背包客棧自助旅行論壇
[捷克]#現代時尚創意料理結合結合捷克傳統菜色#簡單乾淨線條設計,開放式廚房,可以看見每一道料理的所有準備過程 #我們點了五道式品嚐菜單,兩個...pen hour : Mon to Fri : 08:00 - 23:30 Sat & Sun : 09:00 - 23:30
訂房比價
首頁 論壇 攻略 機票比價 訂房比價 旅遊相簿 會員相簿 景點地圖 背包幫 搜尋 今日新文章 註冊 登入論壇
回覆   發表新主題
 
主題工具
toto11046179 toto11046179 目前離線
背包高手
文章: 93
#1
旅遊相簿: 18
性別: 女生
感謝: 67次/33篇
註冊日期: 2005-10-13
舊 親切。超值。布拉格米其林提名餐廳,非常推薦 - 2017-05-16, 22:59



#現代時尚創意料理結合結合捷克傳統菜色
#簡單乾淨線條設計,開放式廚房,可以看見每一道料理的所有準備過程



#我們點了五道式品嚐菜單,兩個人分享,吃得非常飽,一人約30歐元,加搭餐酒,一人約66歐元,相對於用餐的環境和食材的品質,是非常合理甚至超值的價格





#一開始會先上新鮮自製麵包和海鹽奶油,加上自醃的小農菜頭開胃菜,麵包真的很好吃,可能因為我們太餓了,所以一下子就吃完了,還跟服務生要了第二籃麵包,結果最後吃得太飽了,所以建議大家即使麵包再好吃,還是不要一次吃太多




#服務生非常親切,且英文溝通完全沒問題,且每上一道菜都會一一作簡單的食材和做法介紹
#建議先訂位,我們沒有訂位,但比較幸運的是那天剛好有人取消訂位,所以才有位子,晚餐時段,我們比較早到,但一下子二樓就幾乎全坐滿了
#喜歡看著廚師們準備料理的過程,充滿活力,不停地互相喊聲,非常有默契。整個廚房就像是個運轉中的時鐘,每一環節缺一不可,整個運行是這麼的順暢和規律



#當我跟他們說:我是台灣來的部落客,經理非常親切地在繁忙之中接受了我的訪問,我本來只想請主廚拍張照片,結果他卻說這是 team work,所以他希望可以跟廚房的整個團隊拍照, 所以所有的廚師們全部暫時停下手邊工作,肩搭著間的排成一排讓我拍照,真的是非常親切且專業的團隊。



#今年在米其林的評鑑首次被提名

Address:Pernerova 49, Karlín, 186 00 Praha 8-Karlín-Praha 8, 捷克
Website : http://eska.ambi.cz/en/
Open hour : Mon to Fri : 08:00 - 23:30 Sat & Sun : 09:00 - 23:30
上傳的縮圖
 

被閱讀2649次
回覆時引用此篇文章
回覆   發表新主題



主題分類清單
遊記行程交通住宿景點購物飲食
金錢證件其他全部
主題工具
論壇跳轉
主題工具