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[清邁及泰國北部]::圖文網誌連結::我以為越南嗜飲咖啡的程度已稱得上東南亞之冠,沒想到在這個泰奶國度裡,咖啡廳的密集程度也讓我吃驚,三步就一家文創風格...能跟我們點很樸素的拿鐵、芒果吐司有關吧,菜單的班乃迪克、貝果,感覺比較厲害如果這五家只能選一家再訪,無疑是古城裡的Graph Cafe
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背包客
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舊 【清邁】整個城市都是我的咖啡館|5間人氣咖啡廳推薦| - 2019-07-19, 20:25

::圖文網誌連結::


我以為越南嗜飲咖啡的程度已稱得上東南亞之冠,沒想到在這個泰奶國度裡,咖啡廳的密集程度也讓我吃驚,三步就一家文創風格的咖啡廳。熱辣辣的艷陽下不想跑行程嗎?那就跟著愛吃拉的清邁咖啡地圖,選出你最喜歡的咖啡廳去探索另一個清邁風貌吧!

清邁咖啡散策地圖

河濱區
A. ||The Baristro x Ping River||
座落在濱河Ping River的白色建築吸引眾多潮男、潮女以及文青前往,這裏每個空間都有不同的佈置,雅痞風、現代風、文藝風,一個角落一個世界,超好拍!離塔佩門搭Grab大概15分鐘,我們這天是從JJ市集結束後過來的。
Baristro @ Ping River有兩棟,左側是現代感強烈的點餐區,很喜歡他的空間有大量的白,極簡又有個性,重點是這裡冷氣很夠力 所以我們直接坐在這裡,不過大部份遊客都是拿到餐點後就走去隔壁拍美照,愛吃拉說服小學生好久他才願意移駕到隔壁棟。
性價比優,除了氮氣咖啡,大多飲品和甜點都在100B以下,藍莓起司蛋糕好吃、檸檬塔普普
蜂蜜檸檬咖啡很消暑,喝完也不會心悸,不過他的肉桂棒好像會回收再利用
隔壁棟是兩層樓的老宅改建,外觀很像光復新村會出現的那種眷舍,走出文藝風的室內就是連接草地和河濱的庭院座位,旁邊還有一棟木造玻璃屋,也有人坐在裡面用餐,氣氛看起來超好但實在太熱了,我無法。
Baristro在尼曼也有店面,2019年8月又要在火車站新開Baristro at Train Station分店,高人氣反映在展店上,不愧是網路票選清邁第一的咖啡廳。

古城區
B. || Graph Cafe ||
雖然Baristro@Ping River是網路票選的清邁第一咖啡,但我最喜歡的是老城裡的Graph。One Nimman裡也有Graph,但我覺得他的風格很像夜店?外面看起來黑黑暗暗的。老城區裡的座位很少,我進來的時候剛好是空檔,但後面都要等個半小時才有座位了。Graph Cafe 在旁邊有開餐廳Graph Table,也有供應咖啡,想順邊吃餐的朋友可以去Table,位置也比較大。
17號很好喝,氮氣冷粹咖啡加上番茄、檸檬,整個夏天的清涼都在這杯裡了。
16號(男孩與女朋友)很適合邊喝邊聽 < 愛情的模樣 > ,酸、苦、甜和氣泡融合的滋味,
右邊是杯口抹糖的檸檬蘇打,左邊那杯是濃縮液。愛情裡要多少甜、多少苦?自己加吧!
29號也蠻特別的,氮氣咖啡加鳳梨、檸檬,覺得把咖啡拿掉改加Tequila也很搭XD
好喜歡Graph的調酒系咖啡
Graph的咖啡真的屬一好喝,對!在我心中他是第一,連舊金山的藍瓶子都比不上!店內主打各式氮氣咖啡、冷萃咖啡,喝咖啡好像在喝調酒一樣,繽紛多變、看了心情就很好。店內使用的咖啡豆皆產自清邁山區和清萊,會根據季節調整豆單。我買了一罐回來手沖,對喜歡喝非洲明亮果酸的我來說覺得單品味道偏沉、尾韻甘口。

C. ||Cafe De Thaan Aoan||
古城區的悠閒早晨,在微涼的戶外、陽光還算溫柔的七點,我只能說:姐喝的不是咖啡,是閒情。
這家在柴迪隆寺附近,也是我們住的旅館TCH Guest House的對面,第一天六點飛抵清邁,卸下行李後就走到對面來吃早餐了,雖然是Cafe但我們覺得他的餐點比飲料好多了 咖啡、可可都沒喝完,鬆餅和Pad Thai倒還不錯,早上七點營業到晚上八點,來吃飽就好,咖啡去別的地方喝。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10310263

尼曼區
D. || Ristr8to – Specialty Coffee ||
獨角獸拉花是不是超夢幻
拉花得獎無數的老闆受到澳洲的咖啡文化薰陶,回到清邁將自己在外的經驗在地整合,發展出一套自身的咖啡特色,同時網羅泰國的傑出咖啡師,而這些咖啡師也都是曾在倫敦、舊金山、東京、墨爾本…這些好咖啡城市走跳過的人,他們把在這些城市的經驗帶回來清邁,濃縮在一杯杯Ristr8to的杯中。
Ristr8to本店在尼曼大街上,工業風格的空間也不算小,但常常客滿,所以我們是到距離五分鐘的分店Ristr8to Lab。
不僅是單品,這裡連加奶的咖啡都會清楚標示咖啡豆的來源、比例和風味特色,並烙印在盛裝的木盤上。
Ristr8to的咖啡並沒有到令人驚艷的地步,但如果剛好在尼曼路又沒有明確的目的地,那不妨來朝聖一下吧~

E. || SS1254372 Cafe ||
這間離我們在尼曼的民宿很近,每次經過都被紫藤花和他的藝術氛圍吸引,吃完iberry的午後就決定來這裡喝杯咖啡。
SS125472的名字也太古怪了,就跟他裡面的擺設一樣古怪多變,餐點配色也都是很鮮豔、跳耀,主打早午餐、強調健康的蔬食和水果碗,老闆本身是位藝術家,隔壁就是他的藝廊,咖啡廳給我的感覺更像是一個充滿裝置藝術的展覽空間,不過裡面有些展品和販售的商品是不能拍照的喔~
東西是好吃,但沒有給我們"驚人美味"的感覺
可能跟我們點很樸素的拿鐵、芒果吐司有關吧,菜單的班乃迪克、貝果,感覺比較厲害


如果這五家只能選一家再訪,無疑是古城裡的Graph Cafe
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