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[冰島]這個遺憾我有呀,話說前幾天離開冰島,在bsi等車當中,見到這個,那時才發覺忘記了吃羊頭,之前看過但沒有寫下來,最後就忘記了,有人吃過嗎?...
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客棧之光
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#16
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舊 回覆: 關於Höfn的小龍蝦 - 2018-06-27, 00:13

引用:
作者: winersun (原文章)
上個月在hofn吃了Humarhöfnin的龍蝦餐
老實說個人真心覺得還好,一開始是想說不要留遺憾 至少去試試
哈 但真的覺得還好囉! 不難吃但也沒有特別驚艷感
感想是:如果行程剛好、也有閒錢就去吃,畢竟不便宜是真的 呵呵
個遺憾我有呀,話說前幾天離開冰島,在bsi等車當中,見到這個,那時才發覺忘記了吃羊頭,之前看過但沒有寫下來,最後就忘記了,有人吃過嗎?


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controlc controlc 目前離線
背包大俠
文章: 127
#17
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舊 回覆: 關於Höfn的小龍蝦 - 2018-06-27, 10:25

冰島聞名的烤羊頭我特別來這家餐廳試了一下,臉肉是嫩的,但是羊臉皮的油都滲到肉裏,

吃起來覺得很油,,只能吃原味,沒附佐料能拿來蓋過羊味,皮是軟的,不是像烤乳豬的脆皮,

另外羊頭沒放醃料,香料先處理過(或是放得很少),還是有腥味

如果不是很能接受怪味餐,建議不要試吃,去吃冰島的羊肉湯,炸羊排,烤羊肩肉都很不錯

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背包高手
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#18
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舊 回覆: 關於Höfn的小龍蝦 - 2018-06-27, 11:29

我是超市買小龍蝦,用冰川水去水煮,就很好吃了
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客棧之光
文章: 695
#19
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舊 回覆: 關於Höfn的小龍蝦 - 2018-07-01, 02:52

引用:
作者: controlc (原文章)
冰島聞名的烤羊頭我特別來這家餐廳試了一下,臉肉是嫩的,但是羊臉皮的油都滲到肉裏,

吃起來覺得很油,,只能吃原味,沒附佐料能拿來蓋過羊味,皮是軟的,不是像烤乳豬的脆皮,

另外羊頭沒放醃料,香料先處理過(或是放得很少),還是有腥味

如果不是很能接受怪味餐,建議不要試吃,去吃冰島的羊肉湯,炸羊排,烤羊肩肉都很不錯

特別的經驗喔,可惜我完全忘記了T_T
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背包大俠
文章: 151
#20
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舊 回覆: 關於Höfn的小龍蝦 - 2018-07-06, 00:06

我們去了P開頭這家,歐美客人很多,小龍蝦肉是蠻不錯吃的,感覺肉質很好,就是不太多 (我們分著吃 ),另一道我們幾人覺的驚艷的是羊排,感覺和牛肉一樣嫩口沒羊味,羊排(圖三) 蠻推薦的。 我們還有點鮭魚和一個 什麼派的,覺的普通 。
上傳的縮圖
 

 


此篇文章於 2018-07-06 00:10 被 june_747 編輯。 原因: 文字編輯
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客棧之光
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舊 回覆: 關於Höfn的小龍蝦 - 2018-09-17, 10:01

引用:
作者: iamface (原文章)
個遺憾我有呀,話說前幾天離開冰島,在bsi等車當中,見到這個,那時才發覺忘記了吃羊頭,之前看過但沒有寫下來,最後就忘記了,有人吃過嗎?
附件 2439146

我有去吃了,覺得沒有很驚豔。
偏鹹,肉質乾材。

去超市買冷凍羊臉,自己有從台灣帶「藥燉包」自己燉。
好吃多了。
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客棧之光
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舊 回覆: 關於Höfn的小龍蝦 - 2018-09-17, 19:32

引用:
作者: johnny_wu (原文章)
我有去吃了,覺得沒有很驚豔。
偏鹹,肉質乾材。

去超市買冷凍羊臉,自己有從台灣帶「藥燉包」自己燉。
好吃多了。
冰島的也是偏咸
在台灣帶去冰島燉
準備充足
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客棧之光
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舊 回覆: 關於Höfn的小龍蝦 - 2018-09-17, 19:49

冰島本地人比較推薦的是Humarhofnin 這間。冰島人比較重口味,所以相對來說味道會比較重一點,但以平時冰島人的烹飪水平來說的話,龍蝦算是普遍的中等偏上好吃的食物了。雖然定價比較貴,但是如果只是想試試本地食物、偶爾吃一兩餐好的,Hofn 的龍蝦都不會讓你到覺得非常吃虧的程度,可以一試。

更多Hofn 的介紹也可以參考我這篇Blog 的詳細內容:《冰島聚焦:龍蝦鎮,Hofn赫本鎮/霍芬鎮
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今年8月有吃過H家,個人覺得還不錯呀~~

但我覺得最好吃的還是自己去超市買的小龍蝦、干貝跟烏魚子~~XD
如果考量CP值自己煮還是比較划算。



此篇文章於 2018-09-19 08:24 被 Henry Chien 編輯。
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舊 回覆: 關於Höfn的小龍蝦 - 2018-09-19, 09:31

今晚剛好去了Humarhöfnin吃龍蝦餐,龍蝦比想像中細小、肉不多,最重要的是肉質感覺不新鮮,一入口即梅爛,點了另一碟羊肉,味道太鹹太熟,以這個超貴價錢,CP值不高
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背包客
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舊 回覆: 關於Höfn的小龍蝦 - 2018-09-19, 21:49

引用:
作者: obaby6049 (原文章)
今晚剛好去了Humarhöfnin吃龍蝦餐,龍蝦比想像中細小、肉不多,最重要的是肉質感覺不新鮮,一入口即梅爛,點了另一碟羊肉,味道太鹹太熟,以這個超貴價錢,CP值不高
跟本是我想要寫的回覆!認同!
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背包高手
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舊 回覆: 關於Höfn的小龍蝦 - 2018-09-24, 11:26

去年暑假去了H這家,等了接近兩個小時才能入座,主觀的說,龍蝦肉並不算是太鹹,是好吃的!!反而龍蝦湯就非常非常的鹹!!
可以嘗試吓其他當地餐廳,我想差不多吧?
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客棧之光
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舊 回覆: 關於Höfn的小龍蝦 - 2018-09-24, 12:16

引用:
作者: KRIS LEUNG (原文章)
去年暑假去了H這家,等了接近兩個小時才能入座,主觀的說,龍蝦肉並不算是太鹹,是好吃的!!反而龍蝦湯就非常非常的鹹!!
可以嘗試吓其他當地餐廳,我想差不多吧?
可能不鹹不算冰島口味
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客棧之光
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舊 回覆: 關於Höfn的小龍蝦 - 2018-09-24, 12:22

引用:
作者: michaeltse2003 (原文章)
跟本是我想要寫的回覆!認同!
找一下資料,就知道這間主要是黑頭髮去吃的,當時我想吃這還是p,發覺p多外國人吃,基於環境及慣常選擇,我還是選p,最後還好
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雪潤 雪潤 目前離線 雪潤 已通過手機驗證. 門號所屬國家:Taiwan
背包客
文章: 24
#30
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舊 回覆: 關於Höfn的小龍蝦 - 2018-10-01, 04:44

我吃了P家的小龍蝦
我覺得非常好吃~
肉質很鮮甜 很嫩很彈牙像干貝感覺
我吃過最好吃的龍蝦肉
一盤好多尾 有12尾吧 一個人會吃很飽
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