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abrabbit
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舊 台中大里|老牌麵線糊-深耕大里的在地人氣小吃 - 2020-04-23, 08:20


分享一家大里的老牌麵線糊,真的是老牌喔!應該有10年(?)或以上了。這家老牌麵線糊位於全聯福利中心與鞋全家福中間。這天經過聞到臭豆腐的味道整個好臭好香,忍不住走了進去。



平日下午才開始營業,假日中午開始營業,不得不說人氣真的是很旺。除了招牌是寫著老牌麵線糊之外,也有賣肉羹、蚵仔麵線、蚵仔煎。



我點完餐坐進來店內等餐點之後,客人又一直來,可見生意真的是挺好的啊!



感覺蠻多人外帶的,內用的座位不多不少,環境還算乾淨、明亮。



裡面的爐台,一 邊是麵線,另一邊是炸臭豆腐。





老牌麵線糊|菜單


老牌麵線糊,也算是可以吃飽的銅板美食,蚵仔煎、蝦仁煎和蛋煎都是下午兩點才開始供應。這天我和家人們點了兩份臭豆腐和一份蚵仔麵線。


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老牌麵線糊|臭豆腐 50元
桌上的醬料可以自己取,沒多久臭豆腐和麵線糊都送上桌囉!臭豆腐一份5塊,上頭有台式泡菜和小黃瓜絲。



加點辣會不錯吃,比較提味。臭豆腐真的是有夠臭,臭臭香香的真的是很吸引人欸。而且不是我在說,仔細看這臭豆腐的外皮顏色很淺,這代表油很乾淨啊!



咬開側面給大家看一下,不乾,外皮也酥脆,好吃。



老牌麵線糊|蚵仔麵線 55元


蚵仔麵線的份量還算多,裡頭的蚵仔大概七八顆左右吧,上頭有剁碎的九層塔和一些看起來顏色比較深的醬料。





這顏色比較深的醬料不太確定是什麼,也不太像是沙茶。



麵線非常細,份量也算多。我覺得整體的口味上屬於比較清爽型的麵線糊。如果覺得口味比較淡的話,可以自己再加些黑醋或者醬油。



吃完之後,碗底竟然還有大拇指XD 讓我想到日本的一蘭拉麵,吃完底下會有「この一滴が最高の喜びです」(這一滴是最無上的喜悅)的字。好啦,這家台中大里的老牌麵線糊整體其實還不錯吃,也是一間在地的老店,有機會來大里的朋友們千萬不能錯過這家店!





店名:老牌麵線糊
地址:台中市大里區東榮路8號
電話:04-24851033
營業時間:14:30-22:30
公休日:禮拜三



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