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飲食

上海好吃的餐廳及小吃

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小聖 的頭像
小聖
#1
舊 2005-02-25, 01:26
上海:滬菜餐廳,以我們較常去的是:小南國(連鎖店,浦東浦西都有,菜色不錯,裝潢高檔,價位還行),浦東的漢宮,采蝶軒(這個也有連鎖店),咸亨酒店(南京夫子廟可以吃到,價位還行http://www.backpackers.com.tw/blog/post/23/546)

另外東北人也不錯吃,很有趣,也沒那麼油,享受東北豪邁熱情的氣氛,聽聽她們唱歌助興,不過不要點火龍魚..太大隻了...
續:我和我先生常去的波普酒家,是小有名氣的滬菜餐廳,可以請老闆範俊幫忙配菜,把忌口的告訴他即可,
剛到上海常不知道怎麼點菜,他菜色配得挺好的,會依照人數搭配不會弄太多菜。(他們石門一路店拆遷了,只剩虹梅店021-64659366)
楊家廚房,價位中等,環境乾淨,在衡山路的巷弄裡,是小洋樓改建,電話:64313028
高檔一點的:
名軒:在西班牙風格的安亭別墅裡面,吃粵滬菜
The Door.乾門。是西餐音樂酒吧,體會上海現代中國風情的酒吧和精緻西餐,有時尚現代國樂表演,要訂座:21-6295373 .
此篇文章於 2009-02-12 23:53 被 小聖 編輯。
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jackolantern
#2
舊 2005-04-01, 10:40
我先說一家川菜館 "渝信"川菜.真的不錯 掛保證(非廣告)在北京有四.五家店.
這家比"俏江南"更夠川味 但俏江南裝潢很棒.人均消費RMB$100.
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android
#3
舊 2005-04-01, 18:23
上海老飯店的油爆蝦很道地,這個季節,正是開始吃蝦的時候,好懷念啊~~


有一家淮揚菜好像沒有指南介紹過,叫「南伶酒家」,在岳陽路168號,菜細緻服務又好,環境絕對過得去,甚至廁所也可以參觀。

還有衡山路上的「毛豆阿姨酒家」。

叫酒家只是兩岸用語不同,其實很正派啦!

不介意N張桌子擺在一個大食堂的話,可以去「朕鼎雞」、「振鼎雞」、「XX雞」,是連鎖店,因為前者紅了,跟隨者一大堆。這個就很便宜,是當地人也都吃得起的店,但菜有一定水準,而且會有一些大餐廳不出(因為利潤不高)的道地上海弄堂菜,「三黃雞」真的很好吃,記得要選雞腿。
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jackolantern
#4
舊 2005-04-02, 09:27
到上海吃飯店儘量不要去"國營店" 名氣大 東西差又貴 服務員就像大媽一樣.
比方像: 梅龍鎮.老正興.老德興.滄浪亭.老飯店..........
城隍廟裡"南翔小籠包" 要到三樓吃. 比較好吃但也比較貴.
今天再介紹一家"蜀地辣子魚" 在上海大概有五.六家. 推薦"水煮魚"不會很辣
人均銷費RMB$50-60.
歡迎大家推薦!
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828293
#5
舊 2005-04-05, 20:56
感謝 1
jackolantern
#6
舊 2005-04-06, 10:29
謝謝樓上推介的website,但我希望大家有吃過"贊的"互相"到報"一下.
免得當做試驗品還被笑呆胞.
像"小楊生煎"四個RMB$2.還有熱熱的湯汁.應該算不錯但肉餡的肉太死
皮也蠻厚的.如果肉餡換好一點的來台灣賣保證賺翻了.
還有在上海僅量不要嘗"港式飲茶"貴又不夠道地.我想在過兩年就不得了.但說真的上海吃的菜色真多."美食家"大家來討論吧.
感謝 1
jackolantern
#7
舊 2005-04-07, 11:09
How are you doing Mr.Hanson.你堪稱是一個饕客.你所推荐的都不便宜但我認為去"新天地"吃 一般會比較貴. 有一家臺灣店"真的好海鮮"中午有套餐RMB$90-99.晚上超貴的一人起碼RMB$300-400.
小南國以經變樣了不算道地本幫菜.但場面還是可以.
對了所謂"上海菜"就叫本幫菜亦叫海派菜.它強調"濃油赤醬"比方最有名的"紅燒肉" "乾煎小黃魚" "松子桂魚"這些都算上海家常菜.see you later.
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linus
#8
舊 2005-04-12, 23:04
引用:
作者: jackolantern
城隍廟裡"南翔小籠包" 要到三樓吃. 比較好吃但也比較貴.
歡迎大家推薦!
這家的蟹黃湯包好吃啊! 吃了忘不了...一籠12塊rmb
外灘哪也有一家分店,人比較少,從和平飯店旁的南京東路走進去
我記得是第一個巷子右轉就看到了。
感謝 1
山楂卷儿
#9
舊 2005-04-19, 10:55
另外我的经验是:环境优雅的小店口味价格好过大店
万邦都市花园附近(地铁龙阳路磁悬浮起点附近)很多小店口味价格都很好
中山公园附近也有一些小店
只要是地段环境都不错的小店进去后一般都不会失望
还有很多小店待发掘嘿嘿
感謝 1
linus
#10
舊 2005-05-12, 01:49
引用:
作者: Chingyu
我個人是不大喜歡大陸的湯包、小籠包之類;
吃了兩三次,總是覺得味道令我想吐!
你是去吃到路邊的嗎? 一樣是蟹黃湯包我吃過杭州"知味觀"及上海"南翔小籠包"的,兩家做法不同。"南翔"做得像燒賣一樣,蟹黃點在湯包上頭;"知味觀"的做得像一般肉包,蟹黃包在裡頭,味道沒有南翔的好,不過它的荷葉粉蒸肉很好吃,只是太肥了些。
不好吃的我也吃過,我在南京火車站外頭也買過一個一元的普通肉包,比7-11的難吃。
Chingyu
#11
舊 2005-05-16, 23:57
我吃過知味觀,也吃過同里的,真要說味道,就知味觀的還可以,就不知道為什麼我的旅伴這麼喜歡吃;本來說好要去吃大娘水餃的 (我提議的 ),沒吃過想試試,結果他們又改去知味觀吃,我吃了,不過又跑到對面的M吃套餐
同里那天為了趕去搭車,我們買了那裡的小籠包當早餐 (是小籠包,對吧?), 我沒味口,聞到味道就想吐。
說來說去,還是台灣的好吃。
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小聖 的頭像
小聖
#12
舊 2005-05-24, 20:32
引用:
作者: 山楂卷儿
另外我的经验是:环境优雅的小店口味价格好过大店
万邦都市花园附近(地铁龙阳路磁悬浮起点附近)很多小店口味价格都很好
中山公园附近也有一些小店
只要是地段环境都不错的小店进去后一般都不会失望
还有很多小店待发掘嘿嘿
我想請問中山公園附近的小店的確切地點和名稱阿,
因為我只吃過玫瑰坊的滋味軒,Mister Donuts,客客壹和麥當勞.
可以介紹嗎?
PP.CAT
#13
舊 2005-06-21, 06:58
可以去新天地的透明思考
就是楊惠珊開的餐廳
晚上吃飯有豫劇可以看
氣份棒極了
但他用的餐具可都是出自琉璃工房
雖然消費貴了一點
一人大約300-400RMB左右
但我覺得物超所直,跟其他花大錢吃氣派的很不一樣喔
所以一定要去看看
旅遊書上介紹的也不是沒有道理

上海的服務業還是做的比較先進
不像北京...每次出門吃個飯都被受煎熬

這是我在上海小住過2個月與北京生活的心得
上海你不吃牛羊肉還有很多菜可以選
北京你不吃牛羊肉就只有雞跟菜可以吃了
android
#14
舊 2005-06-21, 14:53
引用:
作者: uf6911
引用:
作者: hanson
我倒是覺得上海本幫菜、杭州菜、寧波菜真的好吃
在台灣江浙菜餐廳雖然到處都是
但普遍水準實在不高

第一次去上海吃上海菜時感覺被重重地打了一拳
原來中菜可以好吃到這種程度.....
我看了也被重重打了一拳.....沒想到竟然可以被這麼稱許的....
附議6911。

其實還用不著君悅出馬,亞都麗緻天香樓、上海鄉村、秀蘭小吃、敘香園甚至銀翼餐廳就夠了。上海住到第三個月,連中山堂的隆記我都會想。

引用:
作者: PP.CAT
可以去新天地的透明思考
就是楊惠珊開的餐廳
晚上吃飯有豫劇可以看
有豫劇 那書上有沒有介紹為什麼在上海的餐廳裡演豫劇(河南梆子)?他是賣河南菜嗎?
james1210
#15
舊 2005-06-30, 21:28
引用:
作者: peiheng
引用:
作者: 山楂卷儿
作为在上海生活工作的人,我推荐小南国(本帮菜)
這個非推不可
你要是不懂本幫菜(上海菜),就來這家店吧
這家店是上海連鎖,問打的師傅就知了

小南國是本幫菜沒錯啦, 可是現在沒有那麼好吃耶....又給他小貴呢