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[西班牙]文章轉載自: 巴塞隆納的波格利亞市場(Mercat de La Boqueria)要認識一個地方的生活飲食習慣,就要逛一下那裡的菜市場...菜市場有很多季節菜,這些照片是導遊在一年四季拍的,也就是說,你去的時候不一定可以看到導遊照片上的東西,因為,很難拍到別的季節的農產品。
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舊 巴塞隆納的波格利亞市場(Mercat de La Boqueria)注意事項 - 2019-06-29, 02:17

文章轉載自:
[美食] 巴塞隆納的波格利亞市場(Mercat de La Boqueria)

要認識一個地方的生活飲食習慣,就要逛一下那裡的菜市場,而在西班牙大小城鎮的菜市場裡面,位於 La Rambla 的波格利亞市場(Mercat de La Boqueria)最具盛名❤️。

波格利亞市場(Mercat de La Boqueria)位於 La Rambla,是巴塞隆納最傳統、最有名氣人氣的市場曾得過不少獎(是的,菜市場也可以得獎,獎項在註*),裡面有各種新鮮農牧產品,是一個可以一邊逛一邊吃的地方。 一進到波格利亞市場(Mercat de La Boqueria),大家就會發現它繽紛的色彩,不管是蔬果、糖果、魚肉,都經果精心擺排,色彩非常美,非常引人,我常說,西班牙人強烈的色彩感就是這樣從小跟媽媽上菜市場培養出來的。

這個菜市場裡面有當季新鮮的蔬菜水果,也有來自各地的異國水果,有各色糖果巧克力,也有各種香料,有大家熟知的魚攤、肉攤,也有西班牙火腿、臘腸、起司,有高級食材如白松露、黑松露,也有內臟攤(西班牙人吃內臟,而且,不只是豬的內臟,還有牛、羊的內臟,所以在菜市場可以買到羊肝、牛睪丸等)。另外,比較驚悚的應該是「昆蟲」,是的,昆蟲能入菜。

對老饕來說,最棒的是邊逛這個菜市場邊吃了!菜市場裡面有不少小吃餐廳,最有名的就是 El Quim 跟 Pinotxo,Pinotxo 的老闆黃尼多(Juanito)親切好客,五十年如一日的在吧台的另一頭熱情的推薦今天最棒的菜色。

當然啦!波格利亞市場(Mercat de La Boqueria)裡面也有現成的美食,有果汁、水果、烘餅、餡餅之外,還有炸海鮮、生蠔、生海膽 uni、生鮪魚肚 toro ......,愛吃的人在裡面可以吃(逛)一天。 另外,就像西班牙所以的菜市場一樣,波格利亞市場(Mercat de La Boqueria)也有熟食攤,不想花大錢上餐廳的人只要在熟食攤買些現成的西班牙美食,就可以便宜地吃一頓道地的西班牙美食,根本不需要去吃麥當勞!

不過,波格利亞市場(Mercat de La Boqueria)有幾個觀光客不知道的規矩:
1️⃣菜市場星期天關門,假日關門,晚上關門,不是一年 365 天營業,也不是一天 24 小時營業 —— 這是西班牙各地菜市場的常規
2️⃣星期天關門,星期一許多魚攤、肉攤沒有開門,因為星期天屠宰場不上班,漁夫不上班,所以,星期一沒先新鮮現宰的魚肉 —— 這是西班牙各地菜市場的常規
3️⃣魚攤、肉攤、小吃攤到下午三、四點就關門,蔬果攤開到晚上 8 點。
4️⃣逛菜市場的時間最好是星期二到星期六早上 9 點到 11 點,因為,那個時候所有的攤位都有開,可以看到魚攤、肉攤、小吃攤、蔬果攤 .....,而且,一大早人比較少,小偷也較少,越近中午,人越多,小偷愈多。
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10301287
5️⃣菜市場價錢算公道,因為競爭的攤位多,較貴的蔬果魚肉真的有貴的理由(比較大、比較好或是比較新鮮),較便宜的蔬果魚肉也真的有便宜的理由 —— 這是西班牙各地菜市場的常規
6️⃣買魚肉可以請攤販處理(切片、去骨、除刺、絞成肉 ... 等)包裝,所以,買回家可以直接冷凍 —— 這是西班牙各地菜市場的常規
7️⃣蔬菜水果不能動手挑,完全是由攤販拿給你 —— 這是西班牙各地菜市場的常規
8️⃣波格利亞市場(Mercat de La Boqueria)的小吃攤從 12 點到 15 點都是坐滿人,要去吃的人建議在 12 點以前去,甚至可以去那裡吃龍蝦當早餐。菜市場除了小吃攤之外,還可以吃到當場開的生蠔、生海膽、生鮪魚肚 toro ......,不要自己動手,都是店員幫你拿、幫你開
9️⃣如果在菜市場買東西,記得跟店員要收據(ticket),因為憑收據可以免費的上洗手間
菜市場是給當地人買菜的,雖然沒有謝絕參觀,千萬別在人家的攤位前猛拍照,妨礙人家做生意,又不買東西,菜市場的攤販需要做生意,光是免費給你拍照活不下去

照片:
[美食] 巴塞隆納的波格利亞市場(Mercat de La Boqueria)

菜市場有很多季節菜,這些照片是導遊在一年四季拍的,也就是說,你去的時候不一定可以看到導遊照片上的東西,因為,很難拍到別的季節的農產品。

此篇文章於 2019-06-30 15:18 被 Nevah 編輯。
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