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[英國及愛爾蘭]原文連結:在英國說到牛排館,不得不提到知名連鎖Miller & Carter說到Miller & Carter就像是台...是不錯的牛排餐廳選擇! 想要知道更多英國當地的餐廳,歡迎到以下S的部落格中看更多相關文章!或是追蹤FB粉絲團跟IG看到最新的餐廳資訊!
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舊 英國曼城-連鎖英式老牌牛排館-Miller & Carter - 2019-06-24, 23:26

原文連結:https://www.foodjunkieuk.co.uk/2019/05/15/英國曼城-連鎖英式老牌牛排館-miller-carter/

在英國說到牛排館,不得不提到知名連鎖Miller & Carter
說到Miller & Carter就像是台灣王品集團底下的西提一樣,母集團是擁有許多餐廳和酒吧的Mitchells & Butlers。除了Miller & Carter之外,也包含Browns Restaurant、All Bar One和Harvester等餐廳。今天S去的分店便是在曼城市中心的Kings Street上,離哈哈和金鐘國來曼城造訪的Annyeong Korean Restaurant & Bar很近。
這間分店比想像中的寬敞,走進去裡面滿深的。裝潢走的是經典的紅色路線(真的很像西提啊!),配上皮椅木桌,給人一種老派的美感。店員非常親切且整體服務也算是有效率,唯一一點要注意的是這裡似乎有dress code,所以在來之前要注意一下。



這裡有不同的菜單可以選擇,今天S選擇的便是他們的主菜單。S點的分別是他們的T Bone 20oz(£30.95)和Ribeye 12oz(£23.95)。Miller & Carter有許多醬汁的選擇,而且不用另外加價!甜點的部分因為最後實在太飽,所以只點了一份Classic Crème Brûlée(£5.95)分著吃。
這裡的沙拉是wedge salad,所謂的wedge salad是直接生菜切半來做沙拉。所以和一般常見的沙拉有些不同,必須要切開來吃。這裡的沙拉醬也可以自由選取,和牛排醬汁一樣,有很多種選擇。首先上的是20盎司的T骨牛排,雖說標榜20盎司,但上來的時候比想像中小一點,但厚度非常足夠。有點美中不足的是S點的是三分熟,可是上來的時候卻是五分熟,但並不影響整體品質。點T骨牛排的好處就是可以同時吃到沙朗和菲力兩種不同部位的肉質,可以很明顯的吃出沙朗和菲力比較起來更有嚼勁。非常推薦想吃到兩種不同部位的人,這裡的T骨牛排絕對不會讓你失望!
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10299456

由於點了T骨牛排已經包含了沙朗和菲力,所以另外一道便點了肋眼來一口氣吃吃看三個部位不同肉質的差異。雖說菜單建議五分熟,但S比較喜歡吃偏生的牛排,所以S點了三分熟。肋眼的油花分布均勻,吃起來口感S覺得介於沙朗和菲力之間。且肋眼還有帶一些筋和油花,所以喜歡不同口感的人,肋眼會是不錯的選擇。


吃完牛排後,不免俗的要來點甜點,但由於實在是太飽,所以想點些比較沒那麼膩和沒那麼扎實的甜點。這裡的烤布蕾出乎意料的好吃,尤其是配上藍莓和黑莓酸酸甜甜的口感,或是用他們的餅乾搭配著吃,都超級好吃!對S這種不愛甜點的人都忍不住想再點一份(笑)。

整體來說,這裡就是個中規中矩的老牌牛排館,就像王品的西提一樣,有一定的品質但也不會有特別突出的地方。若在曼城想吃點不同烹飪方法的牛排,像是炭烤牛排等,可以嘗試Alton Bar & BeefThe Grill on New York Street都是不錯的牛排餐廳選擇!

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舊 回覆: 英國曼城-連鎖英式老牌牛排館-Miller & Carter - 2019-08-05, 11:51

請問一下
他的dress code是如何?
要穿得如何才OK?牛仔長褲OK嗎?

謝謝妳
1
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舊 回覆: 英國曼城-連鎖英式老牌牛排館-Miller & Carter - 2019-08-08, 01:30

引用:
作者: 林子豪 (原文章)
請問一下
他的dress code是如何?
要穿得如何才OK?牛仔長褲OK嗎?

謝謝妳
hiya 基本上就是一般去吃西提的概念,男生不要穿短褲涼鞋即可,也不用到太正式
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