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[日本關西旅遊好文]結束伏見稻荷的鳥居洗禮,緩慢步行至公車站牌(南5)的地點,途中經過京阪電車的伏見稻荷站,鮮紅鳥居的神社造型車站也讓人雀躍萬分,京阪電車...。關西之旅,吃了不少家豆乳冰淇淋,其中以手づくり工房 京豆庵和豆匠屋 大忠最為推薦,喜歡豆香濃、綿密冰淇淋者,別忘了來支豆乳冰淇淋阿。
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Lovetraval Lovetraval 目前離線
背包高手
文章: 50
#1
性別: 女生
感謝: 19次/13篇
註冊日期: 2013-02-02
舊 【京都】超人氣的豆乳霜淇淋,倒立還不會掉喔!手づくり工房 京豆庵(伏見稲荷店) - 2013-11-02, 10:28



結束伏見稻荷的鳥居洗禮,緩慢步行至公車站牌(南5)的地點,
途中經過京阪電車的伏見稻荷站,鮮紅鳥居的神社造型車站也讓人雀躍萬分,
京阪電車不是我們的終點,欣賞過後再繼續向前。







過了京阪電車-伏見稻荷站沒多久,遠遠的看到一群女學生排隊,
如此盛況,當然令觀光客的我們停下腳步,踮足探頭,原來是家冰淇淋店!
事後查資料發現,原來手づくり工房 京豆庵不僅在伏見稲荷有店舖,
在第一天就前往的嵐山也有其店舖,且為本店。





有單一口味也有兩種口味一隻,對想多嘗試幾種口味的我們當然都選了兩種口味,
必搭的當然是當家的豆乳口味。





既然以豆製品為主,又喜歡抹茶,那麼就來一支抹茶口味&豆乳口味(¥350),
吃了一口眼睛馬上就亮了起來,不自覺的小踱步,是喜愛的表現,
香濃滑順的豆味,綿密細緻的口感,化在口中的那股溫順豆香,實難忘懷,
能讓豆味濃而香甜又不膩口,不免心中佩服了起來,
也難怪店門外的這群人潮,痴痴著排著隊。
抹茶的濃醇度也很OK,只是不如豆乳來的出色又讓人難忘,硬要選還是豆乳勝出。




冰淇淋很綿密,內含的空氣不多,溶化速度慢,可慢慢品嚐。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=1050292
純粹為了顏色才買的蘇打汽水口味&豆乳口味(¥350),
很到位的,如同蘇打汽水的氣泡感,小蘇打水的滋味,
裡頭還有白色小粉末狀,咬下時的微酸,彷彿喝汽水般的刺激。
兩種口味相較,大夥一致喜愛豆乳口味。



京豆庵的另一個賣點,就是購買時店家會像土耳其冰淇淋一樣將冰淇淋倒立,
即使倒立,霜淇淋一定不動如山,完全不會掉下來,可想其黏密感了吧!
可惜輪到我們時店家累了不想表演,所以沒有拍到,自己親身去瞧瞧吧。



關西之旅,吃了不少家豆乳冰淇淋,
其中以手づくり工房 京豆庵和豆匠屋 大忠最為推薦,
喜歡豆香濃、綿密冰淇淋者,別忘了來支豆乳冰淇淋阿。


此篇文章於 2014-02-20 15:30 被 小眼睛先生 編輯。
被閱讀6307次
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對此文的感謝:
applleo applleo 目前離線
背包大俠
文章: 157
#2
旅遊相簿: 1
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舊 回覆: 【京都】超人氣的豆乳霜淇淋,倒立還不會掉喔!手づくり工房 京豆庵(伏見稲荷店) - 2014-04-23, 07:28

嗯。。。。。
這個味道在台灣是吃不到的
原味的就很濃郁了
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blairyang0805 blairyang0805 目前離線
背包客
文章: 27
#3
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註冊日期: 2014-02-19
舊 回覆: 【京都】超人氣的豆乳霜淇淋,倒立還不會掉喔!手づくり工房 京豆庵(伏見稲荷店) - 2014-04-24, 14:40

看起來好消暑~~下次去關西一定要去試試
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