背包客棧自助旅行論壇
[台中]​​山鯨燒肉ADD : 台中市北區漢口路4段70-1號TEL : 04-2291-8833營業時間 :星期1~5 11:30~14:0...就是山鯨燒肉真的很好拍照山鯨地上都還很貼心的貼上最適拍照處讓大家方便取景記得前一陣子有櫻花季,現在是楓葉季,不知道下次會有什麼新驚喜~
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陳艾吉
流浪漢
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舊 山鯨燒肉/好吃又好拍 - 2018-01-22, 16:04



山鯨燒肉

ADD : 台中市北區漢口路4段70-1號
TEL : 04-2291-8833
營業時間 :星期1~5 11:30~14:00 ;17:30~01:00
星期6日 11:00~01:00(全天營業)


原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10040839

燒肉在台中可謂兵家必爭之地
公益路、七期一帶的燒肉店數量及密度可說是全台之冠
而山鯨燒肉則是台中市北區少見的優質燒肉店
前年開幕後就成為住北區的我的愛店




山鯨燒肉菜單最大的特色就是讓客人有相當自由的選擇性
有些人不愛吃那麼多肉、有些人想來點串燒、有些人想吃多些海鮮
這些在山鯨的菜單都可以選擇
除了制式的肉盤外,還有三樣特色美食(就是所謂的副餐)是可以自己選擇的
這次我就點了一個TOCOZZA、韓式泡菜鍋及鹽烤日本山藥
愛吃牛的我每次來都在猶豫要吃1980特等雙人還是2480嚴選雙人套餐
這次就試試1980的牛肉吧



飲料是試管飲
顧名思義就是氣泡飲料加上繽紛五彩的糖醬來調自己喜歡的味道



來山鯨一定要吃的現採太空杏鮑菇
新鮮的杏鮑菇真的跟平時超市買的完全不同口感
烤到微焦一口咬下馬上噴汁
每個套餐都有附,看來是山鯨的招牌無誤



這是副餐自己選擇的日式山藥
恩,就是烤山藥





差點忘了介紹每個套餐都會有的日韓名物(就是小菜啦)
韓式泡菜跟日式醃蘿蔔
蘿蔔超級好吃,微酸的柚子味解燒肉的油膩根本絕配
韓式泡菜也真的很韓味,拿來包生菜搭肉吃也無敵




主廚秘醬博多風味牛舌
跟法式料理一樣名字超長就是牛舌兩個字
雖然沒吃過所謂的博多風味
不過長條外觀跟常見橢圓狀的牛舌有超大的差異
味道一樣都是鹽蔥拌味,不過烤的時侯有點像是炒肉
還是好吃啦~~






日式海鮮TOCOZZA
聽說是山鯨主廚自己研究的
就是拿TOCO餅作成PIZZA的意思XDD
大量的柴魚鮮蝦及花枝加上起士,有點像PIZZA 薄餅的口感



恰逢超強寒流
再來個韓式泡菜起士鍋暖暖身





和牛骰子牛
這個還沒拍照就被丟上烤網路
不過看這半熟照夠誘人吧
油花均勻,外層微炙不過焦最好吃










說實話,薄切牛小排(上圖)跟厚切無骨牛(下圖)
這兩個有什麼到底有什麼差我真的分不出來
應該是一個厚一個薄的差異XD
吃到牛肉的血甜味就知道美國牛無誤
我就是為了美國牛才點1980的阿~哈



餐後甜點是哈根達斯冰淇淋,還選了他們集團的甜點品牌的布丁
不過因為飽到天靈蓋所以都外帶
過幾天想到時已經被家人嗑掉了orz

當天是三個人去吃二人套餐
山鯨沒有所謂的低消,所以這樣吃就很足夠了
畢竟也是中午啦,晚上的話應該再加點個串燒差不多






最後不得不提的不是上面兩圖
上面兩圖是被我出賣的友人
還有另一大特色就是山鯨燒肉真的很好拍照
山鯨地上都還很貼心的貼上最適拍照處讓大家方便取景
記得前一陣子有櫻花季,現在是楓葉季,不知道下次會有什麼新驚喜~
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chikeung
背包至尊
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