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[英國及愛爾蘭]原文連結: 米其林指南中推薦的日式餐廳,就隱藏在中國城的邊角上在英國想吃日料都是要碰碰運氣的,尤其是生魚片的部分。若是要品質好的,通常...料,這裡絕對是不二首選。想要知道更多英國當地的餐廳,歡迎到以下S的部落格中看更多相關文章!或是追蹤FB粉絲團跟IG看到最新的餐廳資訊!
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舊 英國曼城-隱身中國城的米其林日式餐廳-Yuzu - 2019-03-23, 20:35

原文連結: https://www.foodjunkieuk.co.uk/zh/2019/03/13/英國曼城-隱身中國城的米其林日式餐廳-yuzu/

米其林指南中推薦的日式餐廳,就隱藏在中國城的邊角上

在英國想吃日料都是要碰碰運氣的,尤其是生魚片的部分。若是要品質好的,通常價格都會不太可愛。要在哪裡找到好吃的生魚片丼飯呢?位於曼城市中心靠Piccadilly Gardens的Yuzu便是你的首選!

餐廳本身並不大,餐廳裝潢部分則是走很標準的日式風。重點是這裡的有類居酒屋的吧台,上面擺滿了日式酒類的瓶子,S一直覺得這種裝飾既環保又好看(笑)。而且這裡的座位設計不論你是自己一個人來或是跟朋友來吃飯,都非常適合。店員有些臉臭,但也可能是因為S去的那天快要中午休息。

原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10258634




這裡的主餐的價格從£10到£20不等,餐點也從串燒、生魚片丼飯,到炸豬排等等都基本日料應有盡有。更詳細的菜單可以他們FB2的官網去看,且他們還有午間菜單,由於午餐菜單官網沒附,S便在這裡附上。S當天點的菜分別有yakitori (£4.5), salmon don(午間菜單£10.5)和kaisen don (£16.9)。

Yakitori就是所謂的雞肉串燒,這裡的串燒要稍等一段時間,一開始久到S以為他們忘記做了(笑)。雞肉部分超級香,而且烤得非常嫩。配上店家的獨配醬料跟炭烤味,真的是讓人兩三口就吃完了。缺點是份量有點太小,雖說似乎日式居酒屋的串燒都是這樣的。

鮭魚生魚片丼飯則是中規中矩,鮭魚生魚片配上白蘿蔔絲,下面有壽司米。旁邊的附餐則有味增湯和麻油小黃瓜。生魚片的部分還不錯,是真的吃得到鮭魚味而且是新鮮的。但壽司米的部分有點溫熱,和之前S吃的丼飯不太一樣。重點是,這裡沒有附上芥末,只有醬油。所以若你要額外加芥末的話,要另外跟店員要。S去的那天剛好店家沒有芥末(黑人問號)?原本以為有賣生魚片的日料店,芥末是必備品,這點讓S有點小遺憾,因為吃生魚片就是要配芥末啊!除此之外,餐點還算不錯,重點是如果你是中午來點這道,比晚餐菜單便宜£3。

綜合生魚片丼飯中則有鮭魚、鮪魚、甜蝦、干貝及鮭魚卵。一樣是表顯的中規中矩,醋飯本身也是有點溫溫的。份量部分非常因人而異,應該說就是吃完不會餓,但也不會讓你吃到飽的感覺。但重點是這裡的生魚片不管是在口感還是新鮮度都非常不錯,相較其他日料店,這裡是吃得到生魚片味道的。

在曼城找到好吃的生魚片不多,且還價格還不能太恐怖。目前就是這間還有另外一間S常去的日料店。S若在市中心想吃點生魚片的話,絕對會再來這間,希望下次他們可以有芥末(笑)。或是他的炸豬排跟炒烏冬都看起來滿好吃的,因為目前炸豬排的部分S只去過Oishi-Q。總結來說,若想吃點平價的生魚片或日料,這裡絕對是不二首選。

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