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[美國東部]如果你要吃他的經典款. aged porterhouse. 那是兩人份的量. 那塊牛排比臉還大, 一定吃不完. 網上有人討論說, 第二天冷的吃, 另有一種風味. 其他牛排有單人份. 但是我覺得去他那裏就要吃他有名的. 可以吃羊排. 聽說也不錯....
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引用:
作者: aleksbear (原文章)
我將會一個人去NY, 也打算去Peter Luger, 但他牛扒有單人份嗎?
如果你要吃他的經典款. aged porterhouse. 那是兩人份的量. 那塊牛排比臉還大, 一定吃不完.
網上有人討論說, 第二天冷的吃, 另有一種風味.
其他牛排有單人份. 但是我覺得去他那裏就要吃他有名的. 可以吃羊排. 聽說也不錯.
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引用:
作者: fou (原文章)
如果你要吃他的經典款. aged porterhouse. 那是兩人份的量. 那塊牛排比臉還大, 一定吃不完.
網上有人討論說, 第二天冷的吃, 另有一種風味.
其他牛排有單人份. 但是我覺得去他那裏就要吃他有名的. 可以吃羊排. 聽說也不錯.
"網上有人討論說, 第二天冷的吃, 另有一種風味. "

我個人覺得這個人應該是在開玩笑吧?如果steak冷的吃,外帶吃都別有一番風味,那steak house真的不需要混了......

當然,吃這東西很主觀,即使吃不出個甚麼名堂,有的時候在心理因素的影響下,有點國王的新衣的調調.有的時候不是東西不好,是那個東西哪家做都一樣,比如說smoked salmon, rack of lamb or lamb chop,除非是店家自己cured的,不然同樣是市販品,跟自己買來夾bagel是有甚麼兩樣?Lamb是Australia或是New Zealand進的,也不會跟steak一起玩aged那一套,又不是以烹調方式見長的餐廳,去steak house還是吃steak吧.

點菜也是一門大學問呢.

它的porterhouse之所以有名,是因為它是butcher出身,這個cut讓客人覺得是最好的比例.一個人吃不了那麼多也沒辦法,我以前去的時候,還不少人中午是點hamburger的,那時候當觀光客的我實在是不能理解,也許當地人覺得這很正常吧.
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老紐約教在Peter Luger吃什麼. 它有dry-aged lamb
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聽朋友解釋過Peter Luger漢堡也是一絕
而且午餐吃牛排 對腸胃或荷包都是負擔
中午點牛排的多半是觀光客 
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引用:
作者: fou (原文章)
老紐約教在Peter Luger吃什麼. 它有dry-aged lamb
https://www.youtube.com/watch?v=B-PYRov9Srg
羊的味道夠重了,很難想像再dry aged會變成甚麼樣子,也許還真有人好這一口,personal choice吧.

我這人不喜歡看blog吃東西,因為那些blog太假了,再好吃的東西,你也不可能一叫一大桌,然後全部吃光光,但是你不叫一大桌,又怎麼能把那些本來就想好的形容詞一一安插進去呢?即使是吃到不滿意的,哪個靠點擊率生活的網紅有那個勇氣把自己真正的想法說出來?這不國王的新衣嘛.

人不需要對自己那麼沒信心,就吃飯這麼簡單的東西,哪需要別人教?到了不一樣的地方,學著看菜單,學著點菜倒是很有必要.觀光客跟當地人本就不同,當地人不需要天天外食,三不五時吃餐好的也是情有可源,觀光客想藉著機會去體驗一下當地人的生活,也許更不應該設限自己的選擇,而忘記自己倒底是想要吃些甚麼.
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引用:
作者: MikeH (原文章)
聽朋友解釋過Peter Luger漢堡也是一絕
而且午餐吃牛排 對腸胃或荷包都是負擔
中午點牛排的多半是觀光客 
沒辦法,我老公就很怕那種沒有全部煎熟的hamburger,老實說,我也怕啦,所以hamburger我會自己做,不然就要找那種fully cooked的,跟juicy沒甚麼緣份.

其實光steak這東西,我家老爺也不喜歡太rare的,我花了10幾年的時間說服他接受steak是可以吃rare一點的,因為切面少,沒有接觸到刀具的部份不會有衛生的問題.Tartare之類的料理我們也是不碰的.
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紐約的義大利餐廳很好吃,
以前在地鐵Continental 站那條大街上的幾家都很好吃。
可以找找看喜歡的義大利餐廳,
紐約家常式的義大利餐廳甚至連鎖店吃過的很好吃,而且份量大又便宜。
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引用:
作者: rcchen (原文章)
以速食來說,Chipotle, TacoBell其實也不錯吃

要省錢的話,路邊餐車的Gyro on Rice還蠻有飽足感的
Halal Guys 好吃!!
個人也大推Halal Guys 至今還很懷念
(不過小心紅醬不要加太多 很辣!!)

Chipotle也可以吃吃看 口味在台灣 未曾吃過 很令人驚喜!
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主食:
Raku (日本烏冬) — East Village, Manhattan
Matsunoya (吉列豬扒) — Midtown East, Manhattan
Clay Pot NYC (港式煲仔飯) — East Village, Manhattan
Ginger & Lemongrass (越南河粉) — Lower East Side, Manhattan / Whitestone, Queens
Burger & Lobster (漢堡/龍蝦) — Flatiron District, Manhattan / Times Square, Manhattan
San Marzano (意大利餐廳) — East Village, Manhattan
Maui Onion (Poké Bowl) — NoMad, Manhattan
Syndicated Bar Theatre Kitchen (集合了美式餐廳,酒吧,戲院) — Bushwick, Brooklyn
Shake Shack (漢堡) — 在Manhattan有很多分店


甜點:
Supermoon Bakehouse (Croissant, Donut, etc.) — Lower East Side, Manhattan
Bibble & Sip (Cream Puff, Croissant, Cake, etc.) — Hell’s Kitchen, Manhattan
Bar Pa Tea (珍珠奶茶雪糕) — Nolita, Manhattan
Caprices by Sophie (法式cafe) — Williamsburrg, Brooklyn
Republic of Booza (中東雪糕) — Williamsburg, Brooklyn
Lady M (蛋糕) — 也是在Manhattan有很多分店
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背包高手
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可以吃 Chipotle Mexican Grill
連鎖店,墨西哥捲餅,約10元分量很多....也不用給小費!
這是我的最愛,有時吃不完可以當消夜吃....

也可以去韓國街吃自助餐,韓式+台式菜可以選,也約10元~
吃完還可以在韓國街買一杯珍奶來喝!

PS.曾經一人流浪紐約的經驗
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