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[美國綜合]Muesli如果不用煮的. 就只好泡隔夜才能吃. (不然很硬). 像是在嚼攪碎的厚紙板. 這個早餐其實可以說是早期的早餐穀類, 只是有...過, 很多台灣人不願意一早起來就是冰了一夜的東西. 喜歡吃熱熱的早餐. 這種早餐我吃起來會覺得很委屈. 談不上好吃的. 可以說健康吧.
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fou fou 目前離線
客棧之光
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#61
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舊 回覆: 美式早餐食品清單 - 2019-01-05, 09:34

Muesli如果不用煮的. 就只好泡隔夜才能吃. (不然很硬). 像是在嚼攪碎的厚紙板.
這個早餐其實可以說是早期的早餐穀類, 只是有些人要吃更健康. 不願意吃大食品公司做的早餐穀類. 就自己做這個來吃
從解說者的口音, 她應該不是美國人. 這是Jamie Oliver的網站. 估計是英國人吧.
這種早餐只要買的到材料, 應該是無國界的. 不過, 很多台灣人不願意一早起來就是冰了一夜的東西. 喜歡吃熱熱的早餐.
這種早餐我吃起來會覺得很委屈. 談不上好吃的. 可以說健康吧.
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背包大俠
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舊 回覆: Muesli, 隔夜燕麥片粥早餐, - 2019-01-05, 09:37

引用:
作者: fluorite (原文章)
又添加了一茶匙糖漿 ? 蜂蜜?

想不通的事, 為什麼不是早上現做現吃 ? 要置入冰箱隔夜 ?
不知道是何原因 ?
加入 maple syrup (楓糖漿)。
泡過夜主要是讓麥片和奇亞籽吸收杏仁奶變軟。

我早餐吃Granola加冰牛奶也會讓它泡稍微久ㄧ點才吃。
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fluorite fluorite 目前離線
客棧之光
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舊 回覆: 美式早餐 烤熊爪杏仁餃, Bear claw pastry, - 2019-01-05, 10:52

引用:
作者: 賈媽 (原文章)
影片第一個1/4杯是杏仁粉
臺灣貨架上看到 杏仁粉, 結果這個杏仁粉不是那個杏仁粉,
貨架上看到 apricot kernel 粉,
要買這個 Prunus dulcis 粉, Badam 粉,
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賈媽 賈媽 目前離線 賈媽 已通過手機驗證. 門號所屬國家:United States
客棧之光
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舊 回覆: 美式早餐 烤熊爪杏仁餃, Bear claw pastry, - 2019-01-05, 14:16

引用:
作者: fluorite (原文章)
臺灣貨架上看到 杏仁粉, 結果這個杏仁粉不是那個杏仁粉,
貨架上看到 apricot kernel 粉,
要買這個 Prunus dulcis 粉, Badam 粉,
有的材料要到烘培材料專賣店才找得到
另外前面影片美國妹妹用的是蜂蜜,不是麥牙糖。美國一般超市沒賣麥芽糖。
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客棧之光
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舊 回覆: 美式早餐食品清單 - 2019-01-06, 00:22

美國連鎖店,Danny's, International panckae house, ...賣的早餐還蠻令人懷念。
台灣已經有店家標榜美式早餐,而且全天供應,「貳樓」的美式早餐菜單還蠻像的,但是這家店午餐時間才開店到很晚關門。其他美式早餐店家也很多。
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