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joey1814 joey1814 目前離線 joey1814 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Malaysia
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公司簡介 / 聯繫我們
公司簡介
我們是替住在國外的馬來西亞遊子們或熱愛馬來西亞商品的朋友們代行購買馬來西亞國內的商品,把商品寄到世界各國(酒類,煙草和馬來西亞關口禁品除外)。
歡迎批發及代理洽談。
(powered by MP Purchase Enterprise, Co. No. SA0432792-W)

聯繫我們
手機/whatapps :+6018-777 1552 (Joey)
Line :mp_joey
email :nkm1814@gmail.com
facebook https://www.facebook.com/malaysiapurchasejoey
facebook 專頁 :https://www.facebook.com/malaysiapurchase
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購物須知
1)由於本人是代購服務,所以從本人地點出貨到抵達顧客指定地點的期間,所發生的任何問題/事故,本公司將一概不負任何責任。
如可接受以上條規,才繼續這比交易。謝謝。配送到所在國家,海關要求另支付關稅,通關手續費及其他進口稅,客戶將自行承擔此分費。

2)稅金及通關的手續費各國有所差異,詳細情況請自行諮詢海關。

3)貨品因各種因素退回本國(客人拒絕支付所在國家的關稅和其他稅金,以及所在國家禁止或限制物品等等各種因素導致貨品返回到本國),我們將以強制退貨來處理。

4)貨品被以強制退貨來處理時,費用將一律不退還

5)貨品被郵件保險保護。輸送期間的商品丟失將由郵政局來承擔。為了避免與顧客的糾紛,在所有的貨品里附帶郵政保險金。我們也會對顧客的商品進行確認後發貨,可是萬一有貨品丟失的情況,我們也會幫忙向郵政局請求辦理補償。

6)每星期一或二,五點前出貨(一星期只出貨一次,特殊情況例外)。

7)星期一至星期五為下單日,星期五,五點前停止該星期的下單服務(務必請各位在這時間內完成付款服務,以避免延誤出貨時間)。

8)星期五,六將出門進行代購。

購物條規:
由於本人是代購服務,所以從本人地點出貨到抵達顧客指定地點的期間,所發生的任何問題/事故,本人將一概不負任何責任。
如可接受以上條規,才繼續交易。謝謝。
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購物流程
1)將您所要購買的貨品的網址鏈接或圖片上載到我們的留言區。
2)我們將聯絡您以得取您的地址和聯絡,以便和郵政局確認您的地址郵政局是否可發貨。
3)地址確認後,我們將會發代購清單給您。確認價錢和貨品後回發清單給我們以便確認。
4)確認後,我們會發invoice給您,以便結賬。
5)付款後(付款後請通知我們),我們會在指定的購物日出門替您進行代購。然後在指定的發貨日進行出貨。
6)貨物抵達後,請各位幫忙留言報平安。
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代購費用
代購費用= 商品費+ 本國內運費+ 包裝材料費+ 國際運費+ 保險費+ 服務費

詳細説明:
1)本國內運費= 以商品重量來計算, 1公斤RM10
2)包裝材料費= RM20 到RM40 依尺寸大小來計算
3)國際運費計算方案




4)保險費 = 0.15E6薦RM1.50
5)服務費 = 所有費用的總數 X 10D
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友情連結 (家庭用品,食品)



http://eshop.tesco.com.my/


http://www.giant.com.my/


http://www.aeonbig.com.my/promotion

http://www.99speedmart.com.my/latest-products.htm
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友情連結 (衣鞋包,飾品 )


http://www.padini.com/index.php


http://www.voir.my/home/


https://www.hm.com/my/


http://www.uniqlo.com/my/
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椰子粉 / 椰奶粉(Coconut Milk


S&P Santan Omega 3 即溶椰子粉 / 椰奶粉


Dapur Desa 即溶椰子粉 / 椰奶粉


Kara 即溶椰子粉 / 椰奶粉


S&P Santan 即溶椰子粉 / 椰奶粉


S&P Santan 即溶椰子粉 / 椰奶粉(附香草/班蘭)


Santan Rasa Enak 即溶椰子粉 / 椰奶粉




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加央 (Kaya)


Daisy 加央


Nona 加央


Yeo's 加央
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食譜分享


嘛嘛檔幹撈麵
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html)
材料 :
1)Mi sedaap幹撈麵(原味)
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_9732.html)
2)雞蛋
3)沸水

做法:
1)將面放進沸水內煮3分鐘,撈起瀝乾。

2)在碟內加入調味料,調味油和辣椒醬(內附)。
3)熱鍋把雞蛋煎成半熟蛋(可以個人口味來調整)。
4)將面和調味料拌均,撒上炸蔥(內附),再將雞蛋鋪上,即可。

*可自行添加喜歡的配料哦~~~


咖哩粉山豬肉
http://( http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html)
材料 :
1)Baba's 肉類咖哩
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_5616.html)
2)山豬肉
3)洋蔥
4)水
5)糖
6)鹽

做法:
1)洋蔥切條狀備用。
2)山豬肉切片備用。
3)熱鍋加入適量的油,加入洋蔥炒香。
4)加入山豬肉,微炒片刻,加入Baba's 肉類咖哩粉,炒均。
5)加水,水要蓋過山豬肉,待水滾後加入少許鹽和糖調味。
6)轉小火燜煮大概2小時或直到山豬肉軟。
7)調味即可。

*燜煮的過程中,如有需要,可再加入適量的水,以預防燒焦。


冬蔭炒米粉
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html)

材料 :
1)Adabi 冬蔭醬料/ 湯料 (http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_5616.html
2)香菇
3)洋蔥
4)紅蘿蔔
5)西蘭花
6)豬肉碎
7)鹽
8)米粉
9)水

做法:
1)香菇,洋蔥,紅蘿蔔切條狀備用。
2)西蘭花切小棵。燒熱水,加少許鹽,水滾後,放入西蘭花燙熟。
3)米粉泡水直到軟。
4)熱鍋加入適量的油,加入洋蔥炒香。
5)加入豬肉碎,微炒片刻,再加香菇,紅蘿蔔,西蘭花炒均。
6)加入Adabi 冬蔭醬料 / 湯料炒均。
7)加入米粉炒均。
8)加入少許鹽調味,即可。

*炒米粉的過程中,如有需要,可加入適量的水,以預防米粉沾鍋。

鹹酥杏包菇
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html)
材料 :
1)Taste Me 炸雞
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_5616.html)
2)杏包菇
3)油
4)鹽
5)胡椒粉

做法:
1)杏包菇切丁狀備用。
2)杏包菇瀝乾水分,加入Taste Me 炸雞粉攪拌均勻。
3)熱鍋加入大量的油。
4)加入已裹粉的杏包菇,大火炸直酥脆。
5)撈起,瀝乾油。
6)加入適量的鹽和胡椒粉拌均,即可。

*炸的過程中,間中要翻動一下,以免炸得不均勻。
*由於Taste Me 炸雞粉本身已有調味,所以調味料可加可不加,隨個人喜歡。


椰漿飯之咖哩雞腿(資料複製于facebook)
材料 :
1)雞腿5個
2)咖哩醬1袋http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_5616.html)
3)鹽
4)油
5)小花生
6)熟雞蛋兩顆

做法:

1)雞腿鹽稍腌過出水,油煎到金黃,倒入咖哩醬,加入大約兩碗水
2)煮到熟,將雞腿夾出來備用。剩下的汁煮剝了殼的熟蛋到完全著色。
3)將醬汁倒到雞腿里,雞蛋切開搭配雞腿和各種小魚乾,炸花生米。

*這咖哩沒放任何的洋蔥,馬鈴薯,紅蘿蔔,純肉汁煮的咖哩醬更香,同時保存的時間更長。可自行搭配青瓜片等蔬菜,煎蛋等。也可以在醬汁里添加檸檬草,咖哩葉等。



苦瓜魚丸米粉湯
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html)
材料 :
1)魚丸
2)苦瓜
3)香菇
4)蒜米
5)青蔥
6)米粉
7)Knorr 江魚仔調味
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_5616.html)
8)油
9)鹽
10)水

做法:

1)香菇,苦瓜切片狀,青蔥,蒜米剁碎備用。
2)米粉泡水直到軟。
3)熱鍋加入適量的油,加入蒜米爆香,撈起備用。
4)鍋底留少許油,加入苦瓜炒熟,加入香菇炒香。
5)加入水,魚丸。
6)水滾後,加入江魚仔調味粉和米粉煮軟。
7)調味,撒上炸過的蒜米和即可。

*炸過的蒜米和油(即香油)可留著拌面,很香。
*苦瓜在煮前可抹上鹽巴以去苦澀。
*江魚仔調味粉本身已有調味,加不加鹽巴隨興。

椰汁西米南瓜湯圓(資料複製于FACEBOOK)

材料:
1)南瓜300克
2)糯米粉適量
3)西米1把
4)椰子粉6湯匙
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/coconut-milk-powder.html)
5)糖1湯匙

做法:
1)鍋內加水煮開後放入西米,中途用匙子來用攪拌。煮至5分鐘停火,加蓋燜上10分鐘以上。把燜好的西米撈出過涼水,這時西米的外表已經呈透明狀,內部還是有很大的白點。

2)鍋內再次加入清水煮開,把在過冷水的西米撈出再次放入煮鍋煮至西米呈現透明狀。撈起西米,放入涼開水中。

3)南瓜切片,放入蒸鍋蒸軟,大約5分鐘。南瓜用勺子壓成泥,分次加入糯米粉,然後再加入3湯匙椰子粉和半湯匙糖,將南瓜糯米粉揉成團,不粘手即可。

4)將南瓜糯米糰揉成大小相同的小圓球。煮沸水,倒入南瓜湯圓。煮至南瓜湯圓浮起即可撈起。碗里倒入3湯匙椰子粉和半湯匙糖,然後加入開水,待微溫後,放入西米露和南瓜湯圓,攪拌均勻即可。

*西米一定要先過涼水後再煮至透明,這樣做法才能讓西米成為晶瑩剔透、口感Q滑。
*椰子粉可以換成鮮奶。
*糖可以個人口味自行調配。
*南瓜湯圓可以加入奶粉,口感更佳。

椰漿飯
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html)
材料:

1)米
2)鹽
3)味精
4)椰漿粉
http://( http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/coconut-milk-powder.html)
5)水
6)班蘭香精1小滴(可加可不加)
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_5616.html)
做法:

1)把米洗乾淨,像平時煮飯一樣的水,把所有材料都加進去攪拌均勻即可。

椰漿飯配料

材料:
1)水煮蛋或煎蛋
2)江魚仔
3)花生粒
4)黃瓜
5)香蕉葉

做法:

1)把江魚仔炸至金黃色,撈起。
2)熱鍋,放點油把花生炒至香脆。 (也可加些鹽巴下去炒,比較鹹香)
3)黃瓜切片絆碟。
4)香蕉葉鋪飯底。 (可加可不加)

參巴

材料:
1)蒜米
2)小紅蔥
3)Adabi辣椒醬 ( http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_6213.html
4)鹽
5)糖

做法:
1)蒜米,小紅蔥剁碎,備用。
2)熱鍋,放點油炒香蒜米和小紅蔥。
3)加入Adabi辣椒醬拌均。
4)加入鹽和糖調味,即可。

*加些白糖可調和辣椒醬的辣。



咖哩粉炸鮑魚菇
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html)
材料:
1)鮑魚菇
2)胡椒粉
3)咖哩粉 (http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_5616.html
4)自發麵粉
5)鹽
6)水
7)油

做法:
1)鮑魚菇用少許鹽泡一下,擠乾水份備用。
2)所有材料(鮑魚菇和油除外)拌均至無顆粒,成濃稠面糊。
3)將鮑魚菇沾滿面糊。
4)熱鍋,加入大量油,熱後轉小火,把沾滿面糊的鮑魚菇放入油里炸。
5)炸至金黃色,再反面,炸至油泡較少時,就可以起鍋,瀝乾油份,即可。

*一次不要炸太多。
*剛開始炸,油里會出現大量的起泡,須小心噴油。
*炸的過程火候不能太大,太大火,鮑魚菇表面會焦,里面的水份炸不透徹,就不會酥脆了。

素咖哩羊肉
http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html

材料 :
1)素羊肉(香菇腳)
2)素咖哩醬 http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_5616.html
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10055006#post10227114
3)馬鈴薯
4)油
5)椰漿粉 http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/coconut-milk-powder.html
6)水

做法:
1)熱鍋,加入大量油,熱後轉小火,加入馬鈴薯油炸到金黃色,撈起備用。
2)熱鍋,倒入素咖哩醬煮到微熱,加入素羊肉拌炒均勻。
3)加入馬鈴薯拌炒均勻。
4)加如適量的水再拌炒,轉小火為悶一下。
5)調味。上鍋前,再加入椰漿粉,攪拌,微悶一下即可。

*馬鈴薯要小火炸才會外脆內軟。
*素咖哩醬本身已有調味,調不調味隨興。
*如怕辣可加些白糖調和辣味。
*如果喜歡吃比較濃的,椰漿粉可放多一點。反之,不喜歡濃的可加少一點或不加,隨興。
*水和椰漿粉是這道菜的關鍵,多與少都會有不同的味道。

嘛嘛檔炒麵
http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html

材料 :
1)Maggi 咖哩口味泡麵 (http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_9732.html
2)蒜米
3)大蔥
4)香菇
5)包菜
6)紅蘿蔔
7)沸水
8)油

做法:
1)將面放進沸水內煮3分鐘,撈起瀝乾備用。
2)蒜米剁碎,其餘所有材料切條狀備用。
3)熱鍋加入適量的油,加入蒜米,洋蔥炒香。
4)加入香菇,包菜,紅蘿蔔微炒片刻,再加如燙好的面炒均。
5)加入調味粉(內附)炒均,即可。

*可自行添加喜歡的配料。
*炒麵的過程中,如有需要,可在加些水,但不能多,面會爛。
*調味粉不可以一次過放完,會太鹹。

亞三魚頭

http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html

材料:

1)魚頭
2)羊角豆
3)長豆
4)番笳
5)洋蔥
6)亞三醬料(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_5616.html

做法:
1)羊角豆,長豆切段,番笳,洋蔥切4邊洋蔥,備用。
2)熱鍋水,滾後,將魚頭和所有材料(亞三醬料除外)蒸七分熟。
3)取出,倒入適量的亞三醬料,在進鍋蒸熟即可。

*如喜歡吃茄子,也可加入。

馬來風光
http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html

材料:
1)蕹菜
2)蔥頭
3)蒜頭
4)Adabi 參巴辣椒 http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_6213.html
5)ABC 蝦巴辣沾 http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_6213.html
6)蝦米

做法:
1)蕹菜折段,洗凈瀝乾備用。
2)蔥頭,蒜頭和蝦米剁碎,備用。
3)熱油, 爆香蔥頭,蒜頭,再入序加蝦米,參巴辣椒和ABC 蝦巴辣沾攪均。
4)加入蕹菜炒熟,調味,即可。



*蝦巴辣沾和蝦米已有鹹味,加不加調味隨興。
*如怕辣可加些白糖調和辣味。


http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html

香草/班蘭加央

http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html

材料:
1)NONA 班蘭 / 香草食用香精 (http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_5616.htm
2)椰漿粉 (http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_5616.html
3)水 350ml
4)雞蛋 3粒
5)細砂糖 250g

做法:
1)椰漿粉加水和班蘭/ 香草食用香精攪拌,過篩。
2)在一個盆里,把雞蛋打散,加入細砂糖攪至糖融化。
3)把班蘭椰漿加入蛋液,攪拌均勻,過篩。
4)煮一鍋熱水,水滾後,利用隔水法,把班蘭加央用小火煮至濃稠(攝氏60度和90度),煮大約50分鐘。
5)待涼,即可倒入容器。

*煮的過程中必須不停攪拌,加央才會滑。
*由於沒有防腐劑,所以必須放入冰箱,也不宜久存。

[IMG]http/IMG]
肉骨茶

http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html

材料:

1)豬骨 / 豬肉
2)香菇
3)豆腐卜
4)蒜頭(整粒)
5)瓦煲牌肉骨茶湯包 http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_643.html
6)水
7)老抽 / 醬油
8)蠔油
9)黑醬油
10)鹽

做法:
1)一鍋水加入肉骨茶湯包和蒜頭,煮沸後,小火煲半小時。
2)香菇泡水,切片,豆腐卜切半,備用。
3)加入所有材料和醬料(鹽除外),攪拌均勻。大火煮沸。
4)關小火,繼續煲2 - 4小時,再加鹽巴調味,即可。

*可依個人喜歡加入不同的材料。例如:雞腳,蘑菇,豬肉圓,魚漂等。
*蒜頭可以選有熏過的,比較香。
*如要加蘑菇,等到最後才放,蘑菇不需要煲太久。



咖哩雞

http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html

材料:
1)雞
2)馬鈴薯
3)TEAN'S GOURMET咖哩雞醬 http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_5616.html
原文載於: 背包客棧自助旅行論壇 https://www.backpackers.com.tw/forum/showthread.php?t=10055006#post10227114
4)椰漿粉 http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/coconut-milk-powder.html
5)水
6)小蔥頭
7)蒜米
8)油

做法:
1)把雞洗乾淨切塊,瀝乾,備用。
2)馬鈴薯切丁,泡鹽水,備用。
3)小蔥頭和蒜米剁碎,備用。
4)瀝乾馬鈴薯丁,熱鍋,加入大量油,轉小火,加入馬鈴薯丁油炸到金黃色,撈起備用。
5)熱鍋,加入少許油,爆香小蔥頭和蒜米碎,加入咖哩醬拌均,再入序加入雞塊和馬鈴薯拌均。
6)加入適量的水和椰漿粉拌均,調味,轉小火悶熟雞塊,即可。

*馬鈴薯要小火炸才會外脆內軟。
*咖哩醬本身已有調味,調不調味隨興。
*如怕辣可加些白糖調和辣味。
*如果喜歡吃比較濃的,椰漿粉可放多一點。反之,不喜歡濃的可加少一點或不加,隨興。
*水和椰漿粉是這道菜的關鍵,多與少都會有不同的味道。

此篇文章於 2018-02-27 10:19 被 joey1814 編輯。
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參巴巴拉煎辣椒
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材料:
1) 參巴辣椒
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2)巴拉煎
http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_6213.html
3)啊三膏
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4)油
5)糖
6)鹽
做法:
1)啊三膏用熱水拌勻,備用。
2)把參巴辣椒,巴拉煎和啊三膏水攪拌均勻,備用。
3)熱鍋,小火將辣椒糊炒至乾水。
4)加入適量的油繼續炒至混合,出油,調味,即可。

*辣椒糊炒到幹水,才能久存。
*如怕辣可多加些白糖調和辣味。
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黃薑粉炸雞
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材料:

1)雞塊
2)雞蛋

調味料:
1)黃薑粉
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2)蒜末
3)鹽

炸雞粉:
1)麵粉
2)黃薑粉
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3)鹽
做法:
1)雞塊洗淨,瀝乾,加入調味料拌均,醃製2小時或以上。
2)麵粉,黃薑粉和鹽混合,備用。
3)雞蛋打散,加入雞塊,再沾炸雞粉。
4)熱鍋,加入大量油,轉小火,加入雞塊,油炸到金黃色,撈起瀝乾,即可。

*雞塊醃製越久越入味。
*炸雞粉的麵粉,黃薑粉要1比1混合,鹽適量即可。
*雞塊要用大量炸雞粉來裹才不會變糊,炸雞粉變糊炸出來會不好吃。
*一定要小火炸,不然會外焦內不熟。因為黃薑粉容易焦。
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九層糕(資料複製於我的烹飪食譜のSpice Up My Kitchen)
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html)

材料:
1)粘米粉 (Rice flour) 130g
2)木薯粉 (Tapioca starch) 40g
3)粟米粉 (Corn flour) 40g
4)Ayam Brand 椰子奶油(Ayam Brand Coconut cream) 400 ml
http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/coconut-milk-powder.html

5)水(water) 300 ml 6)砂糖(Castor sugar) 150g
6)紅色色素 (Red colour) 適量
做法:
1)所有粉類和砂糖一起過篩, 加入椰子奶油和水攪拌均勻,備用。
2)麵團分成兩份,一份不加色素,一份加紅色色素。
3)蒸盤抹油,放入蒸爐預熱。
4)將一份無色麵團倒入蒸盤裡蒸3分鐘,接著再把另一份紅色麵團倒入,再蒸3分鐘。如此類推到最後一層麵團倒入後, 蒸15分鐘。
5)將糕取出,待涼後,即可切塊。
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椰絲卷
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html)
材料(內陷):
1)椰絲250g
http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/coconut-milk-powder.html
2)椰糖 1/2 粒
3)班蘭香精1小滴
http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/04/blog-post_5616.html
4)水 200ml
材料(蛋皮)
1)班蘭香精1小滴
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2)水500 ml
3)麵粉 300 g
4)椰子奶油300ml
http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/coconut-milk-powder.html
5)蛋1 粒
6) 鹽 適量
7)綠色色素 適量
做法:
1)椰糖,班蘭香精和水入鍋煮溶,再加入椰絲,小火煮至略幹,撈起,備用。
2)混合所有蛋皮材料。
3)平底鍋燒熱,加入一點油,轉小火,倒入蛋液,鋪平,煎熟。
4)乘熱加入椰絲陷料包裹。
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椰子冬蔭蝦(資料複製于facebook太吃記)
http://(http://malaysiapurchase.blogspot.com/2014/05/blog-post_15.html)
材料:
1) 大蝦 500g(修剪乾淨)
2) 洋蔥 1粒(去皮,切片)
3) 瘋柑葉 5片
4) 香茅 3支(拍扁)
5) 指天椒 5條(拍扁)
6) 椰青 1粒(取水,取肉)

調味料:
1) 冬蔭醬料 / 湯料2 1/2大匙
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2) 糖 1茶匙
3) 魚露 1大匙
4) 酸柑水 1大匙
做法:
1) 燒熱油,炒香洋蔥,瘋柑葉,香茅和指天椒,加入椰青和調味料煮滾。
2) 加入蝦和椰肉,煮滾至蝦熟,即可。

此篇文章於 2018-03-01 10:32 被 joey1814 編輯。
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乾肉骨茶(資料複製于facebook讓舌尖起舞)

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材料:
1)肉骨茶料 1 包
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2)五花肉 / 豬腳 500g
3)鹽 適量
4)胡椒粉 適量
5)蒜頭 整粒
6)滾水 1公升

材料B:
1)辣椒乾 5條
2)曬油 1tbsp
3)炸魷魚絲 50g
4)生抽 2tbsp
5)糖 1tsp
6)蠔油 1tbsp

材料C:
1)羊角豆 2條(切片)
2)紹興酒 適量

做法:
1)材料A煮滾, 改用小火再煮45分鐘。
2)將五花肉取出切塊後放入小鍋內,拌入材料B和湯浸過面。
3)煮滾後加酒煮至醬汁即將收乾, 拌入羊角豆煮熟即可。
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