的湯包吃出味道了
酸湯真的是酸的

Sernik 是起司蛋糕
偏輕乳酪蛋糕
不會太甜
起司味也不會太過濃 & 膩
第一口不見得會很驚豔
(驚豔要素:要濃郁)
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10248086
卻是細水長流型讓人喜歡的蛋糕


Bar Krakus
這家也是 Krakow 人氣牛奶吧
不同於 Pod Temidą 有很多外國人
Bar Krakus 大多是波蘭人
因為它在以前的 Ghetto 猶太隔離區

在這家我嚐了 Barszcz & Naleśnik z serem
Barszcz 甜菜湯是東歐常見的湯品
中歐就波蘭人比較常喝
味道就是某種蔬菜湯的味道
是鹹的,一點都不甜
這家的甜菜湯比較隨興亂加料
想加水煮蛋、豆子都可以

Naleśnik z serem 是起司鬆餅
波蘭鬆餅是薄的
吃起來像蛋餅皮 (一樣都煎過)
內餡是生起司
表面還撒了糖粉
感覺像在吃陌生餡料的蛋餅


Stara Pączkarnia
這是 Paczki 波蘭甜甜圈專賣店
往火車站的地下道裡有一家分店
他們家也流行在開放廚房裡現做給顧客看
可能因為常常有剛出爐的 Paczki
這家店老是有人排隊
Paczki 的口味也超多
只是大多看起來都很甜 (不愛甜食...)


Obwarzanek 波蘭貝果
Obwarzanek 是 Krakow 特有的街頭小吃
通常是藍色的小攤子販售
價格 1.7~2 zł 不等
越接近火車站越貴 (Mall 裡要 2.5 zł)
像貝果一樣很有嚼勁
沒有過多味道
就是單純麵粉與芝麻香氣
我是很喜歡
但喜歡麵包又香又軟的人可能吃不慣
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