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[台灣離島]蘭嶼民宿"反"推薦--- 朗島的"三條魚民宿",民宿一家人超級不友善,脫水機稱壞了,但脫水機認...,碗筷沒拿到水槽投訴,冷氣壞了不查告知是西曬,蝦頭都黑了,蝦肉乎乎竟回你"那是台灣來的!" 請勿支持不友善民宿。
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LONA LONA 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
背包大俠
#1
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舊 反推薦朗島"三條魚民宿" - 2020-06-27, 16:29
蘭嶼民宿"反"推薦--- 朗島的"三條魚民宿",民宿一家人超級不友善,脫水機稱壞了,但脫水機認主人可以用。拼板舟,浮潛體驗都超敷衍,碗筷沒拿到水槽投訴,冷氣壞了不查告知是西曬,蝦頭都黑了,蝦肉乎乎竟回你"那是台灣來的!" 請勿支持不友善民宿。
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#2
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ㄜ...無意幫店家說話<
不過好評負評都還是盡可能說明清楚,看到的人才方便做判斷。
對於您的文章,我讀後的疑問是
1.您是指店家騙你說脫水機壞了,不想讓你用。
還是店家說,那台脫水機壞了,要特殊技巧才能用
(我以前用過一台老舊脫水機,剛開脫不動,要手幫它轉一陣子才能用。)

2.體驗式的活動,可能要比較一下跟同性質的活動間的收費差。
3.這我不懂是誰向誰投訴誰。
4.冷氣壞了(不能用),與房型是否西曬,這兩者並不相關。
但冷氣不冷,或慢冷,跟西曬可能相關。
5.蝦頭黑了...這與新不新鮮並不相關,跟是烹煮時是活蝦、死蝦,與保存方式有關。
店家回答是台灣來的,意思會不會是指:這不是現撈的?
至於蝦肉乎乎...是鬆軟的意思嗎? 我看太不懂...抱歉。

沒有要戰的意思,只是想事情被盡可能的明確描述
這對後面要去的人,都會是有用的:)
5
LiangCharlie
背包客
#3
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引用:
作者: 小眼睛先生 (原文章)
ㄜ...無意幫店家說話<
不過好評負評都還是盡可能說明清楚,看到的人才方便做判斷。
對於您的文章,我讀後的疑問是
1.您是指店家騙你說脫水機壞了,不想讓你用。
還是店家說,那台脫水機壞了,要特殊技巧才能用
(我以前用過一台老舊脫水機,剛開脫不動,要手幫它轉一陣子才能用。)

2.體驗式的活動,可能要比較一下跟同性質的活動間的收費差。
3.這我不懂是誰向誰投訴誰。
4.冷氣壞了(不能用),與房型是否西曬,這兩者並不相關。
但冷氣不冷,或慢冷,跟西曬可能相關。
5.蝦頭黑了...這與新不新鮮並不相關,跟是烹煮時是活蝦、死蝦,與保存方式有關。
店家回答是台灣來的,意思會不會是指:這不是現撈的?
至於蝦肉乎乎...是鬆軟的意思嗎? 我看太不懂...抱歉。

沒有要戰的意思,只是想事情被盡可能的明確描述
這對後面要去的人,都會是有用的:)
蝦頭黑的代表冷凍過久
肉夫夫也是如此
是真的蝦子不新鮮
1
HXR
流浪漢
#4
文章: 1
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引用:
作者: LiangCharlie (原文章)
蝦頭黑的代表冷凍過久
肉夫夫也是如此
是真的蝦子不新鮮
大大我回的可能有點離題,不過我看到的蝦頭黑是有這些可能的
附上食藥署網站上找到的文章
以下為食藥署的內容,原文出處的連結置於文末
--
2.蝦頭變黑能吃嗎?
當您買回冷凍的鮮蝦,放進冰箱準備隔天烹煮時,拿出一看卻變成「黑頭蝦」該怎麼辦?丟掉好像太可惜,但去掉蝦頭之後還吃嗎?食藥署特地請教從事水產研究的專業人員,為消費者細說分明。
1.蝦類為何會黑頭?
蝦體主要分為頭胸甲及腹甲等;頭胸甲內包括攝食、呼吸、消化及排泄等器官,所以可說是蝦維繫生命最重要部位,此部位富含一種「酪氨酸」的成分,蝦在歷經一段捕撈作業過程中,離開活存環境,身體裡的「多酚氧化酵素」會催化酪胺酸代謝產生黑色色素,這種現象稱之為「黑變」,尤其是頭胸甲及尾葉部位最為明顯,故在冷凍保存條件下仍難避免黑變的發生,當保存溫度不甚理想的狀態,蝦頭逐漸累積的黑色素就更明顯。照此看來「蝦頭黑變」就像蘋果削了皮之後會變黑,屬於自然現象,不表示買的蝦子不新鮮喔。


2.不當的化學物質怎會出現在蝦中?
既然蝦頭變黑與新鮮度無關,但因飲食文化的觀念使然,民眾長期以來對水產品「色變」,直覺就認為是「不新鮮」,間接促使非法業者為使販售貨品看起來「光鮮亮麗」,因而無所不用其極,過量使用食品添加物或添加非法成分,藉此抑制蝦體內酵素與空氣接觸,蝦子才不易變斷裂、黑頭、肉質鬆軟,也不易腐敗。

食藥署提醒,蝦中適量使用合法的食品添加物是無妨的,反之當消費者吃下超過法定限量或不得添加的非法物質後,對身體健康卻會造成危害,千萬別忘了,會變黑的蝦頭才是正常的,至少知道未摻有「不當的化學物質」,且易從外觀如:完整性、異味、肉質彈性等狀況判別蝦體鮮度。

--
https://www.fda.gov.tw/tc/PublishOtherEpaperCon...&param=pn%3D1&tID=1674
2
LiangCharlie
背包客
#5
文章: 6
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引用:
作者: HXR (原文章)
大大我回的可能有點離題,不過我看到的蝦頭黑是有這些可能的
附上食藥署網站上找到的文章
以下為食藥署的內容,原文出處的連結置於文末
--
2.蝦頭變黑能吃嗎?
當您買回冷凍的鮮蝦,放進冰箱準備隔天烹煮時,拿出一看卻變成「黑頭蝦」該怎麼辦?丟掉好像太可惜,但去掉蝦頭之後還吃嗎?食藥署特地請教從事水產研究的專業人員,為消費者細說分明。 附件 3142789
1.蝦類為何會黑頭?
蝦體主要分為頭胸甲及腹甲等;頭胸甲內包括攝食、呼吸、消化及排泄等器官,所以可說是蝦維繫生命最重要部位,此部位富含一種「酪氨酸」的成分,蝦在歷經一段捕撈作業過程中,離開活存環境,身體裡的「多酚氧化酵素」會催化酪胺酸代謝產生黑色色素,這種現象稱之為「黑變」,尤其是頭胸甲及尾葉部位最為明顯,故在冷凍保存條件下仍難避免黑變的發生,當保存溫度不甚理想的狀態,蝦頭逐漸累積的黑色素就更明顯。照此看來「蝦頭黑變」就像蘋果削了皮之後會變黑,屬於自然現象,不表示買的蝦子不新鮮喔。


2.不當的化學物質怎會出現在蝦中?
既然蝦頭變黑與新鮮度無關,但因飲食文化的觀念使然,民眾長期以來對水產品「色變」,直覺就認為是「不新鮮」,間接促使非法業者為使販售貨品看起來「光鮮亮麗」,因而無所不用其極,過量使用食品添加物或添加非法成分,藉此抑制蝦體內酵素與空氣接觸,蝦子才不易變斷裂、黑頭、肉質鬆軟,也不易腐敗。

食藥署提醒,蝦中適量使用合法的食品添加物是無妨的,反之當消費者吃下超過法定限量或不得添加的非法物質後,對身體健康卻會造成危害,千萬別忘了,會變黑的蝦頭才是正常的,至少知道未摻有「不當的化學物質」,且易從外觀如:完整性、異味、肉質彈性等狀況判別蝦體鮮度。

--
https://www.fda.gov.tw/tc/PublishOtherEpaperCon...&param=pn%3D1&tID=1674
我沒有看食藥署的文章
但我是以餐飲經驗來講
蝦子頭不黑當然不可能
但是放久會變黑是正常的
注意,是“放久”
那既然放久了,還可能新鮮嗎?

再來,蝦子肉質夫夫
就我所知有一種普遍動作會產生
就是冷凍蝦用大量水直接迅速退冰

你能查政府網站資料是很好啦
但……何不食肉糜???
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背包大俠
#6
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舊 回覆: 反推薦朗島"三條魚民宿" - 2020-06-30, 22:38
引用:
作者: 小眼睛先生 (原文章)
ㄜ...無意幫店家說話<
不過好評負評都還是盡可能說明清楚,看到的人才方便做判斷。
對於您的文章,我讀後的疑問是
1.您是指店家騙你說脫水機壞了,不想讓你用。
還是店家說,那台脫水機壞了,要特殊技巧才能用
(我以前用過一台老舊脫水機,剛開脫不動,要手幫它轉一陣子才能用。)

2.體驗式的活動,可能要比較一下跟同性質的活動間的收費差。
3.這我不懂是誰向誰投訴誰。
4.冷氣壞了(不能用),與房型是否西曬,這兩者並不相關。
但冷氣不冷,或慢冷,跟西曬可能相關。
5.蝦頭黑了...這與新不新鮮並不相關,跟是烹煮時是活蝦、死蝦,與保存方式有關。
店家回答是台灣來的,意思會不會是指:這不是現撈的?
至於蝦肉乎乎...是鬆軟的意思嗎? 我看太不懂...抱歉。

沒有要戰的意思,只是想事情被盡可能的明確描述
這對後面要去的人,都會是有用的:)
謝謝你。
1.因我們4晚都住同一家民宿,肯定会有洗衣服或脫衣需求。但詢问時的確被告知洗衣機民宿主人告知壞了,但民宿卻能用來洗床單。
2.同團有團友反應泠氣機溫度一直沒動且吹了一晚仍沒冷氣,要民宿查一下,民宿卻回是因西曬不是泠氣壞了,結果4天都沒冷氣,團友一肚子氣。
3.在民宿用畢早餐,有團友碗筷用畢沒拿到民宿指定水槽放置,民宿老板娘就向我們参加的文創公司主辦方投訴。
1
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#7
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舊 回覆: 反推薦朗島"三條魚民宿" - 2020-06-30, 23:20
引用:
作者: LONA (原文章)
謝謝你。
1.因我們4晚都住同一家民宿,肯定会有洗衣服或脫衣需求。但詢问時的確被告知洗衣機民宿主人告知壞了,但民宿卻能用來洗床單。
2.同團有團友反應泠氣機溫度一直沒動且吹了一晚仍沒冷氣,要民宿查一下,民宿卻回是因西曬不是泠氣壞了,結果4天都沒冷氣,團友一肚子氣。
3.在民宿用畢早餐,有團友碗筷用畢沒拿到民宿指定水槽放置,民宿老板娘就向我們参加的文創公司主辦方投訴。
多謝說明~
1.洗衣機的部分,民宿的回應的確是有問題。除非洗衣功能能用,脫水的功能壞了,而他們的床單是用晾的。
2.四天都沒解決也是有點問題(比方換房間,增加電扇,或試圖改善)
3.就這點看來,你不是直接跟民宿訂房,而是參加某文創辦的團體行程。
您有把這些事情向 這家文創公司反應嗎?拼版船和浮潛體驗行程是直接向民宿買的還是也是文創公司的套裝服務呢? 釐清一下比較能確認責任歸屬:)
1
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背包大俠
#8
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舊 回覆: 反推薦朗島"三條魚民宿" - 2020-07-01, 07:51
引用:
作者: 小眼睛先生 (原文章)
多謝說明~
1.洗衣機的部分,民宿的回應的確是有問題。除非洗衣功能能用,脫水的功能壞了,而他們的床單是用晾的。
2.四天都沒解決也是有點問題(比方換房間,增加電扇,或試圖改善)
3.就這點看來,你不是直接跟民宿訂房,而是參加某文創辦的團體行程。
您有把這些事情向 這家文創公司反應嗎?拼版船和浮潛體驗行程是直接向民宿買的還是也是文創公司的套裝服務呢? 釐清一下比較能確認責任歸屬:)
有啊! 但主辦方-輔大宗教系教授-簡鴻模從頭到尾都說他只是受聘"魚飛文創"來作導覽,任何投訴請直接找民宿或餐廳。但報名及联絡窗口及行程操控一直是簡教授啊。
雖然旅程中才得知此次所有住宿,活動幾乎90%全是簡教授老婆(蘭嶼人)的娘家親戚承辦,誰承辦都行,但品質要要求,不能有旅客反应就推御不關主辦方的事,是蘭嶼人不長進及当地人対漢人有敵意,所以態度不友善。
我們沿途偶遇当地人不会如此啊!可見主辦方需去溝通。

連徒步完接送回民宿的車子椅套都癸霉了,簡教授回說他太久沒开了,難道用車前不能檢查嗎??? 安排這樣車子,這樣回應旅客,恰當嗎?
3
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客棧之光
#9
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舊 回覆: 反推薦朗島"三條魚民宿" - 2020-07-01, 08:31
>
>>> 應該是太久沒客才會這樣,算了吧,等解封了,會繼續發霉的,
小眼睛先生 的頭像
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#10
文章: 3,828
性別: 秘密
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註冊日期: 2004-01-30
舊 回覆: 反推薦朗島"三條魚民宿" - 2020-07-01, 09:30
引用:
作者: LONA (原文章)
有啊! 但主辦方-輔大宗教系教授-簡鴻模從頭到尾都說他只是受聘"魚飛文創"來作導覽,任何投訴請直接找民宿或餐廳。但報名及联絡窗口及行程操控一直是簡教授啊。
雖然旅程中才得知此次所有住宿,活動幾乎90%全是簡教授老婆(蘭嶼人)的娘家親戚承辦,誰承辦都行,但品質要要求,不能有旅客反应就推御不關主辦方的事,是蘭嶼人不長進及当地人対漢人有敵意,所以態度不友善。
我們沿途偶遇当地人不会如此啊!可見主辦方需去溝通。

連徒步完接送回民宿的車子椅套都癸霉了,簡教授回說他太久沒开了,難道用車前不能檢查嗎??? 安排這樣車子,這樣回應旅客,恰當嗎?
事情又更清楚了!
多了一個"魚飛文創"的角色
我想這次不愉快的經驗的發生,應該在主辦人(或稱導覽人,行程操控人)、魚飛文創 和三條魚民宿及 蘭嶼當地活動執行人,而不單只是民宿了:)

未來要去的話我會避開這些的~感謝
1
吉爾菲艾斯
客棧之光
#11
文章: 650
性別: 秘密
感謝: 293次/192篇
註冊日期: 2011-06-29
舊 回覆: 反推薦朗島"三條魚民宿" - 2020-07-01, 11:29
引用:
作者: LONA (原文章)
有啊! 但主辦方-輔大宗教系教授-簡鴻模從頭到尾都說他只是受聘"魚飛文創"來作導覽,任何投訴請直接找民宿或餐廳。但報名及聯絡窗口及行程操控一直是簡教授啊。
雖然旅程中才得知此次所有住宿,活動幾乎90%全是簡教授老婆(蘭嶼人)的娘家親戚承辦,誰承辦都行,但品質要要求,不能有旅客反應就推御不關主辦方的事,是蘭嶼人不長進及當地人対漢人有敵意,所以態度不友善。
我們沿途偶遇當地人不會如此啊!可見主辦方需去溝通。

連徒步完接送回民宿的車子椅套都癸霉了,簡教授回說他太久沒開了,難道用車前不能檢查嗎??? 安排這樣車子,這樣回應旅客,恰當嗎?附件 3143645
附件 3143646
這個文創有臉書吧
去留言讓大家知道會不會更造福人民?
balilover 的頭像
balilover balilover 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
客棧之光
#12
文章: 756
性別: 男生
感謝: 318次/249篇
註冊日期: 2008-01-19
舊 回覆: 反推薦朗島"三條魚民宿" - 2020-07-01, 12:31
看了一下民宿位置在朗島.一般人應該選紅頭(或漁人)或東清部落生活機能比較方便.不管住哪,我稍微提醒旅者,別對蘭嶼的民宿抱著太高的期望.(雖然這次我沒踩雷,但也不會刻意推薦).短暫幾天的住宿,別太離譜就好.(但冷氣/脫水機是基本的,用餐完,餐具杯子等洗乾淨放回原位這也是基本的常識).至於汽車...能跑就行了,島上99%都是騎機車的.物質缺乏的蘭嶼物質上的品質要求是非常非常低的.

蘭嶼住宿幾乎都需要直接電話預定,不透過訂房網.所以評論只能靠google或朋友推薦.另外,目前為止合法民宿只有16家.
LONA 的頭像
LONA LONA 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
背包大俠
#13
文章: 121
性別: 女生
感謝: 215次/62篇
註冊日期: 2005-11-07
舊 回覆: 反推薦朗島"三條魚民宿" - 2020-07-01, 15:02
引用:
作者: balilover (原文章)
看了一下民宿位置在朗島.一般人應該選紅頭(或漁人)或東清部落生活機能比較方便.不管住哪,我稍微提醒旅者,別對蘭嶼的民宿抱著太高的期望.(雖然這次我沒踩雷,但也不會刻意推薦).短暫幾天的住宿,別太離譜就好.(但冷氣/脫水機是基本的,用餐完,餐具杯子等洗乾淨放回原位這也是基本的常識).至於汽車...能跑就行了,島上99%都是騎機車的.物質缺乏的蘭嶼物質上的品質要求是非常非常低的.

蘭嶼住宿幾乎都需要直接電話預定,不透過訂房網.所以評論只能靠google或朋友推薦.另外,目前為止合法民宿只有16家.
多年前已去過ㄧ次,此次並沒高期待,只是很失望主辦方態度及住了4天的民宿主人一家的不友善及対承接活動的敷衍。
蘭嶼物質缺乏,但不在主辦方行程中的其他当地人,我們都有很好互動。所以才要特別po 出5天感想供大家參考。
至於認不認同,每個人都有其权利,我們不能去強迫。
1
吉爾菲艾斯
客棧之光
#14
文章: 650
性別: 秘密
感謝: 293次/192篇
註冊日期: 2011-06-29
舊 回覆: 反推薦朗島"三條魚民宿" - 2020-07-01, 15:50
引用:
作者: LONA (原文章)
多年前已去過ㄧ次,此次並沒高期待,只是很失望主辦方態度及住了4天的民宿主人一家的不友善及対承接活動的敷衍。
蘭嶼物質缺乏,但不在主辦方行程中的其他當地人,我們都有很好互動。所以才要特別po 出5天感想供大家參考。
至於認不認同,每個人都有其權利,我們不能去強迫。
看了下 該文創的臉書 連結過去的報名資料
貌似 團費交給該文創公司?
再由該公司安排民宿居住(看起來是分散給各民宿)
若是這樣 貌似應該投訴該文創公司為主?接待民宿為輔?

題外話
有時掛著教授的名義 生意滿好做的
james l james l 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
客棧之光
#15
文章: 336
感謝: 156次/105篇
註冊日期: 2018-03-30
舊 回覆: 反推薦朗島"三條魚民宿" - 2020-07-02, 10:14
引用:
作者: LONA (原文章)
多年前已去過ㄧ次,此次並沒高期待,只是很失望主辦方態度及住了4天的民宿主人一家的不友善及対承接活動的敷衍。
蘭嶼物質缺乏,但不在主辦方行程中的其他当地人,我們都有很好互動。所以才要特別po 出5天感想供大家參考。
至於認不認同,每個人都有其权利,我們不能去強迫。
四個字,遇人不淑
1